第363章
苏尚卿在南洲、方洲、秦洲等地跑了两个月，倒是和八家商户搭上了线。
这八家也不是什么大商，只是小有名气，刚开始挺难拉人入伙的，因为鱼仔，香辣蟹是个啥谁懂啊！
可后头蒋小一打先锋，把名声打出去后，苏尚卿拉人就容易了，那商户先头大概是日理万机，知道苏尚卿是京城来的，还抽出时间接待，可鱼仔真没听过，谁知一旁的夫人先惊奇说：“你说的是香辣小鱼仔吗？”
“嗯。”
“那你有带来吗？有的话能不能卖我两罐，我家老大这两天闹吃这玩意儿。”
那商户眉头微蹙：“夫人，这鱼仔你知道？”后宅的都知道了他竟然不知道。
“哎呦老爷，你忘了昨晚我不是刚跟你说咱家大宝之前在街上买了罐吃食，回来没半天就吃完了，大昨儿还拿水把罐子唰干净了泡饭吃，哎呦那可怜劲，这两天吃没了，一直闹着想吃，可我让丫鬟出去买，没买着，咱大宝不高兴这两天都没怎么吃饭。”
“大宝这么喜欢？那鱼仔真这般好？”那商户眉头拧得紧。
“确实是好吃，香香的，麻麻的，还挺辣，那鱼有些硬，不过很有嚼劲，口感虽是有些奇怪，可我尝了口，是吃完还想吃。”
苏尚卿眼睛转了半圈，没说话。
后头再去和人谈，他都会带上一罐子，让人验验货。
因为鱼仔味道好，苏尚卿推销的很容易：“咱们秦州这边不靠海，就一运河，鱼货还是比较稀缺，我家这鱼仔味道好，别说小孩，就是一些姑娘哥儿都爱吃，是老少皆宜，我大哥搁街上散卖，光是一天就能卖五百来罐。”
嘶～
王老板差点从凳子上跌下来。
苏尚卿：“这不是我吹，王老板可以自己去打听打听，我瞧王老板你家的铺子卖的吃食都很单一，要是同我家合作，也能给铺子里添点花样，多吸引点客人……”
王老板一打听就知道了，再看看自家大宝，平日挑食得很，却闹着要吃这么个玩意儿，那想来定是好。
蒋小一是一罐四百文。
苏尚卿和人砍了半天价，给人一罐三百二十文。
这个价，他们有得赚，商户也有得赚，而且来之前，苏尚卿是和蒋小一商量过的。
商户要是赚的太少，怕是也不愿意干。
蒋小一之前带了六千斤货出去，回来后仓库里又压了快六万斤货，差点没地方放了。
他是不急。
可工厂里的工人却都急坏了，怕卖不动。
要是两个月才卖六千斤，那他们工厂怕是迟早得关门。
晌午工厂歇息半个时辰，这儿离渔村不远，先前热，是工人家属送了放菜来，如今冷不好送，大多工人都是回家吃，可到家见着桌上饭菜热腾腾的，也吃不下，歇也歇不着，忧心忡忡，家里汉子公婆公爹问咋的了？
儿媳实话说厂里生意好像不太好，压了好大一批货。
家婆闻言也吃不下饭了：“可是之前明明卖那么好，咋回事？”
“不知道，反正仓库那边都要堆满了，蒋老板上次带了六千斤货出去，回来后一直没再卖过货，是不是鱼仔搁外头不好卖？”
这个大家不知道。
但都清楚一个事实，要是卖不动，以后蒋夫郎肯定不会买那么多鱼仔，蒋夫郎买不多，那他们的鱼仔就卖不动，银子就又没得赚了，眼看着日子正要好起来……
一家子愁云惨淡，桌上搁着碗逢年过节才会买的五花肉，酱油焖的，香喷喷，但谁都没心思吃。
就是年纪很小的娃，脸上也带了忧愁。
以前他没吃过糖，偶尔和阿爹去卖鱼的时候见别的小朋友吃过，可上次阿爹去卖蒋老板不收的花甲，回来时给他买了两块，可甜了，阿爹说阿娘能赚钱了，他打的鱼仔也有老板要了，以后可以给他买很多糖吃。
要是蒋夫郎生意不好，那他就没有糖吃了。
小孩子顿时眼泪汪汪，觉得大肥肉都不香了，低着头抿着小嘴，难受得一下一下扣着衣角。
可谁知饭都还没吃完，外头有人喊。
谁啊？
是蒋夫郎的身边那个护卫。
有啥事儿吗？
夏林涛：“商队来拿货来了，人急着赶路，少爷叫你们赶紧过去装货。”
“……”
整个渔村立马吵吵囔囔。
“老二家的，快别吃了，快干活去。”
“林大姐，来活儿了，快，快。”
渔民丢了碗匆匆的就往镇外赶。
到的时候蒋小一正带着苏尚卿在和三个商户交谈。
这三商户秦洲的，离京城就三日路程，其它洲离京远，水路封了，只能走官道，如今还没到。
王老板看见工厂那么大，又看见蒋小一一身正常衣裳，可头上那发簪……
他辛辛苦苦两三年，赚的那点家当，怕是刚够买人头上那发簪。
这人生意肯定是做的极好，极能赚钱。
“蒋老板，这次我想拿五千斤。”
“我拿六千。”
“我四千。”
都是想着拿回去试一试水的，不敢一次拿太多，怕卖不动，亏了。
蒋小一点点头，问身旁的苏尚卿：“卿哥儿，南洲的孙老板同咱订了多少货？”
苏尚卿看他一眼，立马打配合：“孙老板同咱订了一万一千斤。”
蒋小一：“杨老板呢？”
“杨老板订的多一些，一万八千斤。”苏尚卿说。
“嗯？一万八千斤？上次他让小厮来信，好像是说想要一万斤就行了啊！”
“大哥你没记错，可是杨老板离京不是远么，来回不便，上次他同咱订了八千斤，回去没一月就卖完了，这次官道过来得花费不少时日，可不得多进些货了，不然回去没两月就卖光了，再来可就过年了。”
“……”
周边几个工人都一脸懵，啥时候有老板来进过货了？他们咋的不知道？
“这样啊，那货大概不够了！”蒋小一蹙着双眉，脸上带了点为难：“不过王老板你们信我，要的也不算多，这货我先拨给你们。”
王老板几个面面相觑。
那什么孙老板、杨老板订这么多的吗？
一万一千斤，那一趟能赚多少？几人就是专门干生意的，脑子哗啦啦一转，立马算出了一个大概，一万来斤，那一趟能赚近一千多，这是纯利润。
他们四千斤，五千斤，能赚多少？就一百多两百两。
虽说少些，原都不值跑这么一趟，可大家都是想着先试试水，来看看，没指望第一趟就能赚着钱，要是这鱼仔真的好卖，那肯定是要长久合作，一罐他们就能赚快八十多来文，那以后就不得了了。
方苏小哥儿说那啥子杨老板上次要了八千斤，回去没一个月就卖完了，这事儿也不知道是不是真的，但蒋老板一天就卖了几百斤这事儿，他们是调查过的，人一天能卖三四百斤，他们这几千斤，没道理卖不动。
他娘的，撑死大胆的，饿死胆小的。
“蒋老板，我想订九千斤。”
蒋小一：“啊？王老板刚你不是说五千斤吗？”
王老板：“……刚说岔了。”
“这……”蒋小一一脸为难。
另一老板指着旁边站着的一堆衣着有些破旧，但却浆洗的很干净的工人：“哎呦，蒋老板，那孙老板南洲的，要是我没记错他官道过来，怎么的都得大半个月才能到，你先匀给我们几个，你这么多工人，半个月后等孙老板来，你们厂里头肯定也产够了。”
蒋小一：“……那行吧！”
“还是蒋老板仗义。”
蒋小一笑笑，看见渔民们来了，立马招手：“你们几个帮王老板他们把牛车牵过去，仔细些装，王老板是九千斤，周老板是……”
“我也九千，鱼仔，小蟹，龙虾各三千。”
蒋小一：“那郑老板？”
“我，我一万，各三千五。”
工人们是一改先前颓丧，双眼是亮晶晶，脸上是带着笑，那模样那积极劲，看得王老板几个都害怕。
“蒋老板这里的工人干活真是积极。”
“是咧，不知道的还以为是给自家干的呢！”
“难怪蒋老板发大财。”
这几人是赶路来的，还未歇，蒋小一问了嘴，吃过饭了没？要是没吃，不嫌弃的话我让人做些。
赶了几天路，是又冷又饿，今儿午饭确实是还没吃，王老板几人是急着来装货，想赶着回家，到了祥柳镇也没多停留。
这会儿不嫌弃，说行，不过不用做，麻烦，随便买点东西垫垫肚子就成。
蒋小一去叫桂花，让她回村里拿些萝卜和白菜来，又给她六十文钱，让她在村里买几块腊肉，这会儿冷得厉害，外头地没啥子菜，但萝卜和大白菜，村里是有的。
桂花一听蒋小一想要萝卜白菜，只以为他要在这边吃午饭，这几天蒋小一一直在这边忙，午饭都是在这边吃。
蒋小一又让护卫跑镇上买了二十个馒头。
怕老板饿，桂花跑得飞快，路过自家门口都没停，只扫了一眼，正好看见儿子和家婆坐火堆边烤火，儿子两手捧着个烤红薯吃得满脸花，只一个烤红薯，小娃儿却一脸满足。
以前这红薯她都是当饭吃，还一天只能煮六个，多了等不到粮食出来就得饿肚子。
可现在好了，这红薯他儿子当零嘴吃，也不怕饿肚子了。
如今这好日子都是老板给的。
赶紧拔菜去，不能饿着老板了。
一到自家地里，她是立马撩开稻草，拔了两萝卜两白菜，又去隔壁家买了三斤腊肉，然后火急火燎跑工厂那边。
王老板几个原本在蒋小一逛工厂，逛着逛着，闻了一股子辛辣刺激的味儿，香得很特别。
一开始只以为是卤煮房那边飘过来的，几人是香得直咽口水，肚子也是咕噜噜叫。
看见蒋小一和卿哥儿看过来。
王老板几个不好意思。
“让你们见笑了。”
蒋小一刚要开口，桂花跑过来说菜好了。
几人到了卤制房外，就见屋外头摆了几张凳子，门口架了口锅，下头生着火，那股子让人十分上头又很吸引人的味道从锅里飘出来。
这，这咋那么香？
“哎呀，蒋老板破费了不是，随意吃两口垫垫肚子就行。”王老板说，他以为蒋小一让人做了大菜。
也就大菜才能这般香。
旁边两老板也是客气：“就是就是，这么麻烦作甚。”
蒋小一摆摆手：“不麻烦不麻烦，就是随便整两口。”
话刚落，桂花打开卤煮房的门，拿了个篮子出来，下头还滴着水，里头装着刚洗好的白菜，她到锅边，拉过一凳子，把篮子放上头，然后抓起一把白菜叶，咔咔掰两下，就往锅里放：“蒋老板，苏少，王老板，快坐，准备开饭了。”
王老板几人：“…森*晚*整*理…”
这也太过随便了点。
可，可咋的就能那么香，哦哟，这锅里的水咋地这么红咧？一看就人起食欲。
这么香，里头放的东西肯定多，不过看着，好像就白菜和萝卜块，好像就没见着旁的了，王老板实在好奇，拿锅铲一捞，里头萝卜快，肥瘦相间的腊肉，还有白菜，然后，没了。
就没了？
这不可能！！！
可锅铲翻来翻去，真的没了，连块姜片都没有。
那到底咋的那么香？
蒋小一和苏哥儿已经吃起来了，旁边还有作陪的窦夫郎和桂花，四人是一口馒头一口菜，冬日的萝卜又甜又脆，跟着香油炖入味得很，吃馒头觉干巴了，打点红汤放碗里嗦一口，全身都热乎了。
看见王老板三人没动，蒋小一招呼说：“王老板，你们吃馒头啊！”
“……好。”
这蒋老板真……真是实在人啊！
他们说随便，蒋老板就真的随便了，连米饭都不煮一锅，就给他们整馒头，可是……香的咧。
这萝卜块，哎呦娘哎，怎么这么入味，还这么甜？
好吃，实在是好吃。
比他们在客栈里头吃的大菜都好吃。
王老板平日就好辣，没辣他是干饭都不香，锅里放了两次白菜，上头没那么多红油了，蒋小一让苏尚卿再拿两块红油来，锅里顿时又是红红辣辣。
王老板三人这会儿还有啥不懂的，萝卜白菜谁没吃过？平日或跟着猪肉炒，要么跟着鸡肉炖，啥花样都吃过，但没哪次这么香。
这会儿实在是没忍住，问这是啥呀？
蒋小一笑笑，说：“这是香油，我们京城冷，冬日鲜少吃炒菜，都是这么吃的。”
这不是商机是什么。
冬日又不是只京城冷。
王老板几人安耐着激动：“那这香油卖不卖？”
蒋小一忍着笑：“卖。”
另一边。
赵云澜和蒋父正在摊子前忙活。
去年这摊子蒋小一租了卖烤鱼和海蛎子，今年没卖了，想吃就去客栈。
如今卖旁的。
“赵老板蒋老板，给我来三罐香油。”
赵云澜笑得客气，一边给人拿香油，一边道：“苏大姐，你前儿不是刚来买？”
“是咧，这不是吃完了嘛！”
赵云澜闻言，手上差点一个不稳：“吃完了？”
他卖的香油可是一罐子两斤，刚卖那会儿，他在摊子这边涮火锅，那香味是从街尾一路飘到了街头，大家是见他就放了香油，然后涮个白菜就无敌好吃，大家尝了一口就知道了——这是福来客栈的火锅简洁版。
福来客栈入冬那会儿推出了个火锅，那是不得了，天天的那客人差点从街头排到街尾，吃过的都说好，说那锅底相当的不错，涮个抹布都好吃，比大骨炖出来的汤都要香。
大家去过，好吃是好吃，就是可惜了，忒难排上，也忒贵，也忒不值。
他奶奶个腿的，就点个白菜，就三百文。
这会儿好了，有香油了，他们买回去自个整，那不得香死个人。
多少钱。
四百文一斤。
比去客栈好。
毕竟大冬天的，谁不想吃口热乎的？
香油就卖了一个多来月，如今整个京城谁不晓得，就是高门大户的苏家都吃起来了。
回头客一大帮，可没谁像这位苏大姐这么厉害，前儿刚买今儿又来。
苏大姐往外掏银子，语气十分无奈：“咋的能不快，我家是老的老小的小都好你卖这一口，顿顿闹着我打火锅，就是我早上煮了粥，我家那几个都得舀勺香油搁粥里，气死我了。”
“害，你这有啥，我当家的喝口水还要搁一勺呢！”
蒋父：“……”
赵云澜：“……”
多少是厉害了点。
刚一手交钱，一手交货，摊子前停了辆马车。
苏尚卿探了颗脑袋出来，急说：“蒋叔，赵叔。”
“怎么了？”
“有老板来拿货。”
“多少？”
“一万八千斤。”
大生意啊！蒋父赶忙同赵云澜道：“你快去作坊那么点一下货，看还够不够。”
“嗯，我现在就去。”赵云澜火急火燎走了。
积压的罐头一下就空了大半，香油也快没了，赵云澜是做生意这么些年，从来都不晓得生意还能这么好做的。
但他知道，他们卖的，不管是鱼仔或是香油，好吃是一点，能没遭人眼红受半点打压，都是周初落的功劳。
夏林涛搁蒋小一身旁，其实是有些大材小用，周初落把这人派来，一是看重，二也是让京城有门路的知道，这人是什么，是他周初落罩着的人。
香油差点要卖完了，赵云澜又招了人，加班加点的赶工。
还有好些商户没来，蒋小一让大家勤快些干，可林汉子跑来了——冬季冷，鱼仔没那么多了，咋整呢！
“鱼仔少了，那鱼呢？”蒋小一问。
“鱼还是有的。”
蒋小一想想，那就做香辣鱼酱，他又扎卤制房里开始忙活。
香辣鱼酱制作过程其实和香辣鱼仔有些相似。
就是一个杀了直接晒干。
鱼酱却不行。
大鱼杀了，把骨头剃掉，鱼肉切成半个鸡蛋大一块，得加盐和少许香酒腌制一天，过后洗干净了，得搁簸箕上，用火烤。
这时候跟做腊肉差不多，就是烟熏，不过不用像熏腊肉那么久，寻常熏个两三天，让鱼肉九成干就行。
熏这一步，其实不过是为了让鱼肉更香一些，卤制的时候不好散。
要是直接把鱼块放锅里卤，不出半小时就得烂了。
为了使鱼肉更香，可以拿柏树叶，香树叶来熏制，熏制好的鱼块放卤制锅里卤制一个时辰，再炒一锅增香入味的拌料——蒜末，姜末炒香了，再倒干红辣椒，香油，炒出红油，再加点五香粉，白糖炒它九十九八十一下，再倒入卤好的鱼块，再翻两下，大功告成。
蒋小一尝了尝，真是香辣过瘾，一口一块满嘴都是香。
窦夫郎几人在一旁学的认真。
“老板，为什么要翻炒八十一下？是不是炒八十一下，这鱼酱做出来才比较香？”
蒋小一：“……不知道，之前我见我夫君就是这么做的。”
这话又把众人吓一跳。
白大人还，还下厨啊！！
这下是大鱼小鱼都要，渔民们差点高兴坏了。
不管是客栈，作坊，还是工厂，生意是蒸蒸日上。
一家人是也是忙得不可开交，不过客栈那边还好，小二多，忙的过来。
作坊和工厂那边，就够呛了，得看工，又得出货，这些事蒋小一和赵云澜得亲自盯着，毕竟作坊和工厂刚开不久，有些事情下面人也不会，而且货出的多，银子交易的数额太多。
工厂那边信得过的窦夫郎几个干活行，可记账这些哪里会哪里敢，那么多银子，要是数错了或弄丢了咋的整？这个老板说订几千斤，这个月派人拿，那个老板要一万斤，还说鱼要多少，虾要多少，下个月来哪天……乱七八糟的，压根就记不住。
蒋小一忙得很，不过苏尚卿和蒋小三跟着帮忙，他倒是能喘口气。
京城入冬后是大雪纷飞，哈气成冰，树梢屋檐，连同着地面，到处都是白茫茫的一片，寒风夹着雪花呼呼吹，个个都穿得像个粽子，可没用，照旧的是冷，没活儿干的，几乎都是猫屋里，烤烤火，但光坐着总是无趣。
今儿李家刚吃完火锅，李夫人就见小儿子又窜隔壁屋里摸了罐鱼仔出来，她无奈摇摇头：“刚不是吃了两碗饭了？咋的就不能让嘴巴消停消停，整天没个正经样。”
阿奶听了这话不高兴：“孩子爱吃就吃，不吃咋的长个？你也真的是，之前咱小宝不吃饭，你要骂，不爱吃零嘴你又说没个孩子样，有毛病，如今小宝吃了，你又骂，咋的，吃饱了撑着力气没处撒是不是？还是小宝你不愿疼？”
“哎呦娘，瞧你这话说的，我咋的不疼孩子。”李氏指指旁边院子：“我就是这几天见大宝听话，勤快，再看小宝这个样，心里就不得劲儿，你说大宝比小宝大多少？就大两年，可你看大宝，如今天冷了不用去学堂了，可他多乖多自觉啊！一吃饱饭就晓得去看书。”
提起大孙子，阿奶一副欣慰样：“咱大宝是长大了，懂事了。”
小宝听了这话撇撇嘴：“看书？娘，你以为大哥多勤快啊！你知道他看的啥书不？”
“你啥意思？”
“娘你自己去看不就知道了。”
李氏和婆婆对视一眼，起身朝旁边院子去，没一会儿里头传来大宝求饶的声。
“娘，啊！娘你住手，别打了，别打了。”
“我还当你这几天勤快了，晓得上进了，天天吃饭就钻屋里，原来你竟在屋里看画本子，还看这……神奇小哥儿？这，这不是姑娘哥儿看的？你个汉子看这你也不觉得臊。”
“大宝，你太让阿奶失望了，老大家的，打，孩子不打不成器。”
小宝听见阿哥嗷嗷叫，像杀猪一样，心虚的往外头跑，去铺子里喊阿爹救大哥。