第238章 秋天的活儿
　　他只是这么随口一说，没想到日后竟然一语成戳。
　　老肖家的田地两天就被收拾的利利索索，就连苞米杆子都给收拾回来了，铁青又组织人手上山了一趟，进入的深山，砍下来不少的枯木，运回了家里。
　　熹夫郎更简单了，他派人去买了十几车的煤炭和木炭回来，几家分了一下，冬天冷的时候，也好烧了取暖。
　　这个时候，正好是准备柴草煤炭的日子。
　　肖姑姑那边的秋菠菜也收了起来，然后往地里头埋了不少的粪肥，用来肥地。
　　秋菠菜一出，有不少人家都来买点回去吃个汤，这东西便宜，而且不耐放，收割上来之后，一两日就得卖完，不然的话，容易变坏。
　　铁青家里炸了好多的素丸子，笑哥儿派人给娘家，六叔八叔家都送了不少，还有姑姑家。
　　铁青则是送了一些给自己相熟的人家，老魏村长家，老乔家，老杨家这样的，他甚至还送了一盆给徐老大家。
　　“还真有素丸子吃啊？”林奇看的稀奇：“味道还挺好。”
　　“好就多吃点，这段时间都累坏了。”铁青给林峰也分了一碗素丸子：“吃吧，素的。”
　　“好，谢谢铁叔。”林峰道谢，他管铁青叫叔，因为铁青管他爷爷叫林大叔。
　　“这素丸子是挺好吃的，今年收成看着也不错。”林奇吃了十几个素丸子，觉得味道不错，不比肉丸子差。
　　“今年依然是个丰收年，老天爷赏饭吃啊，自打国朝立了之后，东北这边一向是风调雨顺，老百姓们安居乐业。”铁青乐呵呵的道：“今年啊，我夫郎也开了个粮铺，省的卖粮食了，自家还得收粮食呢。”
　　“开个粮铺不错，多立个粮仓，手里有粮，心里不慌。”林奇道：“我年轻那会儿啊，就想开个粮铺，可惜，没本钱，也没地方。”
　　一般开粮店，都是不缺饭吃的人家。
　　他看好铁青，觉得这个汉子不错。
　　“是呗，有了粮店，有了粮仓，也就不怕啥了。”铁青点头。
　　他在家里头还准备过冬的事情，忙活了两天，上山了一趟，打了两头大野猪，一窝猪羔子下来，还带了七八只肥硕的狍子下山。
　　一大堆东西，他又牵去了县城，送了一圈的东西，还给自家粮铺里的三个人，留了几只肥兔子，请隔壁的小饭馆儿给炖了吃。
　　“我知道秋天的时候要收粮食，这个问题你们不用管，我那边自己收，粮食肯定不会断货。”铁青跟铺子里的三个人说了一下关于收粮食的问题。
　　他的万物生空间里可还有不少他在江南那边收来的粮食呢，都没吃完，可以留着卖，反正万物生空间里是时间静止的，能保鲜。
　　“是，一切听东家的安排。”唐掌柜的很服从东家的安排：“不收粮食也好，免得麻烦，一些人啊，就好在粮食里头放沙子，你说这也太坏了。”
　　“哦，还有这种事情呐？”铁青头一次听说，乡下人也不全都是老实人。
　　有那不太好的人家，例如他们村儿的老郭家，就很斤斤计较，一个铜板的便宜都占。
　　“有，还有每年的收粮食的价格，都不一样，起起伏伏的没个定数，便宜了吧，他们嚷嚷说我们心黑，贵了吧，咱们铺子又赔钱，这也没办法调和。”唐掌柜的好一顿抱怨：“如今东家既然接手了，那我们就看好铺子。”
　　其实这个粮铺，收支也就勉强平衡，不赔不赚。
　　“行，这事儿我来办。”铁青乐了：“缺啥少啥你们自己看着办，冬天这柴碳都买好了，要是不够烧就继续买，我再给你留下一百两银子，吃喝拉撒的都不能少了。”
　　“银子不用留了，这个月铺子还赚了点儿，够花销的，还有富余。”唐掌柜的有点不好意思：“铺子不咋赚钱。”
　　唐二在旁边小声的道：“是因为掌柜的不想黑心，往粮食里头掺沙子，前头的粮店心黑，把陈粮当新粮卖，可挣钱了。”
　　唐大拉了他一把：“东家，别听他瞎说，我们努力经营，会好起来的。”
　　“你们放心吧，我这店铺就是个名头，主要是收购粮食，卖去军中，不图大富大贵，能有口饭吃，就行了。”铁青笑着道：“一年净赚个十几两的就够了。”
　　这么大个铺子，一年赚个十几两银子？
　　虽然是刨除所有的花销，包括吃喝拉撒睡啥的，净赚十几两，可能在乡下是很好的事情，一年攒个十几两银子，那是相当的不错了。
　　可是在县城里头，却大大的不够。
　　这个铺子可是花了银子的，要是一年十几两的往回赚，那得多少年才够本啊？
　　但是要是卖粮食给军中，那就不一样了，军中粮食向来是大宗买卖，薄利多销，那利润也够用了。
　　“怪不得东家这么不急不忙，好，好哇！”唐掌柜的立刻就明白了，铁青为啥要开个粮铺，不过是借用个名头，好卖粮食给军中。
　　只要操作得当，一年就能回本，第二年就净赚啦！
　　铁青当天晚上是请了这三个人，去了十里香吃饭，顺便，跟田掌柜的喝两杯，今年田掌柜的又收购了所有的大白菜。
　　除了他们家自用的之外，其他的都卖给了田掌柜的，一手交钱，一手交货。
　　“我有个事情想问一问，有那种大的，可以让苞米棒子脱粒的东西吗？”铁青问了田掌柜的，他认识的人里头，也就田掌柜的有这个见识了。
　　“有倒是有，但是那种用钢铁做的内芯，可贵了。”田掌柜的道：“一般只有大的粮商才用得上，你这里也要用？”
　　“用啊！”铁青一排大腿：“家里头那么多的地，中出来的粮食全靠人工搓苞米粒子，得啥时候能搓好？”
　　他就想弄个东西，一劳永逸。
　　“我能给你弄来，过两天就给你送去。”田掌柜的倒是痛快得很：“你在家等两天吧。”
　　“多少钱？”铁青问了一下价格，要是太贵的话，他好直接付款，让人说的便宜一点。
　　“一百两银子。”田掌柜的道：“你可别嫌贵，那可是钢芯，够用好多年的呢。”
　　“行。”铁青点头。
　　他在末世之前，学的是虽然不是理科，但是能考上大学的人，脑子都不笨，他想看看是啥样子的，他万物生空间里还有不少末世的东西，大不了改造一下，能用个百八十年的，那就更好了啊。
　　铁青安排好了县城里的事情，就赶紧回了家，他要收粮食啦！
　　不过在收粮食之前，还得等着他的脱粒机到位才行。
　　家中秋收过后最重要的活动，就是上山采蘑菇去啊！
　　去年笑哥儿没去，大着肚子呢，今年也去不了，还有孩子要看着。
　　“让杏花嫂子他们跟着娘去，我在家带孩子。”笑哥儿道：“下晚儿了你带人驾车去接她们就是了。”
　　“好，我去跟娘说一声。”铁青就去了肖家。
　　老肖婶子都安排好了，带着熹夫郎一起去：“咱们去山上采蘑菇，回来晒干了自己家留着吃，或者腌上也好，冬天的时候，吃一碗面条，打个蘑菇肉酱卤子。”
　　“还有小鸡炖蘑菇！”熹夫郎笑着道：“咱们多一些人上山去。”
　　采蘑菇，采木耳，还有镇子啥的，去年熹夫郎因为有点名不正言不顺的意思，去了也是跟人群离开的好远，有点尴尬的样子。
　　今年不同了，他是老肖家的夫郎呢！
　　跟婆婆一起采蘑菇啥的，他期盼了好久。
　　倒是老肖头儿：“家里都完事了，他们去山上，我跟着去吧，你晚上来接我们就行了。”
　　铁青不跟着去。老肖头儿不放心。
　　哪怕侍卫们每一个都远胜于他的武力值，他也不放心。
　　自己的老伴儿跟儿夫郎，一定要看好。
　　“行，您放心的跟着去吧，多割点木耳回来！”铁青搓了搓手：“我也让家里的长工们跟去，反正现在也没啥大事了。”
　　冬天的蔬菜就那么多，家里的地窖里头都储满了萝卜、白菜和土豆子这样的冬储菜。
　　苞米虽然没脱粒，但是也都收了回来，扒了皮子呢。
　　“我知道了。”老肖头儿一听说，铁青家的长工们都跟着去，放心了不少。
　　他一个人，跟侍卫们其实也聊不到一起去，有了那些长工们就舒坦多了。
　　第二天大家要一起你走的时候，铁青家的长工们都是背了柳条筐上山去的，手里头还拎了很大的包袱，这是他们的午饭。
　　其实午饭很简单，老孙家还是提供热乎的豆浆。
　　而铁青家提供的就是酱牛肉，切成片儿的酱牛肉。
　　老肖家的是鹅蛋酱，大油饼，卷上鹅蛋酱，大葱和酱牛肉一起吃，不少人家今年也舍得吃点好的，还有人带了好几个鸡腿儿来。
　　采了不少的东西下山，这个活动一直持续了好几天才消停。
　　各家各户晒蘑菇，晾木耳，还有人家弄了松子榛子啥的，大山再次展示了它的慷慨，馈赠给了山下这一群人类，足够多的礼物。
　　笑哥儿也笑眯眯地看着自家的蘑菇，后院里，元夫郎正在清洗油蘑菇：“等一会就腌上，冬天的时候吃一顿蘑菇肉卤子的面条，美！”
　　笑哥儿频频点头：“可不是么！”
　　他也爱这一口，跟元夫郎一样。
　　伍夫郎正在清理小蘑菇，这个东西是东家爱吃的，冬天的时候，动不动就要吃一顿，自家采的这点不够吃，还得收购一些旁人家采的蘑菇。
　　杏花嫂子已经在后头摊开了木耳。
　　今天的晚饭是铁青这个东家做的，没办法，大家都上山去了，他不做饭谁做饭？
　　他也不会做啥，家里现成的馒头，杏花嫂子早就做好了，热一下就行。
　　菜也简单，一个是酱牛肉，早就做好了的东西，切成片就行了。
　　另外一个则是酱小土豆儿，这个是铁青跟末世前的妈妈学的一道菜，秋天的土豆地里头，并非全都是大土豆，还有不少只有杏子大小的小土豆。
　　这些小土豆不够格被储存，挑出来之后，一般都是煮熟了喂猪。
　　也有人家会洗一洗炖了吃，铁青的做法很另类，他把这些小土豆都洗的干干净净之后，在锅里头放了一大勺菜籽油，然后炸了大酱，放上半锅的水，再把这些洗干净了的小土豆放进去，一把大火勐炖，炖到后来，没多少汤汁了，小土豆也都炖透了，炖的都开花了。
　　再撒上一大把葱花和香菜碎，都不用放盐，就这么吃，咸淡正好。
　　这种菜第一是废物利用，第二就是简单易得，只要把握好火候，很容易做。