第50章 青椒肚丝
夏天梁收起手机，去后厨传菜。两盘热炒一荤一素，他端到不同桌上，得来两边异口同声，“小夏，你搞错啦！”
他被提醒，查看下的单子，发现确实弄混了，赶紧换回来。还是两个台面坐的都是熟面孔，胖阿姨和红福没为难他，前者目光敏锐，关切问：“怎么了，今天看你一直走神，身体不舒服？”
没啊，夏天梁摆上笑脸，“刚在想其他事情，脑子短路了，不好意思。”
“不用不好意思，这么小一桩事，盘子调回来不就好了？”女人端详他，“倒是你，要觉得累，多休息哦，不要强撑着。”
“谢谢阿姐关心，真的没事。”
另一边的红福早提起筷子，吸溜吸溜吃得飞快，胖阿姨睨去一眼，摇头，“猪头三，就晓得吃，没心没肝。”
“做什么突然之间枪口对准我？小夏自己都讲没事了。”
“呿，指望你看得出别人家的心事，还不如指望太阳从西边升起来。”
“我又哪里惹到你——”
两个铺头的小老板日常就爱争执，分不清真假地吵两句。胖阿姨不理他，回头让夏天梁待会去一趟烟纸店，薄荷糖昨天卖光，今天刚补到货，他可以来买了。
又问他最近怎么再度开始吃糖，明明前段时间好好的，这两天不得了，吃起来哈快，她一次进二十盒，没几天就被夏天梁消灭光了。
她感叹，“戒个烟这么费力气的呀。”
“吃香烟是这样的，习惯成自然，硬要停，开头还好忍忍，中间以为忍过了，成功了，其实没有，假象而已。”
红福露出过来人的神情，“尤其心里烦的时候，没东西呼一呼，这个嘴是难受得要命，内心挣扎起来就和波浪线一样，一时一个想法，上秒还在想，‘忍一时风平浪静’，下秒就是，‘我今天就算死掉也必定叼根烟再死’——对伐，我年轻的时候也戒过的，没十次也有九次了，从来没有成功过。”
听到他扯出年轻时代的大旗，胖阿姨和蔼不再，压下脸，一点面子不给，“不要拿自己和小夏比，你戒不掉是你没毅力，总是半途而废的人，好意思说的。”
红福张张嘴，不吭声了。胖阿姨掉头看夏天梁，语气稍微好转，“我看小夏戒得蛮好的，那条利群我放店里几个月了，到现在都没卖掉。”
确切来说是快四个月了。这场戒烟从夏天进到秋天，已是历史最长记录，连夏天梁偶尔都会惊讶，自己居然能坚持这么久。中间除了和沈夕舟聊天那次破功，之后像是迎来平稳期，最彻底的那会儿，他甚至完全不需要依赖吃糖缓解，压根不会想起抽烟这回事。
当时他刚与徐运墨在一起。
还以为真成功了呢，实际最难熬的阶段才正要开始。尤其最近，复吸的念头极速攀升，有时候和童师傅商量事情，对方打火机一开，他就特别不舒服。
以前从来没有到这一步。前天送完客人，折回店里，看台面落了一包香烟，剩余三两支，他原本要扔的，丢入垃圾桶之前，手像长出一个另外的脑子，缩回去。
夏天梁面上不变，端着笑对胖阿姨说到底是前辈，红福阿哥说得对的，其实我也很难受，不过能忍的话，还是尽量忍一忍吧。
回柜台，他瞄一眼手机，那边没有回复。
大概是把那句“你忙你的”当真，徐运墨又闷头做事去了。自从接了TT的工作，徐运墨放弃休息，整个人投入一种备战状态，很少看到他这样，过去也有为生意奔波的时候，却都没有如此斗志昂扬，像被什么点燃一般。
那是生命力的体现，夏天梁明白，此前蜗居在辛爱路的徐运墨不会这样。
理应为他高兴。夏天梁伸到裤子口袋，本该进垃圾桶的香烟盒子如今躺在里面，好几次，忍得实在难受，他就捏着烟盒边缘，四方形的壳子在指腹留下印子，深深一道。
真的高兴吗？
这天忙到关门，夏天梁盘完货回去，几近零点。他上楼放轻脚步，钥匙还没对上锁眼，身后房门先开了。
夏天梁动作一顿，转身见到徐运墨，显然候在门口多时。
他挪开视线，“还没睡啊。”
“在等你，”对方杵在门口不动，“有事和你说。”
夏天梁向下看地板，“明天好吗？我有点累了。”
“不行。”
徐运墨斩钉截铁，“必须今天说，你要是累，躺床上听也可以。”
夏天梁抬头看过去，还以为徐运墨开玩笑呢，实际没有。他轻轻叹声气，却没再拒绝，收起钥匙进徐运墨家，坐下后拿出薄荷糖，含两粒进嘴里。
“你说吧。”
徐运墨坐到他身边。下午周奉春发完满屏的省略号，电话跟着来了，接起来劈头盖脸一句：你等着，这笔顾问费你死活要结给我。
他恨铁不成钢，给徐运墨举例，说一顿饭你本来吃得热火朝天，结果因为别人的什么事情，碗一扔不吃了，中间也不拿去微波炉热一热，现在继续吃，倒要嫌弃菜冷了。
徐运墨不解，说好吃的话，我不会嫌弃冷掉的。
你真当我和你讲吃饭呢！隔着电话，周奉春吐血三升，只得转回大白话：专心不是坏事，但你每次一忙自己的事情，就什么都不管，只顾自己做得昏天暗地，完全不理外边。等忙过了才想着找人，怎么，人家只配在你闲的时候被想起来？
当然不是。徐运墨听懂了，再去琢磨夏天梁那几条信息，表面上的体恤都变成了被冷待的失望。
自己没有第一时间察觉到，愧疚更深一层。晚上在家，徐运墨硬撑着等到十一点多，楼道响起脚步声，立刻开门，正碰到夏天梁摸钥匙。
两天没见，怎么看起来人都瘦了。他清嗓子，照本宣科念道：“这几天忙着做事，只想着自己，没考虑到你的感受，约好在家吃饭都没顾上，你肯定心里难过，生我的气。对不起，都是我不好，我补偿你，今晚——还有明天，时间都给你，你想做什么都可以。”
他下午打个草稿，周奉春检查，打回去改了两遍才过，本来还被要求加一句我太笨了，被徐运墨偷偷删了。
读完，夏天梁看他一眼，垂头没有反应。
按照正常逻辑，夏天梁要么原谅他，要么发脾气，不说话什么意思。两条路都没走通，徐运墨卡住了，还好夏天梁没停太久，出声问：“什么都可以？”
万一让他摘星星摘月亮，还是超出能力范围了，徐运墨决定严谨一些：“我办得到的那种。”
夏天梁应两声，看来是在考虑，许久后提出：“我想听你唱戏。”
“什么戏？”
“燕燕做媒。”
“你想得美。”
徐运墨一口回绝，几乎是下意识抗拒，不过说完就后悔了。
实在别出心裁，夏天梁居然想要这个，还不如月亮星星。他试图打商量，说换一个行不行。
夏天梁一双眼睛望着他，面上难掩失落，“不肯吗？”
徐运墨被堵得半句话讲不出，对方幽幽望着他，声音转小：“知道了，不唱就不唱吧，我也没其他想要你做的事情。”
行了，徐运墨按住他，认命般闭上眼，“我唱给你听。”
燕燕也许太鲁莽。徐运墨起个调子，他的声音早已不复未变声时期那种雌雄莫辨的童稚，变得沉缓许多，这种娇俏的唱段唱起来实在别扭，每个字像从牙缝里钻出去一样，但夏天梁不喊停，他也没辙，硬着头皮继续。
唱过四五句，忘词了，他只好停下。这时候再看夏天梁，对方不再正襟危坐，身体放松，人一斜躺进徐运墨怀里，说好听。
没要求重唱，徐运墨长舒口气，这才回过神问：“你干嘛一定要听这个。”
夏天梁眯起眼笑了，仿佛得到极大的满足，“唱这个会让你觉得不好意思吧，但你还是肯唱，说明比起不好意思，你更想让我开心，我就是想确认这点。”
他又说，这两天是有点不好受，但我也知道那是你的工作，你把它放在第一位也很应该，不怪你。
一会是小心思多多，一会又变得善解人意了，徐运墨无奈，“我当然想你开心，你不用搞这一套的。”
“不喜欢？”
也不是，徐运墨想半天，问：“你为什么每次都要故意惹我，之前学英文的时候也是。”
夏天梁没立刻回答。他在徐运墨怀中换个姿势，藏起脸，只有一把声音传过来，“如果想被注意，这个办法比较快一点。”
讲什么？徐运墨没听真切，正要问，夏天梁改了话题，“徐老师，以后要是我做了什么，让你不高兴，你会不会原谅我。”
这思维跳跃也太快了，徐运墨没跟上，“得看情况，而且没发生的事情分析不到，我怎么回答你？”
夏天梁盯着徐运墨看了一会，最后牵起嘴角，“也是，以后的事情以后再说吧，只要我忍住就好了。”
他到底想表达什么，徐运墨困惑，不过夏天梁很快吻上来。他吃到了对方嘴里那股冷飕飕的薄荷糖味道，想着夏天梁还是秉持了约定，依旧在努力戒烟，心情转为畅快。
一句无足挂齿的戏语，没必要太在意。之后并无不妥，两人恢复往日的相处。
徐运墨吸取教训，给自己一天设了好几个固定的闹钟，到点就停下，发条信息给夏天梁，以免让对方觉得被冷落。
TT那边也在保持推进。新设计的食具需与未来菜单进行磨合，徐运墨给的想法是，汤育衡做菜各种炫技，本身已经足够复杂，配套餐具若是类似风格，就是繁上加繁，硬与盘中食物争锋，容易导致食客接收信息太多，适得其反。
况且他那副性格，菜式想象力超群，也会显得太过高高在上。食具不如走相反的路子，取朴素之道，体现意趣，以此拉近与食客之间的距离。
对于食具，汤育衡还有个基础要求，必须本土制作。近年流行日式审美，侘寂风当道，不少米其林餐厅哪怕定制餐具大都也偏向选择日本的作家器，但wabi-sabi那套，老祖宗早就做过，徐运墨的建议是：磁州窑。
在国美读书的时候，徐运墨采风去过几次磁县。磁州窑黑白双生，最具代表性的就是白地黑花彩绘，吸取书法与中国画技法，多记录民间生活小景，纹饰质朴，非常之接地气。
瓷上水墨，他监工基本没什么问题。汤育衡听过，说想法不错，但找窑厂烧窑不难，难的是找个有才华的器物作家，否则概念再好，落地落得不行，出来还是一坨屎。
话糙理不糙，徐运墨理解，找了个当地向导，决定亲自跑一趟寻人。
行程预计一个月，夏天梁听后，没多说什么，让徐运墨出门注意安全，涧松堂和遇缘邨的房子他会帮忙打扫，不用太担心。
临行前，他给徐运墨做了两个酱料，一罐炒酱一罐葱油，配饭拌面两相宜，说是万一嘴馋，在外也能吃到一点家乡味道。
从上海往磁县，六个小时高铁到安阳，再转大巴，下车迎面就是一阵大风，耳光一样硬生生刮到徐运墨脸上。
完全不同的风景，来接他的向导说，马上入冬了，今年是个寒冬，估计冷得很，说不定十一月就要下雪。
徐运墨听过当知道了，工作要紧，他一刻不停，日程排满，跑遍当地窑厂见师傅。
闹钟按照惯例，每天响起数次，越来越像打卡，他赶得及就发信息给夏天梁，要是漏掉一两个，也没办法，下个闹钟响的时候再补。
夏天梁回复总是很及时，嘘寒问暖。徐运墨有时跑窑厂受了气，回去同他发牢骚，他也耐心听，提提建议，说与人交流是这样麻烦，让徐运墨不要放在心上。
在当地待了一个礼拜，徐运墨看遍市面上的器物，没有合心意的。后来参加创意市集，碰到一个小姑娘，与别人拼一个摊位，只带了四五件器皿，老黑釉，反光有点微微发青，颜色很灵动。可惜造型过于奇特，像是随手胡捏。烧制工艺也不成熟，瑕疵颇多。
标价还不低，一个怪模怪样的杯子，狮子大开口，敢标888。路人兴趣缺缺，连拿起来的都很少。徐运墨也觉得怪，不过是有趣的那种。他观赏那个大肚皮造型的矮杯，没把手，杯口边缘裂出一道口子，却不是磕破或是失误，有心打磨过，并不锐利，手指一按恰好可以抵住。
他问对方是不是特意设计成这样，让人方便拿着。小姑娘摇头又点头，说我拉坯的时候，手按在上面留下一个凹槽，觉得握起来挺舒服，就留着了。
你不会事先画设计图？
啊？对方举起手，用这个不就行了，我的手就是模具，都是在做的时候不断感觉不断调整。
有天赋的人讲话总是充满一股不自知的炫耀。徐运墨把她带来的作品都收了，年轻人大喜过望，用力和他握手，将徐运墨比作散财童子，并说自己拖欠半年的房租终于能缴了。
认识之后，对方介绍自己叫小邢，学插画的，半路出家学陶瓷，做了两年，才出过一批系列成品，购买者寥寥。碰上徐运墨之前，她存款花光，认命了，准备参加完最后一次市集，收拾收拾回老家。
徐运墨问她要了联系方式，随后将作品拍照发给汤育衡。
那边打来三个字：就是她。
小邢没听过TT的名号，听说有活接，起初答应得很爽快，说餐厅呐，做两个吃饭的餐盘是吧，行啊。
后来大概是朋友和她说了TT的来历，她大惊，跑来找徐运墨，说不干了，我从来没接过那么大的活儿，搞砸怎么办。
徐运墨说有我看着你，砸不了的，又正色道，定金都付了，违约罚十倍，你自己看着办。
小邢迫于经济压力，只好跟着他。为了保证质量，徐运墨特意找了老资历的烧窑工人做指导，严苛程度堪比魔鬼训练。
第一批样品出来，效果不理想，汤育衡看完，很直接的两个字：重做。
还不忘点评：丑死了。
之前小邢做东西，向来天马行空，如今有人左右夹击替她收骨头，不习惯，成天唉声叹气，人也愈发憔悴起来。
中途实在受不了，她逃过一次，人还没上大巴车就被徐运墨抓回去。小姑娘蹲地上哇哇大哭，鼻涕横流，说太累了，每天睁眼就是干活，一刻不停，她想休息，想睡觉。
徐运墨给她递纸巾，沉默良久，道，老天喂饭给你，你不吃，非要吐出来，埋怨老天喂得太多了。但有些人，哪怕拼命追着老天跑，还是什么都吃不到，他们找谁去哭？你暴殄天物当心遭雷劈。
小邢人一抖，抹掉眼泪，问他，徐老师，你说的有些人是谁呢？
徐运墨没回答。他也不想将人逼到崩溃的地步，只是看到那样的天赋被拥有者随便浪费，又轻易放弃，他没法接受，于是扔下纸巾说你自己想清楚吧，实在不想做，我去和TT那边谈，尽量免掉你的违约金。
说是这么说，实际徐运墨一点把握也没有。都到了这个阶段，汤育衡要知道他把人放跑，可能会气到血液倒流，举着刀连夜追过来。实在不行，这笔钱只有他替小邢来付。
隔天，徐运墨进窑厂。他没抱希望，结果拉坯机旁边坐了个身影，脚下一堆废坯，见到他，抬起头顶着一对熊猫眼对他说，早啊，徐老师，我做了几个新的器型，你要不要看看。
往后两个礼拜，几乎是日夜颠倒，两人全身心投入调整设计。徐运墨都没空回去住酒店，借了个行军床，累了就{wb:哎哟喂妈呀耶}倒头睡一会，小邢也从一个小喇叭被折磨到静音，话越来越少，但手下的东西却像吸走她全部的精力，日益美妙，仿佛有了生命，会开始呼吸。
出窑那天，小邢穿着两层厚外套，检查完所有器物，她爆发出一声极响的欢呼声，忍不住手舞足蹈，拍手说太好了，一件没毁。
徐运墨没应，她跑去朝他激动喊，徐老师！你听没听见！我们成功啦！
喊到一半，她发现徐运墨正看外面，理解了——磁县下了第一场雪，银装素裹。
她停下，加入欣赏的队伍，感叹今年初雪来得真早啊，徐老师你上海来的，是不是没怎么看过雪景。
上海的冬天，下的是冰雹，是霜。极少几次落雪，飘到地上也化了，根本积不起来。
忽然想起夏天梁，不知道他在做什么——天天忙吗？时令菜上了吗？辛爱路呢？左邻右里？今年最美街道能选上吗？
此刻的徐运墨毫不知情。他总是和夏天梁说自己的事情，却忘记问对方过得怎么样。胃里一阵痉挛，空空荡荡的，他突然感到饿了。走前夏天梁熬夜煮的两瓶酱料，徐运墨实在没空吃，前几天拿出来一看，炒酱长毛了，葱油霉掉了，没有办法，只好忍痛全部倒掉。
离开一个半月，早就超出了原来预设的时间。他还是犯了一样的错误，一旦埋头工作，就仿若不知人间事，醒来一觉十年。
徐运墨拿出手机拍照，迟疑片刻，发给夏天梁。
那边回得很快：真漂亮。
他真的觉得漂亮吗？徐运墨往上翻聊天记录，自己的每句话夏天梁都会回应，不会遗漏，他呢，定闹钟都会忘记发信息。
徐运墨按手机：报告。
夏天梁：？什么？
徐运墨：最近抽烟了吗？
夏天梁：怎么突然问这个。
徐运墨：我该监督你的。
隔了好几分钟，夏天梁才回：没抽。
又来一条：如果抽了呢？
现在不能再用罚抄写那样的借口，徐运墨打出几个字，删去，到最后，发出一句：那我就再帮你戒一次。
再一次。
夏天梁看完这条信息，久久未回。
隔着手机屏幕，他也能想象出徐运墨说这句话的样子，绝对会很认真。
上次戒烟是完全相反的体验。中途忍不住，他几次复吸，上一任监督者发现后，没有责怪，只是预料到一般，温和地冲他笑一笑。
戒烟是他们试过的最后一次。当时夏天梁觉得，两人已经渐行渐远，如果有一样能够强有力到可以约束他们彼此的事情，或许还能继续走下去。
他没有说过这个意图，但对方应该是明白的，同样没有点破。监督者永远那样理智，包容一切，说好，我帮你，可是天梁，我最多只是一个外力，能不能成功，终究要看你自己。
会这么说，或许是因为对方早已看穿，抽烟这个坏习惯与夏天梁穿孔的癖好本质来说是一样的。那是为了转移注意力，找人戒烟，也是他想将改变的机会绑在别人身上。
夏天梁关手机，他吐出一口气，随后按灭手中的香烟。
这天的上海开始大降温了。