第061章
「……红薯？」
「显然不是。」
「好像叫地瓜？」
「地瓜不就是红薯？我记得陈哥说过。」
“嗯,是地瓜，俗名。正式名豆薯，也有叫沙葛、凉薯什么的。”
他个人习惯叫地瓜。
“红薯确实也叫地瓜……同一个东西在不同地方叫法不一样,不同的东西也可以重名嘛。”
这些不重要。
好吃就行。
地瓜口感清脆、香甜,有些地方拿它当水果。
烹调手法就很简单，凉拌、清炒，保留其独特风味。
这一株地瓜，个头看着不够大，感觉可以再养养。
晚餐就他一个人，吃不了太多,分量刚好。
转身隔壁菜地。
水芹旁，跟它长得几分相似的是胡萝卜。
刨土检查……很好，胡萝卜又粗又长,能吃了！
说起来，陈舟一直不喜欢胡萝卜。
生吃有一股怪味,难以下咽；
烧熟口感绵软,发甜，再裹上盐的咸味，让他觉得有点恶心。
直到工作。
工地食堂一言难尽，荤菜齁咸、素菜泡着油,大热天的毫无胃口。
只能就着泡菜、凉菜下饭。
其中,香菜胡萝卜丝顿顿不缺席。
陈舟从一开始捏着鼻子强行咽，吃着吃着……某一天,感觉胡萝卜丝挺好吃！
现在他依旧不喜欢胡萝卜其他吃法；
独爱凉拌胡萝卜丝！
拔两根胡萝卜,丢藤编篮子里。
随手扯几根香菜。
看一眼水淋淋的水芹,陈舟脚步微顿，想想先不吃了。
相较水芹,更喜欢香芹……没“水哒哒”的感觉。
但水芹副产品，却是陈舟最爱的蔬菜之一！
返回到山洞菜地前。
陈舟怀着期待，还有点小紧张……
小心拨开一块光秃秃的红土。
土下掩着干草，干草下面一层岩石纤维布。
掀开布，洁白水嫩的……
是芹芽！
陈舟露出大大的笑容：终于成功了！
芹芽作为地方特产，历史很短，知名度不算高。
——相较豆芽、韭黄、蒜黄这些。
陈舟毕业不久，参与到某高速公路项目。
在工地食堂，第一次吃到芹芽。
简直“惊为天人”！
除生抽和盐没加任何多余的佐料，配菜也只有豆干、青椒……说不出的香，特别下饭！
那一顿他念念不忘，结果直到快放假，没吃到第二顿的芹芽。
于是找食堂大妈攀谈。
一问才知芹芽本身价格不便宜，到年底，更是疯涨到七八块一斤……哪舍得吃！
陈舟心心念念芹芽的美味，想带回家给爷爷、亲戚尝尝鲜。
无奈拖到年三十才回家。
只能在廿九那天，拜托大妈到菜市场买上5斤芹芽。
耗资55块巨款！
说是芹芽供不应求，价格又涨了。
大妈自夸，要不是她能挤手快，根本抢不到这么新鲜的芹芽！
给刚工作囊中羞涩的陈舟好大震撼。
明明是农村，还那么偏僻，蔬菜价也能这么贵？
等他提着半蛇皮袋芹芽，辗转换几班车，赶在年夜饭前到家，献宝似给爷爷展示芹芽，人傻了。
五斤芹芽，烂了大半！
第一反应是被大妈坑了。
后来才知道，芹芽非常不耐储存；
菜梗特脆，稍一用力就断，含水量高……被捂个一天，自然很快化水！
或许，正是这样的“娇气”，芹芽才没能像其他芽菜那样普及。
……
最终挑挑拣拣，凑出一盘，好歹让爷爷尝到鲜。
他跟爷爷口味相像。
毫不意外，爷爷对芹芽赞不绝口！
水芹是陈舟在天坑那会儿抽到。
第一时间想着自制芹芽。
他大概了解过芹芽怎么弄的……说，修路那地方，水芹是自古以来的传统蔬菜。
几十年前，当地大多还是土草房。
某次暴风雨，一户人家房屋倒塌，土墙压倒在菜地上。
等那户人家把菜地清理干净，发现本来翠绿的水芹变得洁白、脆嫩。
闻着清香。
就好奇摘了些炒着吃，意外发现很美味！
比水芹好吃多了！
于是尝试专门栽培芹芽；
成为当地特产。
陈舟没法考证故事的真实性。
但从故事的描述中，基本可知芹芽怎么栽培出来的。
跟韭黄、蒜黄大差不差。
说得简单。
等陈舟真的上手实操……
水芹被霍霍了不知多少，屡战屡败！
大概天坑气候不适合培育芹芽。
来到寂静谷后，陈舟总结经验教训……失败！
反复失败！
这么久，他甚至没吃过一次水芹！
为着多多留种，好能早点栽培出芹芽。
功夫不负有心人！
陈舟乐呵得找不着北，收割满满一篮子芹芽。
「豆芽？」
「看着不太一样。」
「比豆芽好闻多了。」
「真水嫩，感觉很好吃。」
网友如今见多识广，很快对芹芽有了基本判断。
芹芽很干净，清水简单冲洗；
藤篮挂起，让它慢慢沥干水分。
陈舟着手处理地瓜。
“撕拉”、“撕拉”的，撕地瓜皮非常解压。
然后是胡萝卜、香菜……
从“兼职”冰箱的简易温室里，拿出一小块鹿肉。
挂着一层油脂的红肉。
鹿是“丰臀鹿”，陈舟给取名的。
比起苏靓一口一声“大屁股肥鹿”，听着要斯文些。
丰臀鹿，最美味的部位正是其大屁股；
肥油裹着瘦肉，炼出的油有一股牛油的香。
瘦肉口感也不错，介乎猪肉、牛肉之间……稍有点腥，葱蒜处理便没啥异味。
其能量温和，尤其暴雪天，吃着身心暖和，舒坦。
陈舟在大屁股肉上轻划几刀；
顺着刀口，跟撕地瓜似的“撕膜”。
撕出二三两的油脂，当场炼制葱油。
用“擦丝神器”把大的那根胡萝卜擦成丝；
加蒜末和盐，简单腌一腌；
跟香菜一起揉捏、挤干水分，胡萝卜丝口感更加爽脆，也能减少他不喜欢的“青味”。
葱油爆炒几十秒。
快速出锅！
凉置。
接下来是重头戏。
算今天的大菜。
些许鹿肉丝，几片泡发的“白木耳”——长得像木耳、吃着也像——鸡蛋来两个。
最关键的是黄花菜。
黄花菜只抽到一粒种子。
好不容易留种成功……大多让纯净森林买走。
直到现在，终于扩繁出三十多株黄花菜。
几株作留种用；
其余刚一打花苞，开始摘花晾晒。
只为早日吃到他喜欢的木须肉。
话说，他做的好像不是正宗的木须肉？
参照着大学食堂的做法。
转念也不纠结。
好吃就行！
木须肉对陈舟而言，烹饪过程偏复杂。
怕翻车，很小心仔细，分解每一个步骤。
先焯水黄花菜和“白木耳”；
炒鸡蛋……自信，经验很丰富！
葱油爆肉丝，看到肉变色，各种配菜一锅炖……诶呀！
忘了放盐。
起锅到一半中止，赶紧调味。
多烧一会儿，确定盐化了再装盘。
糟。
葱花忘了放。
偷懒用切肉刀切的……
认命将木须肉倒回锅，补撒葱花。
陈舟摸摸额头不存在的汗。
还行。
白木耳、黄花菜和鸡蛋……反复回锅，颜色变化不大。
起码卖相不错。
「这手忙脚乱的……」
「噗。」
「看老聂做菜，赏心悦目；看小陈，我时时担心锅别翻了！」
陈舟没空留意弹幕吐槽。
还剩两道！
好在都不复杂……
取小点的胡萝卜，跟地瓜一起切成薄厚均匀、大小相似的片。
猛火快炒。
加一点点盐。
出锅！
地瓜原汁原味的好吃；
无需乱七八糟配菜，或过多调味。
芹芽也是一样。
清炒。
搭配青椒，风味更佳……可惜没有。
陈舟没忘素食党。
每样素菜，有的焯熟，有的腌制凉拌不加油；
地瓜胡萝卜片完全不用处理，直接能生吃。
陈舟摆好盘，笑对弹幕说：“开吃！”
「我等等再吃，先看大家反馈。」
「红红绿绿的看着不错哎！」
「呕！什么怪味！」
「哇，胡萝卜丝这个好吃！」
「对对，尤其跟……香菜是吧，一起吃，好爽。」
「前面你逗我？」
「逗你啥了？」
「香菜一股异虫臭味，你说好吃不是误导人？」
「啊？？异虫臭味？」
「妈耶不敢吃了。」
「好奇异虫臭味是什么味，@忧郁美少年，你吃过异虫？」
「@忧郁美少年：黑子滚粗！哪有臭味！香菜，香菜，看名字就知道多香！」
「不是，你们认真的？香菜这么臭哎！」
「……」
「到底臭还是香？」
「我闻着，觉得味道奇特，谈不上臭或者香吧？」
「被你们搞糊涂了。」
陈舟有点饿。
忙着吃地瓜垫肚子……半晌，才发现弹幕的节奏。
沉默。
没想到香菜之争，居然在星际重演？
人类进化这么多年，咋还没在香菜上面统一？
“大家别吵，和气生财。”
“爱吃香菜的欢迎多吃，不喜欢的……唔，你闻着味不舒服就别尝试。”
“关于香菜是香是臭，这个问题在地球上就没吵明白过。”
「怎么说？」
「所以为什么叫香菜？」
陈舟失笑：“喜欢的人觉得香……觉得不香的，可以叫它芫荽嘛。”
简单给网友解释，对香菜评价如此差异，是两类人嗅觉基因的不同。
具体怎么说的记不得啦。
“当时讨厌香菜的人，还搞出一个节日叫‘世界讨厌香草日’。”
「就我不讨厌也不喜欢吗？」
「你不是一个人。」
「+1.」
陈舟推推木须肉：“不喜欢香菜的试试这个，木须肉……花朵制作的美食。”
反复回锅，火候过了，却意外地不错。
一部分弹幕被转移注意力。
品尝新的美味。
「好吃，这个花的口感，好好玩，我喜欢！」
「有点没入味，不过无伤大雅。」
「出锅才想起来放盐……」
「这是什么花来着？」
「萱草。」
「也叫黄花菜是吧，看小陈晒花，还以为是新品花茶。」
「胡萝卜我是真喜欢，偏偏混着香菜，没注意误食，好尼玛想吐。」
「别在人吃东西时老刷倒胃口的词！」
「重申一万遍，香菜真的香！」
陈舟：“……”
怎么还有一批网友死杠。
就转移话题：“黄花菜是黄花菜，跟1号田开花的萱草不是一个东西，只能说都是萱草属。”
灵光一闪。
陈舟有了个好想法：“萱草别名‘忘忧草’，很美是吧，有一首歌叫《忘忧草》，咳咳，我唱给大家听……”
「！！」
「卧槽，求别开腔！」
「脑壳要炸了！」
「别人唱歌要钱，你唱歌要命啊！」
「行了，我不吵了，快闭嘴！」
陈舟悻悻闭嘴。
他觉得自己唱得还行，毕竟是幼儿园就掌握着的老歌。
不由得淡淡忧伤。
唯有美食抚平心头的伤。
夹起满满一筷头的芹芽……
脆！
爽！
比起韭黄蒜黄，芹芽味儿没那么重；
比起黄豆芽细腻，也没豆腥，无论清炒或者涮火锅，都非常不错；
也不像绿豆芽那样细软，口感更扎实。
「素食党今天好满足。」
「今天又是陈爹了。」
「地瓜好，口感像水果。」
《忘忧草》果然让人“忘忧”，弹幕没人再为香菜争吵。
都在夸夸。
陈舟暗暗自得。
一不留神，吃撑了！
四道菜清盘……光说地瓜，就有小三斤重。
埋在灶膛灰里的红薯，完全没胃口吃。
缓了缓，干活消食。
庆幸每天运动量足够大，否则照最近的胃口，真担心吃成小胖子！
搬家到寂静谷，已近两个月。
垦荒出的小三亩地，重新长满绿植。
滴灌装置已开启，省事还省水。
有蛇床和变异蛇床，搭配波斯菊等多重生物防治，虫害也肉眼可见地减少。
唯一头疼的是杂草。
拉拉秧，菟丝子，水花生，窃衣……总莫名其妙出现在不该出现的地方。
尤其群刷“木·生长”，常常连同杂草也一起刷了！
拉拉秧纠缠着地瓜藤；
菟丝子寄生野大豆；
水花生混在石竹中“滥竽充数”……总一不小心，拔错拔掉了石竹；
窃衣跟胡萝卜、水芹长一块儿“鱼目混珠”，时常看漏。
“呼……”
消食消得差不多，总算把新长出的杂草清理干净。
陈舟直起身，下意识伸懒腰；
伸到一半，想起在直播……伸出的手，矫揉造作，撩起一簇簇花。
若无其事道：“山桃草开了，喜欢吗？”
细长笔直的植株，整整齐齐，栽满方方正正一片花田，婀娜轻盈叫人怜爱。
叶子像桃叶，花型如桃花，难怪叫山桃草。
花色丰富：雪白的、粉白的、桃红的。
这么多色彩多样的山桃草，其实只有两个品种。
一种开花是白色的，一种初开粉白的；
随着花期推移，白花变粉、粉花变深红……
自然形成这样层次感的绝美构图。
「嗯，不错。注意力一直被旁边的虞美人吸引。」
「虞美人这个名字起得真好。」
「我姓虞，打算以后孩子就叫虞美人，嘿嘿！」
「虞美人花好看，但株型……不觉得像魁梧大汉？」
「魁梧谈不上，比起蜀葵不娇小得多？就是体毛太重。」
「啊哈哈体毛是什么鬼！」
「小陈你抓紧，美丽花园现在虞美人花色比你的多了。」
「对，还推出重瓣虞美人，听说黑市上一棵叫价超过200万！」
「纯净森林不是不对外卖花吗？」
「所以说黑市嘛。」
“重瓣虞美人？等我有空上线看看。”
“紧张嘛？不会。我跟纯净森林也不是竞争对手。”
“绿植种类太多啦，靠我一个人种不过来的。”
“想看多肉？好……”
「不想看多肉，好恶心。」
「多肉肉乎乎的多可爱，怎么就恶心了？」
「就因为肉肉的，跟寄生瘤似的，所以恶心。」
「喂，别拉踩！」
「某些人真下头。」
陈舟停足在1号棚的二层多肉岩石架前。
经不停叶插，多肉从三粒种子扩繁到小三十颗……小的拇指大，大的冠幅七八厘米。
品种“筛选”出近十种，刷出不少荣华点。
再度暗赞：“筛选”真是最好用的功能！
正常须授粉、杂交，留种再播种，才可能得到的品种，通过叶插就“刷”出来了。
看到有不喜欢多肉的言论，陈舟心里也理解。
跟鲜花不一样，多肉确实不是所有人能get到美的。
却不想弹幕吵架。
挑起话题，指着一排红边莲花座：“这里花月夜、雨燕座、猎户座、红边灵影、月光女神……都出红边了，大家认一认脸，你们喜欢哪一颗呢，可以在弹幕上告诉我。”
「？？？」
「你在逗我？」
「这些不是一个品种？」
“不是。”
“喏，这是花月夜，月影原始种，红边莲花座大多有它的基因。”
“它跟雨燕座最难区分，不过你们仔细看，左边株型是不是不如右边的周正？”
“周正的就是雨燕座，而花月夜红边相对厚重。”
“主要现在还小，确实容易脸盲。”
“不像其他几个好区分……”
「好区分？」
「不是，到底是你在一本正经胡说八道，还是我瞎？」
「我看看……上排第一个是雨燕座，第三个是花月夜？」
陈舟纠正：“第一个是月光女神，认真看，它叶子更短、更紧凑，不如雨燕座细长。
“月光女神容易群生，看这个这么小就爆侧芽了，控养之后，单头冠幅一般就五六厘米，不像雨燕座傻大个。”
“第三个？猎户座，看它叶片中间，比起另外几个，是不是多出一道明显的棱？”
“灵影是哪一个……这个，它的特点是叶片不如其他几个规整，不过红边色彩最浓烈，一眼就看出不同，满状态叶子透黄的，特别漂亮。”
「。。。」
「很好，我觉得我需要检测一下智商了。」
「听陈哥说，我好像看出区别，但眼睛一转走，回来再看就又分不清。」
“我们换一边……东云系的，是不是区别很明显？”
“从左到右，弗兰克、黄皮乌木、罗密欧，都是满状态。”
「哇，这几个好看！」
「几天前还绿油油的，咋突然变色了？」
「神奇绿植！」
「黄皮的好特别，透透的，真好看。」
陈舟笑：“现在是‘秋季’，昼夜温差大，叶绿素、叶黄素还有花青素发生变化，叶片呈现的颜色自然会不同。
“这几个本身也是容易上色的品种。
“看黄皮乌木，果冻色是不是很绝？”
「举手！罗密欧旁边是红边灵影，对不对？」
“不对。”
陈舟“冷酷”纠正：“还是罗密欧，苗龄短，所以只出了红边。”
「嗷~我真的要去治治眼睛，怎么看都一毛一样！」
「怀疑小陈在忽悠咱。」
「陈哥陈哥，罗密欧旁边两个小胖子叫啥？」
陈舟看向两头“小胖子”，笑：“橙梦露和芙蓉雪莲。”
卡罗拉差点被薅秃，“筛选”失败好多回，才得到这两个品种。
“怎么区分？”
“左边更圆润，叶片短胖，包得很紧，是橙梦露。”
“右边有些傻大个，叶片细长，颜值差了点，是芙蓉雪莲。”
陈舟自信满满，说话间瞟一眼图鉴……
突然卡壳。
尬停几秒后，他若有其事改口：“哦，是我看错了。”
扒拉一下土壤，说明：“边角的土，颗粒少、营养土多，长得有点快，这个是橙梦露，左边的是芙蓉雪莲。”
「。」
「好家伙，说半天你自己也分不清？」
「确定了这货是在逗我们玩。」
陈舟狡辩：“没逗你们，我认真的。
“这两颗还算小苗，没上色……没注意给看花了眼。
“正常容易出状态的是橙梦露，颜值更高，更皮实。
“芙蓉雪莲比较容易养死。”
连系统评价都不一样。
橙梦露是Sr，芙蓉雪莲是R。
咋说他在瞎忽悠呢？
弹幕一片嘲声。
陈舟无奈，于是决定……
“下一趟星舰快要过来了，抽奖吧！”
招式老套，架不住网友被吃得死死的。
立马一改口风，弹幕全是“陈哥牛逼”、“拜见陈爹”各种肉麻话。
“抽多肉？可以啊……”
“弗兰克、黄皮乌木吗？可以有。”
陈舟俯身在下层育苗床捻起一片多肉叶子……
睁大眼睛看，芽点出已长出针眼大的小颗粒。
“这一盘50个叶插苗，都给大家抽了！”
“小？还好吧，过几天就大了！”
“不如你鼻屎大……哈哈，所以你可以叫它鼻屎苗。”
“从鼻屎苗带大不是更有成就感？”
多肉毕竟数量不多。
大苗留着拆叶子，继续搞叶插。
这么一盘叶插苗给抽奖，已是陈舟够豪气。
因而网友吐槽归吐槽，没真的不满。
当然，除多肉，再抽点蔬菜、花卉种子。
比如虞美人，这么多人喜欢，抽奖、盲盒都来一波。
抽奖已是轻车熟路。
没一会儿搞定。
看系统天气预报，陈舟手动拉起篷布……变成大棚。
说不准明天又要降雪了！
“嘀嗒”是轻灵的水滴声。
聂昭专属消息提醒。
其实不光给聂昭设置了，联系频繁的，如经纪人、维塔、苏靓等，提示音各有不同。
陈舟泡起热茶，瘫在岩石椅子上，不紧不慢查看消息。
聂昭发的……基本没啥正经事。
“咦？”
陈舟蓦地坐正，快速将消息框中的影像放大。