第37章 黄金炒饭（三）
麻婆豆腐是四川最具代表性的特色美食之一, 是川菜系名菜。主要食材为豆腐和牛肉末, 再用配料调味。虽然看食材和配料是很简单, 却是一道完全体现五味一体的四川料理。
然而刘昴星却说要给他做上一道魔幻麻婆豆腐，具有第六味的六味一体料理, 十月沉思了许久，色，香, 辣, 麻，烫, 五味，其中三味全都是来源于口腔的感知，如果还有第六味，想必除了入口带来的口感就不会再有其他的味了，但是口感又能从哪方面下手？主食材的豆腐吗？
十月百思不得其解, 所幸焦急地等待中, 刘昂星和兰飞鸿并没有让他久等，还不到正午的时刻, 餐馆也没有旁人, 于是独属于麻婆豆腐的辛香气息从后厨里逐渐蔓延到了十月所坐的位置。
那是一种怎样的味道呢，蒜的鲜香, 辣椒的辛辣，山椒的麻，其中还掺杂着肉和豆子特有的醇香, 是绞肉和豆瓣酱吧。
“来喽，您的魔幻麻婆豆腐！”打杂小哥的高亢声音自后厨响起，十月扭头时，他已经掀开帘子端来了拿到蕴含第六味的麻婆豆腐料理。估计是实在受不了这种辛香味，黑泽先生窜上了窗台，好呼吸新鲜空气。
吃惯了日国清淡饮食的十月在猛地面对这道料理时，也狠狠打了一个喷嚏，才开始打量眼前的这道豆腐料理。
日国最经典的豆腐料理莫过于汤豆腐，也是用豆子制成的甜面酱调味，清甜爽口，相较于面前的这道料理，完全是两个极端。香味已经不用多说，色泽上麻油和红椒炒制的色铺满了整个餐盘，白嫩的豆腐与红艳的辣汤相撞，再加上，蒜叶的葱绿色，很是漂亮。
色，香味诱惑着十月的感官，让他连用系统来鉴定一下都忘了，拿起一旁放置的白色瓷勺就迫不及待开动了。
入口，麻辣烫的感觉瞬间冲上脑门，对于不太吃辣的十月来说，实在是一种地狱与天堂的享受。红汤中肉的鲜美，辣椒的辛辣，山椒的麻辣，豆瓣的醇香，甜面酱丝丝的甜味很好地中和在了一起，麻辣到想要吐舌呼吸，烫到想要赶紧灌上一口冰凉的冷水，但是不想张口，想要继续吃下去，让人抛却不下的幸福与满足感。
舌尖触碰滑嫩的豆腐，牙齿咬合口中的食物。嗯？十月在咬下第一口之后就睁大了眼睛，这种Q弹的口感，这是绞肉？原来如此，第六味口感的体验便是豆腐的嫩滑和绞肉的酥弹口感带来的撞击和对比吗？
就在十月恍然品味麻婆豆腐料理时，面前已经摆上了另外三份料理，一道腊肉炒饭，一道蛋羹，一道鱼香肉丝。但是十月现在可没有心思顾及其他三道菜，他拿起桌子上放置的筷子，咽下口中的麻婆豆腐，夹起餐盘中的一块绞肉，单独放在了口中，没错了，刚刚的那种Q弹感觉就是绞肉所带来的感觉。
绞肉，其实就是肉末炒制而成的，按道理说绞肉可以有酥的口感，却不可能做到如此这般的弹嫩感受，而且如此油腻的菜色按道理来说不应该没有让人感觉沉重的感觉，到底是什么中和了这种感觉？
十月夹断了一小块绞肉，弹力十足的绞肉一半蹦出去老远，被黑泽先生纵身一跃吞了下去，另一半在十月的筷子下出现了肉不应该存在的纹理。经过生命祝福后加成了一点的眼力属性，达到足足7点的十月，凝神一看发现了不对劲，这个“绞肉”并不是绞肉。
“看来被你发现了。”十月的耳边传来带着爽朗笑意的声音，紧接着是一杯递到眼前的凉茶。
已经被辣到脸颊通红的十月连面前的人是谁都没有去看，接过凉茶就灌了下去。虽然不足以熄灭这盘料理带来的火热，却聊胜于无，
十月仰头，这才看到在自己面前坐下的这两人是谁，四川菊下楼的两位特级厨师，刘昴星和兰飞鸿。给十月递来凉茶的正是四方桌一侧坐着的兰飞鸿，刘昴星则坐在对面笑看着他现在的模样。
刚刚一杯凉茶压下火辣感觉的十月立刻红了脸，太尴尬了，竟然在两位脦厨面前被菜品弄得如此狼狈模样。
看到十月有些躲闪的目光，刘昴星把面前的腊肉炒饭往他面前推了推。“先吃些饭压一下辣味吧。”
十月一边道谢，一边接过腊肉炒饭，第一口便尝到了不同，炒饭里有一种甜酸的独特滋味。麻婆豆腐红汤带来的让他有些吃不消的麻辣感觉立刻消退下去不少，同时酸甜的味道让炒饭的腊肉鲜香十足，很是美味。
瞥了瞥手中的饭食，十月才发现，饭中有一些独特的红色碎粒，粗看时以为是腊肉的碎屑，如今细看，这红色的碎比之腊肉鲜红明艳，是烘干的番茄？不，更像是果干。
“梅子？”
“没错，是梅子。”身侧的兰飞鸿淡淡地回答道，拿起一旁的两个茶杯，倒上温茶，一杯塞到了刘昴星手中，阻止了他准备滔滔不绝的嘴，自己替他解释道。
“因为在后厨，小当家听到了你打喷嚏的声音，便猜想你应该不适应吃麻辣菜，便改了自己要做的菜。”
就因为听到了他打喷嚏的声音，十月转头看向对面捧着茶杯乖乖喝茶休息的刘昴星。虽然兰飞鸿说是刘昴星的细心，但十月哪里不清楚，如果他没有同样注意到自己打喷嚏，不适应辣菜，又怎么会同样改变菜色，了解刘昴星的想法。
如此心细之人，才能在带来令人满足的菜品的同时，带来被人照顾着的幸福感觉，他想，和这两人学习做菜。如此想着，十月握紧了手中的筷子。
“刘昴星师傅，兰飞鸿师傅，我想和你们学习厨艺。”在菜品所带来的冲击下，十月竟然如此冲动地说出了这一番话，说完之后连他自己都愣住了，该怎么说呢，太冲动了，不像是平时的他。
“可以哦。”不同于十月愣怔，被请求的刘昴星和兰飞鸿似乎很是淡定，兰飞鸿只是在喝茶时抬了抬眼，而刘昴星竟然笑着应下了。
“什么？！！！”如果说，对于这次的拜师，感到最加惊讶的，就是窝在后厨门口，围观着这一幕的厨师们和后勤了。
被这一群人的惊叫声吓到回神的十月慌忙站起身来。“刘昴星师傅你真的不考虑一下吗？我已经18岁了，年龄有些大了，从来没有正经学过做菜，烹饪基础也不行，刀功，火候掌控什么的，连一些菜……”我都从来没有见过。
十月如此细数，才发现，虽然自己已经能做出两三道黄金品质的菜色了，却根本不算摸到厨师的门槛。
“那有什么关系。”坐在十月对面的刘昴星笑了。“虽然认识的时间不长，但是我看到了你的细心，对食材的认真，对烹饪的热情。”
兰飞鸿端起茶壶为刘昴星填上茶水。“年龄，刀功，火候，知识这些在烹饪的热情面前都不算什么难事，只怕你掌握了所有却没有对他的喜爱。”
“真的可以吗？”十月的笑容还没有彻底展露出来，就听到两人的话音一转。
“不过，我们对你有一个考验。”不复之前亲和的笑容，刘昴星的脸上挂上严肃的表情。
“考验……”不出十月所预料的，考验这是当然会有的。
刘昴星竖起一根手指。“我们给你一天的时间，明天午后，我们会在这里等你，准备你所需要的食材，做上一份你所拿手的菜色，我和阿飞到时候会考虑要怎么教你。”
十月认真地点头，他自然没有忽略刘昴星话里的信息，明天的一道菜，决定的并不会他们会不会教他学习厨艺，而是如何教他，以后他在两人面前的定位是什么，是值得倾注一身厨艺教导的徒弟，还是只把他带入门的普通学徒。
按照系统任务的言语漏洞来说，就算是学徒，十月也能够拿到所有奖励，但是，他当然不甘愿只当一个普通的学徒！
十月双手握拳，眼里是慢热的他，从来没有的火热。“我会努力得到你们的认可的！”
“那，就加油啦。”刘昴星笑着给他鼓劲，就连一旁一直显得冷冷淡淡的兰飞鸿都微勾着唇角，拍了拍他的肩膀，大概也是鼓励吧。
怀揣着激动心情的十月告别了菊下楼的众人，抱着吃完蛋羹，很是满足的黑泽先生回去了十月馆。兴奋的他自然没有注意到身后偷偷跟踪他的人，黑泽先生只往后瞥了一眼，因为不是什么危险的人物，倒也没有提醒十月。
十月走进十月馆，就像是凭空消失一般，让身后偷偷跟踪的那人吃了一惊。如果十月这时回头一看，估计就会发现，那人正是菊下楼的打杂小哥。
打杂小哥回到菊下楼，就来到了刘昴星和兰飞鸿所住的院子里。两人正拿着几味在山上找到的食材讨论着什么，看到打杂小哥时一同停了下来。
“阿秀，怎么样？”兰飞鸿主动询问道。
名字女孩子气十足的打杂小哥阿秀，听到兰飞鸿对他的称呼翻了个白眼。“又不是我要这个时候来打扰你们，实在是因为那个小鬼的事情很重要我只能立马就过来了。”
“我又没有说什么。”兰飞鸿淡然地喝了一口茶。
“你都喊我小名了！你明知道我不喜欢这个名字。”阿秀有些跳脚。
老好人的刘昴星只能站出来劝阻。“还是说说那个孩子吧，怎么样？那个孩子身份查到了吗？”
“突然消失了。”阿秀面色微沉。“就这么眼睁睁在我眼前消失了，不过没什么防范心，看起来不像是黑暗料理界的残党。我建议还是明天拒绝他比较好。”
“只要知道他不是黑暗料理界的人就行啊，没有关系的，秀钰。”比起阿秀的谨慎，刘昴星看起来满不在乎。
“为什么这么执着于那个孩子？”
刘昴星摸了摸自己的头发，笑了。“总感觉饭桌上那孩子说想要拜师时的眼神就和我去广州阳泉酒家拜师时一模一样，怎么说呢，有些怀念和感慨吧，而且，我看到了他的天赋。”
“有天赋的小鬼并不缺这一个。”阿秀还是有些不死心想要劝一劝他，要知道现在黑暗料理界残党所想要夺取的传说中的厨具，大半都在这两位特级厨师手中封存保管着。
“如果这么担心的话，明天问个清楚不就好了，你就随他吧。”兰飞鸿淡淡地说道，似乎对于收徒和阿秀所紧张的事情并不在意。
“你就确定他会说？”阿秀可不认为能做出神秘消失的小鬼，会把自己的秘密说出来。
“他看起来有点笨……单纯的样子。”阿飞顿了顿，回答道。
你是想说的是笨吧，是笨吧！