第八章 父亲 20 …
20.
步朗尼怀抱着改革者的心思只想做出些实事来，老爸看在眼里却是轻叹了一口气，这孩子认真的劲头有点太过了，过犹不及。
想提点儿子又不知从何说起，自己是个得过且过的性子，总不好阻挠继承人的热情，闲散惯了的家主私下了和太太坦白忧虑之心，却没有得到足够的理解。
在凡妮太太的想法中，儿子全心全意为家业着想当然很好啊，职员们各司其职就行，完全没有想到中国是以人管事，欧洲以事对人，国情不同人与人之间的相处方式也有所不同，
步老爷在家里找不到合适的人可以倾述，和老朋友们又不愿多说，人人都羡慕他有一位好夫人两个好儿子，再说不满就有故意显摆的嫌疑，钟诚倒是能说上话的，可惜又跑出去满世界逛了，他想来想去，只想到了曼殊院的知客长老还算至交。
这天饭店休假，步微一大早就决定去曼殊院散心，没叫儿子自己开上车就出发，行到路口正看见黎向荣提着大包等公车，一问说要回家，正好顺路。
对于儿子的这个朋友，步微还真是有点看不清楚。在曼殊院刚见面时没觉得有什么特别之处，儿子要带回来他也就当给继承人个薄面，留在厨房里前一个月也不显山露水，要不是得知炸云吞事件，家主根本就没把小学徒放在心上。
那晚的炸云吞是很不错，厨艺之高到了令老饕也叹为观止的程度，但要是仅此一点也未必就把他视为天纵奇才，况且后来多次考试他的水平也就一般，步微看他是有偶尔超常发挥的潜力，有稳步上升的耐力，作为儿子的同龄人，也算是可造之材而已。
但儿子似乎不这么想，对黎向荣的重视非同小可，令父亲不禁在想到底是年轻人的相处模式变了，还是自己真的想多了。
仔细看阿荣的外表也只是一般相貌的青年，脸上残留着男孩的稚气，圆滚滚的眼睛还算明亮讨喜，站在人群中毫无出众特别的地方，更无法和步朗尼那天然发光体般的姿容相比。
步微的双手漫不经心地放在方向盘上，眼睛斜视着副驾驶位置上缩手缩脚的雇员，黎向荣规规矩矩栓着安全带，直直看着前方的路，一脸局促之色。
“阿荣，你家里最近还好吧，”大老板想着谁不说自己和蔼可亲啊，这孩子害怕个什么劲儿，决定和和气气地找点话说。
“好，很好，”阿荣结结巴巴地回答，“谢谢步先生，我家，都挺好的。”
打开车子的天窗，放慢速度，窗外阳光明媚暑气未起，行驶在郊外绿悠悠的田野中间真是舒服极了，步微轻哼一声，沉声道，“朗尼和你晚上出去喝酒了？”
这才是让步老爸不舒坦的地方，步朗尼这孩子样样都好，就是和父亲悠闲好玩的
.
性子绝不相同，小时候就能管住自个儿不写完作业不看卡通片，现在全心家业大计更是连同学聚会都少去，更何况和单个朋友出去喝酒？
说起来步微要反省自己当年的教育思想，步朗尼作为一个家境优越样貌出色的混血儿，从小就教养在阶级性质分明的贵族私立幼儿园成长到国中，本来可以顺风顺水当少爷，却在国中毕业时被父亲以“老呆在那种天真狭隘的环境里会变成没有社会常识的呆瓜，会说出‘没有米，怎么不吃肉粥’的蠢话来，趁着青春期还是到普通市民的高中去感受平凡少年的生活才有利于成长。”的突发奇想扔到了黎向荣所在的平民高中，结果倒是被平凡少年排挤了三年。
后知后觉的父母终于发现儿子身上有斗殴的痕迹，追问之下才知道班上的混混合起来欺负他也不是一次两次了，被抢钱被揍被同学们孤立起来嘲笑，这些事情做家长的简直是闻所未闻，愤怒之下要再转学却被儿子轻描淡写地阻止了。
“也不是每个人都是坏人，平凡的生活，还是挺有趣的。”父亲还记得儿子说这话的时候眼睛绿得发亮。
少年们有自己的残酷青春，步微遥想当初和老妈反目后一个人跑到欧洲晃悠的青葱岁月也就不再多管，后来令大人们沉不住气的是，步朗尼顶着王子般的姿色长到20岁，竟然还没见过他交往女孩子！这一点连他年方12就有女友团的弟弟都不如，在那高中里找不到动心的初恋可以理解，现在进了大学两年也不曾夜不归宿，或者有任何暧昧迹象。
太太凡妮曾忧心忡忡地对他说我们步朗尼是不是生理心理有问题啊？怎么这么大了一点想法都没有？他房间里床底下没有花花公子，抽屉里没有可疑光盘，床头上也没有面纸盒子！凡妮还主动放了两本到他床头，甚至还额外加了本WInQ.（全球发行的同志时尚杂志），结果儿子淡定地把杂志放进了废纸篓。
步微觉得这儿子简直就是个圣人，找不到一丝品行的缺点，也就没有一点生活的趣味。他宁可儿子生点事惹点麻烦，也不想看见他在离开那高中之后越发约束自己如苦行僧。
想到这里，步微又叹了口气。
黎向荣诚实地回道，前几天步朗尼和学长去酒吧，顺口招呼自己而已。
去酒吧也是先给父亲汇报过才出发的，步微知道是那位端正的小郑先生相邀，地点也是正正经经，步微当时心里在呼唤儿子啊你也去点消遣的地方放纵一下吧，不要过得这么纯洁，老爹我真的很有心理压力啊，让我觉得当年对不起我娘啊啊啊……
可惜步朗尼毫不知晓母亲父亲扭曲的爱心。
那天半夜步朗尼衣衫不整气喘吁吁回到家中的时候，老爸老妈端着香槟两眼放光地在客厅里等着他，脸上都是为老不尊的猥琐笑容，盘问儿子前所未有的夜归是否有艳遇，得到的答案却是朋友喝醉了，带着人走回来。
当时家长们真囧啊。
斜眼再瞅瞅，步微问道，“阿荣，你有没有女朋友？”
“哈？”阿荣傻傻地望着大老板，半天才反应过来，嗫喏说没有。
“那就找一个呗，”大老板亲切地教导，“马上就任职半年了，该给你长点薪水，平时有空也多出去玩玩吧，年轻人要有朝气。”
“没想过……”小学徒怏怏地说，“要学的东西太多了，我还没有那个想法。”
这年头很流行有志青年吗？步微郁闷到了，想了想又问，“你们高中肯定有校花班花吧？你没单恋过？”
“校花班花？”阿荣仰头做沉思状，半晌才答道，“那时哪个女生都没有步朗尼漂亮啊！”
手上一打滑，车子刷地跑了一个大大的S形。
步老爸在心底狂吼，我儿子是校花是校花是校花……
两个小时后，神情恍惚的步微将车子停在小镇中心，阿荣拎着东西下车，小心地跟他道别，诚挚地请求他千万要在去曼殊院的路上小心。
阿荣走进外公外婆在镇子上的便利店，正呆在店里的外婆和妈妈惊喜地迎着他坐下，连声问最近好不好，家人团聚分外高兴，虽然阿荣当天就要回市里去，但至少可以在家里呆上大半天，白发苍苍的外婆说什么也要立即关了店门，要一家人回去好好做顿饭。
这边阿荣兴高采烈地等着好吃的，回到家中当然要享受外婆和妈妈的味道，那边步微梦游一般到了曼殊院，突然一个激灵——
“你们高中肯定有校花班花吧？你没单恋过？”
“校花班花？哪个女生都没有步朗尼漂亮啊！”
这是说你单恋我儿子的意思吗意思吗意思吗？
作者有话要说：写步爸爸好欢快~~~表面儒雅镇定风度翩然实则好吃爱玩容易炸毛的大叔，多萌啊~~~
感谢凡妮太太收编他，没有放他出去祸害别人~~
差不多步微30年前青春叛逆跑去欧洲，正是一个芳龄18的别扭孩子，那时吕大厨已经30岁成家立业了。步爸爸20岁的时候遇到凡妮，和凡妮一直呆在法国，直到25岁时母亲病危回国继承步家。
目前
步朗尼：20岁
步微：48岁
吕永：60岁
23
23、21 …
21
天擦黑的时候阿荣接到了步朗尼的电话，说已经到曼殊院接了父亲，问他要不要一起回去。阿荣心想来回都搭顺风车真是太好了，连忙说就在街口的公交车站等着，一会儿就又拎着大包小包上了步家的车。
步微一副很疲惫的样子歪倒在后座，步朗尼皱着眉头解释，“我下午过来的，和老爸在曼殊院吃的饭，他好像有点中暑了。”
黎向荣担忧地瞅了几眼，随口问道，“你到了还有时间怎么不来我家，离曼殊院走路也就半小时嘛。”
“我是来曼殊院吃饭的，”步朗尼打开车前灯，淡黄色的灯光照出公路，白天所见的绿野被夜色淹没，只听见呼呼的风声。
步爸爸抱着一瓶水连喝了几口，叫儿子开点音乐来听。
“我妈妈做的饭才好吃呢，”阿荣对曼殊院的食物很不以为然，反而欢快地炫耀道，“我下午吃了炒栎树菌、雪菜竹笋、青菜烧豆腐、烤红薯、玉米汤、凉拌野菜、燕麦米饭、还有葡萄、芒果、木瓜、火龙果……撑死我了”，边说边摸着肚皮。
“全素？”步朗尼接着说，“我下午吃了曼殊院的翡翠虾仁、茄汁熘鱼片、荷叶肉、蘑菇素鸡、干煸苦瓜……”
“还有酱香子姜和珊瑚白菜墩，”步爸爸有气无力地补充道，“一口气吃下的纤维质太多了，我好难受。”
步朗尼抬头从镜子里看了父亲一眼，微笑道，“爸爸太贪吃啦，要不了几年就完全没身材了，天下最凄凉的事莫过于英雄末路美人迟暮帅哥发福。”
步爸爸拍拍阿荣的肩头，“刚我们吃的那些菜你都会做吗？”
“见过几样，不太会，不过我可以琢磨琢磨，”阿荣回道，“素斋也就是面筋豆腐之类，比较好发挥的。”
“你相不相信好厨师可以做出自己只吃过一次的菜，材料味道分毫不差。”步微严肃问道。
“怎么可能，”步朗尼马上接话，“好食客能说出材料做法，可不代表好厨师就能完全复制。真有那么厉害的角色不是走哪吃一圈自己全会了，成食神了。”
步微没理会儿子，用眼神催促阿荣的答案，阿荣犹豫道，“是不太可能吧，做法又不是能尝出来的，还有秘诀配方什么的。”
“如果知道材料做法配方秘诀，能做出一摸一样的菜嘛？”步微继续问道。
“不……”阿荣思索着，“不可能每次都一样，就像每次我妈炒青菜都是同样的方法，味道却总是有差别的。”
“因为心意不同吧，”步朗尼淡淡说道，“人的心情无时不刻都在变化，心情带动了感觉的摇摆，一个人高兴时和悲伤时，做出的东西绝对不一样，一道菜不可能保持着永恒的味道，没有任何事是静止不变的。”
“朗尼从今天的菜里尝出了什么感情？”步爸爸悠悠反问。
“上次的菜是淡然幽静，而今天的菜，感觉有点怪怪的，”步朗尼思索着用词，“感觉有点不安、混乱。”
“太神了吧，”阿荣惊讶道，“这也尝得出来？”
“这是饕餮的基本素质，”步朗尼轻笑道，“饕餮的责任就是辨别食物的含义，厨师别想轻易糊弄。”
“那你尝得出我做的菜是啥感觉吗？”阿荣立即发问，“昨天中午我做的西瓜盅好不好？”
步朗尼斜睨了他一眼，“你也好意思说，不就是在西瓜上雕了几只花么，瓜瓤掏空放了一堆各式水果而已，那也算菜品？”
“呃，夏天嘛，多吃水果好，”阿荣讪讪地低头。
“叫你不用老在雕刻刀工上费心思，你又不是艺术家，”步朗尼继续数落，“这个月就快考试了，还不好好想想。”
“朗尼，”步微出声道，“考试不是来吓人的，考试只是交流的方式。”
“是啊，考的好不好又有谁在乎呢，”步朗尼烦躁地加快了行驶态度，“我再怎么着急，厨师们还是优哉游哉地干活，我又不能把他们怎么样！”
“你想裁员吗？”阿荣怯怯问道，“每次考试我都好紧张，然后每次都考最后，担惊受怕地又度过一个月，都不知道能呆多久。”
步朗尼楞了楞，似乎把考试和裁员联系起来的，黎向荣是第一个，其他人才没有什么紧张感咧。
步微叹了口气，“还是多跟大家交流吧，朗尼，别给自己和别人太大压力。”
“我觉得大家都挺认真的啊，平时做菜还是准备考试什么的，每个人都很用心啊，”阿荣说，“也许你们没有时时刻刻呆在厨房里，但是真的没有谁偷懒，对很热爱这份工作的。”
“那当然好了，”步微笑道，“阿荣你也很努力地工作，不需要紧张，不会裁员的。”
“要裁也不会裁你！”步朗尼突兀道，老爸连忙在儿子后脑勺上拍了一下转移话题，“你上午干嘛去了。”
“我去学校图书馆还书，正好碰见乐正教授，他说下个月要在我们家举办一个教授聚会，大概有十几个人，要好好吃一顿。”步朗尼淡淡说道，“那些人可都是有钱有闲又自视甚高，我得好好想想菜单。”
“嗯，多跟师兄们商量，”事关生意，步微也很慎重，“这样的聚会就很好嘛，下个月吃螃蟹倒早了点，得弄点有特色的。”
“有个教历史的教授，家里有钱嘴又叼，据说在香港吃满汉全席都发了一肚子牢骚的，要是搞定他，其他人肯定更没问题。”步朗尼回忆着谈话，慢慢说道。
“这么有名的饕客的话我没道理不认识的，”步微道，“也许就是吹吹牛吧，反正我们尽力就好。”
“有特色的，”步朗尼昂着头
，“最近捣鼓的新菜品是有几样，但好像还没到当招牌的地步，水平也不够稳定。”
听到这里，阿荣突然心中一动，试探问道，“步先生，我们步家菜流传百年，是官府菜的精品，不知和宫廷菜有什么区别？”
号称是御厨大神的灵体懒洋洋地盘踞在他脑子里，上身一次后说耗费灵力太大需要休息，经常不理会他的呼唤，偶尔的指点也似是而非，搞得现在阿荣非常不安，要没这个师傅，他可撑不下去啦。
步微想了想说，“宫廷菜严格按照传统配方，工艺复杂不说，清廷多沿用满族旧日菜谱，偏于油腻腥膻，而官府菜则南北合流，时时创新，当然官府菜生命力要强盛些，现在市面上的宫廷菜馆，人们也不过是去吃个名声罢了，又有几道是真正的宫廷菜？”
“但是官府菜的原型确实脱胎于宫廷菜，在表面上删减了菜品规格，但是实际制作中并不比宫廷菜简单，反而因为官员的社交需要而更加精益求精。”
“是啊，皇上赐的菜谁敢说不好吃，要是在别人家里吃饭当然可以私下抱怨了，”阿荣了然说道，“也就是说有竞争的有进步，对吧。”
“看不出来你挺聪明的嘛，”步朗尼笑道，“怎么突然对宫廷菜感兴趣了？想吃？”
“哪里哪里，随便问问，”阿荣摆摆手，心想师傅啊你就教我几个拿手菜好了，太难我也记不住啊。
“乾隆朝时皇帝巡游还带了几个江浙厨子进京，后来再没有民间厨师能进御膳房，而从御膳房出来的宫廷厨师则在民间开办酒楼，传播菜品，所以到晚清年间，王族们都常常叫外卖去了。”步微讲道，“由高到低容易，由低到高却必须在特定的条件下，我们步家一旦从高处跌落，恐怕再回来就难了。”
谈了整晚的沉重话题，步朗尼发现黎向荣的脸色都有点阴暗了，突然说道，“快到了，时间还早，要不我们再出去玩玩？”
步微一听这话立马竖起耳朵，嘴上却随意交待道，“先回家把车放下，你们要出去就打车，免得不安全。”
步朗尼孤疑地瞅瞅他，点点头又说，“阿荣干脆到家里来吧，家里也有不错的红酒，我们还能自己做点小菜，外面吵得很。”
“你们出去玩吧，”步微赶紧阻止道，“家里有什么好玩的，你们年轻人去热闹的地方多好，这么大了我也不担心。”
这话是摆明晚上不回来也无所谓吗，阿荣没想出来，步朗尼却眼神锐利一闪，很自然地说道，“那老爸你先回家早点休息，别管我了。”
步微心情复杂地点点头，看了黎向荣一眼，慢慢说，“被乾隆皇帝带回北京的苏州厨子张东官做过一道‘苏造肘方’，上了宫廷菜单，主要材料是：猪肘1 个约2 斤、香油4 两6 钱、酒4 钱、葱1 棵、陈皮两片、鲜姜2两、冰糖4 钱、香蕈4 钱、萝卜两片、甘草若干。制做时，先将肘子燎毛洗净，放入锅中，用香油炸至黄色，然后换锅倒入清水，放入甘草、萝卜、陈皮、鲜姜和肘子，用中火炖一小时，再把肘子取出放在砂锅中，加上酱油、冰糖、酒、葱、姜、香蕈和水，用中火煨一小时，汤尽时才可上桌。既保留肘子的自然风味，又颇耐咀嚼……”
阿荣奇怪地看着老板，怎么突然背起菜谱来了？
步朗尼悠然说道，“了解，火候很重要、要吃就吃好。”
作者有话要说：步爸爸你是在撺掇儿子赶快出手么= =
我什么都不知道，昏头昏脑写了这一章，完全不在大纲上的情节，果然文案神马的不可信啊……
24
24、