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第60章

第60章
想要栗子泥像奶油一样丝滑,就得再往里面加上一点牛奶乳脂搅拌,西维打算拿一部分栗子泥做成栗子奶油,用来抹在蛋糕外面。
奥斯汀吃得津津有味。
西维在松露烤土豆和松露浓汤之间犹豫不决,视线一转就落在了厨房地板上的几个南瓜。
珍贵的黑松露在擦板上擦成碎屑,撒鸡和鹅的皮上,待会儿烤的时候肚子里也塞上黑松露片增添香味。
“来得正好,你帮我把南瓜都捣成泥吧,做好就可以去吃蛋糕了。”西维把蒸好的南瓜塞给他,赶紧去把要塞进烤炉的鸡和鹅腌渍起来。
“好吧。”奥斯汀有些失落,舔舔手指上的奶油,端走自己那份蛋糕坐在餐桌旁边吃了起来。
“吃吧吃吧。”西维笑着又往嘴里塞上一点。
他接下来还要做点什么来着,把烤鸡和烤鹅都塞进烤炉里,还有给土豆和松露调味……
奥斯汀手上湿乎乎的,张嘴:“啊——”
搅拌好的栗子奶油颜色要比栗子泥浅一些,是浅棕色,西维从勺子上刮了一点放进嘴里品尝,奶油里同时具有奶味的丝滑与栗子的绵软香甜。
有了奥斯汀帮忙处理掉那些羽毛和内脏,西维可以轻松一些了,他现在来蒸些南瓜来做浓汤。
牛奶很快在锅里煮开,里面倒上南瓜泥,再扔进去一块黄油,白色的牛奶立马就变成了南瓜黄色。
那块嫩嫩的鹅肝还放在碗里,等晚餐快要上桌前再放进锅里煎,鹅肝并不需要煎多久,配上黑松露一定会美味加倍。
对了,还有那些烤过的栗子呢。
喂完了手上的几个烤栗子,西维赶紧回到厨房里去继续他的烹饪工作。
“你吃吧,不用喂我了,吃完帮我切土豆,我得先去炖汤。”西维匆匆转过身去,努力让自己忙碌起来。
被撵到角落的鸡从他头顶飞了过去,只留下几根被铁锹铲飞的鸡毛。
一群被吓得战战兢兢的鸡球蜷缩在角落,今天,他们终于认识到了农场的又一个可怕存在。
奥斯汀伸手去帮他擦嘴角,他恰好伸出舌头舔了一下,温热的柔软舌头舔到了奥斯汀的手指。
奥斯汀还在外面忙碌着,当然也不能忘记给他投喂上一点儿。
西维让自己专心看着正在炉子上等待煮开的牛奶,虽然并不知道这些牛奶有什么好看的。
他们今天还在森林里挖到了4个松露,个头不算太大,但足够烹饪出一道松露烤鸡。
嚼嚼。
奥斯汀很快就吞完了一块蛋糕,正在用叉子刮着盘底的奶油。
“我来。”奥斯汀不知道什么时候走进了厨房,将那盆滚烫开水连带着里面还没开膛破肚的鸡和鹅一起端走了。
“你吃,我喂你。”奥斯汀捣完了南瓜泥,切下来两块栗子蛋糕,学着西维刚刚喂他的样子,将沾满栗子奶油的蛋糕片递到西维嘴边。
他觉得有点丢脸,不小心舔到奥斯汀的手指,天呐,他什么时候这样不礼貌过。
“怎么不多吃一块。”西维将整个蛋糕都端了过来,拿起餐刀切下大大的一块放进他的盘子里。
将蒸熟的南瓜从锅里端出来时,奥斯汀终于处理完了鸡肉和鹅肉,拔那些密密麻麻的鹅绒毛花费了不少的时间。
“你是一条很棒的龙。”西维夸得龙的尾巴高高翘起。
“咯咯咯咯!”
烤鸡和烤鹅的腌料不同,西维先来腌渍烤鸡。
今晚的餐桌上又多了一道黑松露烤鹅。
他们足够幸运,挖到的那4颗黑松露全都是完全成熟的,上面也没有一点儿被虫子啃咬的痕迹。
栗子壳还算好剥,可能是因为里面有些栗子从树上掉到地上被晒过一段时间,壳和肉只要轻轻一撕就能撕开。
接下来该做南瓜浓汤了。
剥好的水煮栗子碾成没有一点颗粒的栗子泥,然后倒上一点牛奶,搅拌得丝滑,倒进锅里放上黄油和红糖,翻炒得里面的水分都蒸发掉不少。
煮南瓜浓汤并不需要加上面粉,南瓜泥本身就能让汤变得浓稠,搅拌开来,再加上一些胡椒碎和盐,简单又好喝的南瓜浓汤就做好了。
成熟的黑松露切开来是深黑色的,里面如同蛛网般分布着扭曲的白色脉络,颜色越黑就越香。
西维很快剥出一碗栗子,浅黄色的栗子肉看起来软糯诱人,他尝了一个水煮栗子,吃起来又粉又甜,沙沙的口感很是绵软。
他得做些什么来转移注意力。
西维将鸡撵到角落,以前都是奥斯汀来抓鸡的,他没什么经验,于是就抄了个铁锹进来,对准要抓的那只鸡闭眼挥铁锹。
一只鹅非常不识好歹,对着西维张开翅膀飞扑而来,西维刚好一转身,被鹅嘴叼了半片衣摆。
当初修建这个鸡舍时预留了很大的空间,以防他们会多养一些鸡,后来鸡没多,不过也的确塞进去了十几只鹅。
龙很有自觉,认为农场里的大部分活都是属于他的。
“这当然是我的重要责任之一。”奥斯汀严肃点头。
奥斯汀不在厨房帮忙,厨房的活就显得零散又繁重,西维有些手忙脚乱。
烤炉里的蛋糕烤好了,散发着甜味的蛋奶气息,栗子夹心却还没开始做,西维赶紧坐到桌边拿起小刀剥栗子壳。
第 89 章 蜂蜜
“我怀疑你是想在我这里骗蛋糕吃。”西维笑着说。
奥斯汀哼哼唧唧,倒也没有否认这个说法。
西维不喜欢在正餐之前吃太多东西,只稍微吃了两口蛋糕以后就放下了叉子,泡上一壶红茶慢慢喝。
烤土豆的香气从烤炉里慢慢飘出,橄榄油将软糯的土豆表面炸焦,而同在一个烤炉里的烤鸡和烤鹅才刚被烤出一层油皮。
不同的食物需要炙烤的时间也不同,黑松露烤土豆要比禽肉熟得快,西维把这道菜端出来时顺便给烤鸡刷了一层蜂蜜,给烤鹅浑身上下浇了滴落在盘子里的汤汁。
“虽然你不太喜欢吃蔬菜,但是尝尝看,黑松露烤土豆,和烤鸡烤鹅在同一个烤炉里烤过,味道闻起来是不是很香。”西维将烤得金黄酥脆的土豆全都铲进了一个大碗里。
“闻起来好奇怪,好像泥巴的味道,又好像被烧焦的东西。”奥斯汀抽了抽鼻子,对烤过的黑松露的气味评价不太好。
“好吧,虽然闻起来有点奇怪,但是吃起来会是香的。”西维的话也不太有底气,他吃黑松露的次数一只手都可以数得过来。
记忆中没有难吃的感觉,那就应该是好吃的。
“就尝一口。”奥斯汀伸过叉子,插走了一片黑松露和一块烤土豆。
“觉得不好吃的话就吐出来,不要勉强,还有烤鸡和烤鹅要跳进你的肚子里呢。”西维看着奥斯汀说。
“唔……不难吃……味道一般般……”奥斯汀吹了吹叉在一起的黑松露片和土豆块,一次全都塞进嘴。
“能够得到不算难吃的评价真是太好了。”西维松了一口气。
他很怕会做出难吃的食物,浪费食物对于他来说是一件很难受的事,精心烹饪出的食物都要吃得干干净净才对。
“有一种特别的香味,但是我不喜欢吃素,有肉的土豆可以勉强吃一点。”奥斯汀再品味了一下说。
这个坑大概挖了3米左右,西维不恐高,眼睛一闭就跳了下去。
在奥斯汀眼里,蔬菜只有难吃和更难吃。
原本应该做成咸味的,但西维完全把它做成了一道小甜汤。
所以不用什么好吃的都让给他,按照年纪来说,西维应该要多吃点好吃的长身体才对。
表面均匀刷过一层蜂蜜的烤鸡色泽焦黄,泛着些琥珀色的光晕,大滴大滴滚烫的鸡油顺着烤的焦脆的鸡皮滑落到烤盘底部。
煎锅里面放上一小块黄油,没有特地被灌食过的鹅肝没有那么肥厚,小心翼翼地将柔软的鹅肝放进锅里,热黄油会将鹅肝里面的鹅油逼出来,和锅底接触的那面鹅肝很快就被煎得金黄酥脆。
他不算太喜欢吃鸡腿,虽然鸡腿肉很嫩滑,但是烤制的时候还是肉少的部分比较容易入味,烤鸡翅既带着脆皮又入味,他喜欢鸡翅多一些。
奥斯汀接住他就像是接住一片羽毛,毫不费力地就将他捧住放到一边,紧接着就是掏出了一大堆石板。
“你骗我,不用让着我的,我已经100岁了,才不是1岁的小龙。”奥斯汀很认真地说。
“西维,什么时候可以吃烤鸡和烤鹅呀,我饿了。”奥斯汀第5次问出这个问题。
“没问题,明天我就去抓。西维你不用太担心,在冬天的时候虽然动物们不出来,但是我还是能抓到的,冬天也能让你吃到新鲜肉。”奥斯汀倒是没有西维这么忧愁,大不了他可以多睡几天觉少吃些。
时间很快来到了几天后,从魔物森林搬回来的树终于全都晒干,刷上桐油以后变成了用来搭地窖的好材料。
过去了大概半个多小时,地窖初成雏形。
西维也没打算继续劝,将另一只烤得焦脆的鸡翅膀放进龙的餐盘里,仔细品味过后会发现是鸡翅膀更好吃的。
对于一条龙来说,在地上挖坑就像吃饭喝水一样简单。
西维以为他是要着急着要吃鸡腿:“好吃的鸡腿,给你。”
睡着睡着春天就会到来了。
“不信。”奥斯汀气鼓鼓,扭过头去不看他。
他没有当过蜂农,不过还是知道怎么样避免被蜜蜂蛰,前段时间就做好了两顶防蜂帽。
西维其实和伊芙琳有点像。
“快了,我现在煎鹅肝,鹅肝煎好以后就可以将它们从烤炉里拿出来。”西维这次给出的答案和前4次不同,鹅肝转移了龙的注意力。
看着一整个完整的地窖在自己的面前逐渐成型,西维很高兴,那些腌菜和果酒之类的食物有了一个新地方储存,等这个秋季过完,厨房里的储藏室和地窖一定都会被他塞得满满当当。
奥斯汀还飞了一趟魔物森林,在悬崖边上捡了一大堆石头,终于可以开始挖地窖了。
“你吃,鸡腿好吃。”奥斯汀有点气鼓鼓的,像只一戳一蹦跶的小青蛙。
另一只鸡腿也被叉住端过来时,奥斯汀推开他的手,鸡腿被推进了另一个餐盘里。
“秋天的南瓜要吃到冬天吗?”奥斯汀问。
西维吃烤鸡已经差不多吃饱了,就稍微吃了一点鹅腿肉,剩下的都给了奥斯汀。
“还要喝甜甜的蜂蜜茶。”奥斯汀说。
奥斯汀没有僵持太久,诱人的烤鸡味道近在咫尺,他咕咚吞了一口口水,将头扭回来,叉起鸡腿恶狠狠地啃了一口。
砌上石头墙铺上地板的地窖明显要比黑黢黢的土洞好看很多。
西维将鹅肝切成了几块厚片,这些鹅没有灌食过,鹅肝都是正常的大小,两个人来分就只能一人吃一口。
西维在浓汤里面放了一大块糖,味道喝起来是浓郁的南瓜甜味,还带着奶味的丝滑。
将蜂箱摆出去是在春季刚开始没多久的时候,现在已经差不多过去两个季度,也不知道蜂箱里面的小蜜蜂们有没有好好努力。
“我希望你不会饿肚子。”西维轻轻地叹了口气。
“还没搭楼梯,你待会儿怎么上来?”西维有些担心这条龙待会儿跳不上来。
“我们收获了很多南瓜,可以做南瓜派、南瓜饼干、炸南瓜条、焗南瓜……”西维舀着碗里的南瓜浓汤,随意地和奥斯汀说。
他还想在面团里面加些蜂蜜呢。
烤鸡即将要到嘴边,奥斯汀却矜持了起来:“你先吃,剩下的都给我吃,我都爱吃。”
搭好了四面的墙,就往墙上钉木架子,四面八方都做上了架子,除了留给楼梯的那部份。
如果雪下得不厚的话,他们倒是可以试试在河上冰钓,不过就他们俩这钓鱼运气,西维觉得还是不要指望了。
“好吃吧。”西维笑着说。
西维在菜园里摘菜或者是摘果树上的果子时都有看见一群蜜蜂在里面飞进飞出,蜂箱里应该还是有一些蜂蜜的。
奥斯汀不知道,非常焦急地说:“鸡腿!鸡腿!鸡腿更好吃!”
不过也差不多是时候了,该去看看放在樱桃树底下的蜂箱了。
“没事,我会飞,我要吃点心,你去厨房做点心给我吃吧,做完地窖就搭好了。”奥斯汀不想让西维在这里待得无聊。
“我不喜欢吃鸡腿。”西维看明白了,不由得有些失笑。
一只大鸡腿就落到了龙的餐盘里。
“好,吃南瓜曲奇饼干怎么样?”西维点点头。
“对的,还有很多的土豆。”西维掰着手指头算账,“我们地里还有些玉米,小麦也快收获了,都磨成粉放到楼上的房间。除了熏鱼以外还要做些熏肉,我们得忙起来了。”
奥斯汀在隔壁搭墙,几块石头垒起来,缝隙里嵌点土,地窖没多大,他们很快就把地板和墙面都铺完了。
让一条食肉龙来品鉴蔬菜块茎,得出来的评价多少带点个龙倾向。
“好吃。”奥斯汀眼神躲闪,他知道自己又犯蠢了。
“可是我没有让着你,我觉得鸡翅膀会烤得更入味,所以我更喜欢吃肉少一些的鸡翅。”西维慢悠悠地说。
西维没有继续说话,因为他想起来自己在锅里还煮了一锅南瓜浓汤。
一碗橙色的南瓜浓汤放在奥斯汀的面前,浓汤里散发着一股甜味,闻起来不是讨厌的味道。
西维特地拉长了切分鸡肉的时间,奥斯汀又小小地闹了一下脾气,鸡腿入口的温度刚刚好,不会烫坏舌头。
他记得在威廉村长家的地窖里面看到的那些腌肉,不知道味道好不好吃。
还好还好,只是翅膀尖尖稍微焦黑了一点,没有全部都变成一块黑炭,烤鹅还是能吃的。
奥斯汀能一口气吃掉一罐饼干,西维就蒸了半个南瓜,打算多做一些。
“我不太会,但是可以去问问威廉村长。”西维说着,突然惊叫一声,“糟糕!我忘记烤炉里还有一只烤鹅了!”
西维给鹅肝翻了个面,煎得差不多了就往里面撒上一把黑胡椒碎,最后擦上一些黑松露碎就出锅。
“好久没吃鹅肝了,我记得鹅肝嫩嫩的,滑滑的,很好吃。”奥斯汀舔了一下嘴唇。
因为这声尖叫厨房里立刻变得乱哄哄的,奥斯汀掀开烤炉门,里面冒出了一股有些烧焦的味道。
打完架子以后奥斯汀就就往他们的头顶上上夹层,不过在这之前他先把西维放回地面上。
“你来铺地板吧。”奥斯汀说。
他记得奥斯汀还挺喜欢塞在烤鸡肚子里的土豆的,应该是因为鸡汁都渗进土豆里了吧,带着浓厚香草鸡汁味道的土豆,好吃到龙也拒绝不了。
餐盘里还有一整只鸡翅膀,奥斯汀啃了一口,好像确实,是比鸡腿好吃一点儿,西维没骗龙。
“我也要下去,让我一起帮忙吧,我可以给墙壁堆石头。”西维不想让奥斯汀干完全部的活,他又不是奴役兽人的奴隶主。
西维戴上防蜂帽,拿上小锤子和木桶,确保自己身上不露出任何一寸皮肤,就到菜园里去开蜂箱。
奥斯汀从深坑里跳上来,往四周打上四根支柱,又跳了回去。
地窖不是居住的房子,其实根本不用多搭那么多东西,只要支撑住顶部,四面都是土墙也是能储存蔬菜的。
“你先吃这个,我去把烤鸡端出来。”西维直接从锅里舀出鹅肝放进奥斯汀的盘子里。
如此香脆美味的烤鸡绝对是一条龙的梦中情鸡。
“你跳吧,我接着你。”奥斯汀说。
西维忙乱地往手上套着棉手套,将里面烧焦的烤鹅端出来。
“那你等一会儿吧,我先把鸡肉都切开。”西维拿出刀叉,叉着鸡翅膀给自己切下一块,还切了半块带着鸡皮的鸡胸脯。
农场里面没有修建牲畜棚来饲养大型牲畜,鸡和鹅也不能天天吃,必须得多储存一些耐放的熏肉了。
“如果接下来几天你有空到魔物森林里去的话,可以打些猎物回来吗,我想试试做些熏肉和肉肠,老克林诺那里卖的应该不太够。我想买老比利家的羊,不过自从黑夜潮汐以后他们家的羊群缩减了不少,可能买不到几只羊。”西维很为冬季的肉食发愁。
“会做腌肉吗?”奥斯汀继续问。
大块的鹅肝代表着偏爱,他喜欢看奥斯汀吃东西时露出的幸福表情。
“好,那我回厨房了。”西维从坑边站起来,回到厨房里面去剁南瓜。
烤炉里的烤鸡也被戴上厚厚的棉手套端出来,烤鹅却还要再等上一会儿。
所以他们今天才会这样费功夫。
打开吃橱柜去拿蜂蜜罐时,却发现里面的蜂蜜已经快要见底了。
做南瓜曲奇饼干很简单,首先先把南瓜都蒸熟。
不过今天的烤鸡肚子里是空的,只好委屈奥斯汀吃些甜甜的烤栗子了。
冬季对于食肉动物来说很难熬,以往每年冬季到来的时候,奥斯汀几乎都是在睡觉中度过的,睡醒了吃吃饱了睡。
西维原本还拿着铲子想在一旁帮忙,但是奥斯汀几爪子下去,地上就出现了一个深坑,他站在旁边只会挡住奥斯汀的发挥。
“这样呢,这样够深了吗?”
还是当监工吧。
“那么这些土豆都归我了,还好没有烤太多。”西维笑着说。
肥美的烤鹅切掉翅膀,里面的肉依然汁水丰沛,腹腔里塞着的黑松露片在烘烤过后散发出一股特殊的香味,闻起来没有那么地像泥巴。
他也不喜欢不好看的东西,只不过没有伊芙琳那样明显。
大块大块的石板又厚又平整,西维只需要将它们都整齐地排列在挖平的地板上,哪里不平就铲铲土。
西维吃着鸡翅膀,肉皮烤得酥脆的鸡翅是甜咸味道的,刷过蜂蜜烤的鸡皮吃起来更脆了,里面的肉很嫩,汁水里饱含了涂抹的香料味道,吃起来满口留香。
他知道西维胃口小,肯定会把很多鸡肉都留给他。
“再深一点儿,挖平一点,不要变成斜坡……”
时间变得漫长无比,每分每秒好像都被拉长了,烤炉里炙烤的脆皮烤鸡清晰地发出肉皮出油的噼啪声,烤鹅身下铺着的洋葱被鹅油煎得滋啦滋啦,无一不在挑逗着一条龙的感官。
西维睁开眼,还没反应过来就站到地面上了,手里被奥斯汀放进去一个小铲子。
奥斯汀很快就吃干净了鸡腿,厚实的鸡腿肉嫩滑,鸡肉本身的味道尝起来有些鲜甜,越咬到里面香料和蜂蜜的味道尝起来就越淡。
他叼着鸡翅膀抬起头,就直接撞进了西维的眼睛里。
肥厚的鹅肝在嘴里化开,带着胡椒味道的辛辣和鹅油香味的丝滑,轻轻嚼上两口就吞到胃里去,奥斯汀意犹未尽地砸吧着嘴。
第 90 章 蜡烛
在蜂箱休养生息了大半年的蜂群迎来了一次大洗劫。
西维拿着小锤子撬开了钉在蜂箱上的钉子,蜂群受到刺激纷纷从留下的小缝隙里一涌而出。
连成片的蜜蜂爬上面纱,幸好他在来之前已经做好了防备,身上没有一丝缝隙能让这些蜜蜂爬进来蛰他。
组成蜂箱的几块板子不用全拆,只拆下一面就能取到蜂蜜,也方便他钉回去。
就是不知道在受到这样的惊吓以后,蜜蜂们还愿不愿意继续住在旧蜂箱里。
将钉在边角的几根钉子都费劲撬出以后,西维掀开了第一个蜂箱的盖子。
蜂蜜的甜香扑鼻而来,比隔着缝隙嗅闻要浓郁得多。
蜜蜂们就是天生的建筑家,蜂箱里面是几大片椭圆形状的蜜巢,它们自己有意识且有秩序地将蜂房都修建开差不多大小的距离。
现在刚刚进入秋季不久,有些花儿是在秋季开放的,但远比春夏两季要少得多。
蜜蜂们也是需要过冬的,他不能将全部的蜜巢都割掉,一整个秋季的时间不足以让它们重新出储存够足以过冬的食物。
西维想了想,割掉了蜂箱里面一半的蜜巢,填满了小半个桶。
割完以后他把拆卸下来的木板再钉回去,去拆另一个蜂箱。
另一个蜂箱里的蜂蜜量要更多一些,两个蜂箱的蜜割下来有足足一桶。
之前他有听养蜂人说过,在冬季到来之前如果蜜蜂没有储存够足够的蜂蜜过冬的话,可以用砂糖调些糖水来喂它们,糖水也能成为它们的储备食物。
农场的储藏室里有很多砂糖,西维决定在冬季的第一场初雪到来之前给蜂群喂上几天糖水。
他拒绝了威廉村长的好心,他相信缘分是自然而然的,在未来的某一天那个适合他的人自然就会出现。
全都送进烤炉,剩下的就交给时间。
他是的。
秋季气候凉爽,在忙过最忙的那阵子以后,的确是一个结婚的好时间。
他出去的时间足够久,架在水上蒸的南瓜也都蒸软了。
之前说好的一大块蜂蜡切出一小块,留着用来涂抹蜂箱,剩下的就全都扔进锅里去全都熬成一锅蜂蜡液。
“我不记得了,这几天太忙了,忙起来就是容易忘记事情。”西维敲着自己的脑袋,实在是不太想得出来。
“我想让它们快点冷下来,好让我剥瓜籽。”西维边说边抬头看向奥斯汀,看了一眼就笑起来,“你怎么弄的,像只脸脏脏的小花猫。”
烤炉里冒出丝丝缕缕的瓜籽香。
奥斯汀一口气做了十几个蜡烛模具,剪上棉线挂在模具正中间,西维拿汤勺一点一点浇灌进模具里。
就这么一来一往,他们刚好错过。
西维觉得吃原本就甜的曲奇饼干,再喝上一口蜂蜜水实在是太甜了,于是又泡了另一壶红茶,偏苦涩一点的味道用来配饼干会好一些。
结实的麦穗压得一大片麦子都弯腰躬身,就好像是因为自己太过丰硕有些羞于见人,就将自己埋到肚子里去竭力降低自己的存在感。
吃完饼干以后西维去看了看新搭好的地窖,楼梯很陡,里面是一股新鲜泥土的气味,里面空荡荡的,不知道什么时候才能全都填满。
农场里依旧没有添置甩蜜工具,西维按照老办法将蜜巢捣碎成几块,架高沥出蜂蜜,等几个小时估计就能得到小半桶蜂蜜。
“知道了。”奥斯汀起身回到厨房里,就坐在烤炉面前盯着。
也不知道这样的信任是从哪冒出来的。
再过上几天这些麦穗会长得更加硬实,收割下来成为接下来一整年餐盘中最重要的食品。