第6章
家乐再纯真也明白了，脸色更是红得要滴出血来，狠狠捶他一拳，嗔道：“你还是进过学的秀才居然说这种话。”
“明明是你问我的，我告诉你了，你却这样。”叶乘风揉着被他捶过的肩故做抱怨。家乐红着脸继续扁他。
叶乘风呆在家里的时间多了，给了姨太太们很多指望，各位妾室都使尽手段争奇斗艳，只是叶乘风已经不同往日，万花丛中过，独爱一枝，百媚千红都不再放眼里。
姨太太们看家乐天天和叶乘风泡在一起，一起吃饭，一起读书，一起逛花园，晚上虽然没在一床上，可是叶乘风命人把离正房最近的一处厢房收拾了给家乐住，这等于两个人从白天到黑夜都在一起。
家乐丝毫不知道自己已经成了众多姨太太们的靶子，只是沉浸在读书和做菜中，日子过得很快乐。
五姨太牡丹踱进厨房，看家乐正在灶前全神贯注煲一味鸡汤，在他身后看了半天，也不见他回头看一眼，很不高兴地伸出手去。
“别动，小心烫。”家乐喝止她。
但是牡丹不听，仍然伸手去揭砂锅的盖子。
“啊……”一声夸张的惨叫，牡丹捂着手跳起来，使劲的吹吹。
贴身丫环闻声进来，一看这情景，马上指着家乐说：“何姨太看五姨太不顺眼直说好了，怎么出这样的损招，你看把姨娘的手烫成什么样了。”
牡丹大哭起来，哭着朝叶乘风住着的正屋跑。一路上惊动了许多人跟在后面瞧热闹。
叶乘风近来一直呆在家里没出去，被家乐缠着要求讲解经书，发现好些学问他也是一知半解，赶紧偷偷把以前书重新拣起来温习，无论如何不能在他面前露怯。
正在努力研读，就听见哭声由远而近传来。叶乘风皱着眉看过去，只见牡丹哭得跟什么似的跑过来。
“出什么事了？”叶乘风皱眉头，“内院的事找水仙去，跑我这里闹算什么？”
牡丹哭着把一双纤纤玉手伸到他脸前，说：“我到厨房去找何姨娘想找他学做菜伺候少爷，不料他居然拿烧红的锅子烫我，你看。”
叶乘风一看，果然玉手上两个被烫红的血泡。
“何姨太仗着得了爷的宠就这样害人。”牡丹哭啼啼的控诉，其他姨太太跟着过来看热闹，听到这话也附和说：“就是，有的人一得了宠就不知道自己姓啥了，也不看看这是什么地方。”
“我看何姨太象是善良的人，想不到这么心狠啊。”
“现在拿烧红的锅子烫我的手，下一回还不烫坏我的脸，爷要为我做主啊。”牡丹又哭又闹。
叶乘风皱紧了眉头，他是不相信家乐会做这样狠毒的事，但是他很想知道家乐会如何应对这种事，他想要一个能辅佐他的妻子，而不仅仅是个厨子。
“叫他来，我问问。”
家乐被带进来，听他问话，却一声不吭。
作者有话要说：努力更新中，晋江小受又闹别扭了，一回复菊花就转个不停，菇凉们耐心点，等JJ受抽的空隙俺就会回复滴。
俺的D盘仍然木有回来，数据还没回复，郁闷中。
为了保证写文时头脑清醒，俺只吃半饱，好饿。
16
16、突发重病 …
家乐听到牡丹指责他故意烫了她的手，也不为自己分辨，只是默然站在一边。
叶乘风盯着他：“你有什么可说的？”
家乐还是没说话。
牡丹气势汹汹：“你怎么不说话，以为不说话就没事了么？”
家乐还是没说话，只用手指指自己的嘴，发出两声暗哑单调的声音。
一旁的大姨太水仙吓了一跳：“你怎么变哑了？难道是被灶上的烟熏着了？”
叶乘风也吓了一跳，赶紧过来掰开他的嘴看，看上去似乎还算正常。急忙叫道：“快去请大夫来。”
牡丹一股火冲脑门，不管不顾的指着家乐骂道：“你少在这里装蒜，明明刚才在厨房里还朝我吼‘不许动，小心烫’，嗓门大得很，怎么一会儿功夫就哑了……”
话一出口，牡丹捂着嘴脸色发白，可是话一出口却收不回来。
叶乘风冷冷地看着她，又看看跟着来瞧热闹准备落井下石的其它人，没有说话，只用冷冷的眼光扫过，姨太太们一哆嗦不敢抬头和他的眼光对视。
叶乘风缓缓开了口：“看来内院里女人多是非就多，平日里你们争风吃醋我也不理会，现在干脆恶意陷害都出来了，既然不想安份就走人。”
姨太太们都低了头不敢吭声。
叶乘风又放软口气说：“我知道我冷落了你们，你们不想过这种枯等男人宠爱的日子，我也理解，现在我已经心有所属，打算娶妻好好过日子，不想再耽误你们，你们想离开的，我会给你们一笔丰厚的安家费。”
十个姨太太有的失望有的伤心有的欢喜有的无所谓，各有各的心事。
牡丹和海棠大吃一惊，狠狠瞪向家乐，眼中满含忌妒和恨意。
水仙和芷兰对视一眼，心事重重。
姨太太们各自散去，芷兰请水仙到她院里小坐。
水仙去兰院坐了，只拿碗盖撇着茶沫子也不说话，芷兰先开了口：“爷风流多年，现在居然想收心安定下来，能收住他的心的人，难道是那个人？”
水仙笑道：“妹妹冰雪聪明，何必明知故问，自从他来了之后，陪少爷读书还为他做菜，爷的身体好转了，心情和性子也转了呢。”
“爷要娶他为妻，身份家境撇开不说，只说这……”芷兰说着略皱了眉，瞧了瞧水仙的脸色看她无动于衷，只好接着说：“姐姐难道没看出来？他这么装样哄得了少爷那掉到情网的人，哄得了那些只知道争风喝醋的姨娘们，也哄得了那起子馋鬼，还能哄得了姐姐？”
“原来你也瞧出来了。我不知道他来到叶家装样子是什么目的，所以只在旁边冷眼瞧着，倒是要看他这么装腔作势有什么图谋。”
芷兰有些惊讶，又问：“姐姐觉得他是那种有图谋的人吗？我看不象。”
水仙微笑：“我冷眼观察，觉得他也不是那种心机深沉的人，有邪念的人不会做出那样有诚意的食物。而且他除了看望过你，从来不进姨娘们的内室，也不曾和丫头们嬉笑，我也曾派丫头贴身伺候他，他拒绝了，如果他是个有歪心的，哪里会这样顾忌叶府家风和女子的名节。再看他除了读书和做菜，从不在女人堆里混，更没有说三道四搬弄过是非，可见，他为人不错，是个知礼仪廉耻的。”
“可是他人再好，也不可能和少爷成亲啊。如果少爷知道了真相，指不定怒成什么样。”芷兰叹气摇头忧心忡忡。
“如果少爷受不了真相，说明这份感情并不深，正好搁开手把心收回来好好寻个好人家的小姐，如果他能接受，这样深的感情谁能拆散得开，咱们只在旁边看就是了。”水仙分析完转而劝告芷兰：“倒是你，神仙般的品貌，何苦在这里空耗青春，好好为自己谋后路才是要紧。”
芷兰悲伤叹气：“我也看开了，不是你的终究不是你的，我苦等几年，以为能感化他成为他心里唯一的那个，没想到他这只四处流连的鸟终于停下来，可是使他停驻下来的那个人，不是我。”
“你认命了吗？”
“我认了。”芷兰说，“倒是姐姐你，你心里是有人的，难道不想着出去和他团聚吗？”
水仙也悲伤起来：“我是叶府家生子，老爷太太对我有大恩，我哪里可以有自己的选择？”
两个女子都为自己的命运悲伤起来。
家乐并不知道自己的伪装并没有骗过所有的人，只是听到叶乘风要打发姨太太们，有些不满，说：“你当初把她们迎进门，现在又拿钱打发她们走，就显你有钱似的。”
叶乘风看着他似笑非笑：“怎么，你的嗓子好了？不哑了？”
家乐冲他瞪眼睛：“少转移话题，我问你这样对待爱你的女人，心里不愧吗？”
“那你说我该怎么办？”叶乘风严肃起来，“她们爱我，我就要接受吗？如果我接受，我就得回报以相等的爱，可是我做不到，感情不是能勉强的，如果我敷衍反而是对她们的不尊重。我爱上谁就会全心全意对他，不计代价。我不爱她们，放她们寻找属于自己的幸福难道不好吗？我和她们好聚好散，有情时快快乐乐，情淡时爽快分手，我觉得这是最好的相处之道。”
家乐张了张嘴想反驳他，又想不出词。
叶乘风伸手揽住他的腰，把他贴近自己，温热的鼻息扑到他的脸上，家乐心里怦怦直跳，却听他说出更惊人的话：“如果我说我喜欢你，要娶你为妻，你会怎样呢？”
家乐后腰被他轻轻抚摸的意乱神迷，听他这么说话一下子清醒回来，一把推开他，喘着粗气说：“我知道你对我好，我会尽心伺候你，把我的心意放在食物里传达给你，但是和你结为夫妻是绝对不可以的，你还是放弃我吧。”
“你为什么这么说？”叶乘风一把抓住的他的手腕，恶狠狠瞪他，“还没有一个女人能拒绝得了我。”
家乐被他捏得手腕生疼，心道：“可是我不是女人，我要是女人一定会与你执手偕老的。”
一想到自己的未来，家乐说不出话来，他要考功名的，叶乘风也要考，如果两个都在官场为宦的人做出有辱官声的丑事来，两人的前途全毁了，可是又怎么对他说呢？
叶乘风见他疼得咬紧下唇就是不说话，失望得松了手，说：“我懂了，你有心上人，难道那个男人比我还好么？”
“不是不是。”家乐想也不想一口否决，却不知怎么解释才好，半天才结结巴巴说：“我要的是纯正的唯一的爱情，我要的是忠诚……我也不知道怎么说才好……”
“你不必说，我明白了。”叶乘风觉得他明白了，这个人心高气傲，将爱情视为神圣，不能忍受不忠诚，也不愿与人分享爱情，这个可以理解。
叶乘风自以为完全明白了，当天就开始了行动了，一个挨一个的去姨太太院里做工作。
叶乘风有十二房小妾，除了假扮女子的家乐，还有因为谋害胎儿被处置的四姨太，总共还有十位，有的虽然恋着叶家富贵和叶乘风的风流俊俏，可是也知道继续呆在叶家没有指望，只能向色衰爱驰的地步滑去，待正妻一入门，她们这些人还不定被怎么当眼中钉。
与其将来正妻不容被打发出去，倒不如现在趁恩爱尚存，拿一笔钱离去正好。
经过几天考虑，有三位姨娘愿意离去，芷兰就是其中之一。叶乘风允许她们可以带走这几年送给她们的所有好东西，于管家也从账上划了一笔银子做安置费。
家乐送三位姨娘出去，觉得有些过意不去，芷兰看出他的心思，说：“我们愿意放弃本来就不可能属于自己的东西，这是正确选择，你又何必摆出一副内疚的样子，这与你何干？就算没有你，以色事人者也终有情薄的一天，只是这一天提前到来了。”
家乐看她终于从执着中走了出来，不再执迷于不可得的东西，也不再成天戚着眉伤春悲秋，心里也为她高兴，衷心祝福她早日找到属于自己的幸福。
待回到叶乘风身边，又忍不住唠叨：“好歹一夜夫妻百日恩，你真是无情无义。”
叶乘风笑道：“你以为她们就有情吗？只不过是各取所需罢了。不能各取所需就各走各的，这才是正途。”
家乐还是不服气地瞪他。
叶乘风也不跟他多说，每天仍然是和他一起吃饭读书，读累了就一起在花园赏景，也过得其乐融融。
这天，叶乘风又出去应酬，待晚上回来时又昏睡不醒。家乐把他拖到床上，问了跟着的小厮青川，得知他宴席上喝了不少酒，忍不住骂他：“真是作死啊。”
赶紧把大夫请来，大夫下了针开了药方，叶乘风仍是昏迷不醒，家乐和水仙都慌了手脚，盘算着再请其它大夫来瞧瞧。
那大夫是京里告老的太医乐知老，看他们打算另请他人，很不高兴地说：“难道密阳县还有人比我的医术更高吗？公子的病已经不好了，也就在这几天的时间，你们乱着请大夫，还不如把后事办办的好。”
这一消息如晴天霹雳，水仙和其它姨娘都呆愣半晌，眼泪扑扑的往下掉。
家乐也呆住了，慢慢跪在床前，把头放在叶乘风胸上喃喃自语：“怎么会这样？我明明这么费尽心思为你调理身体，你怎么还熬不过，如果你好起来，你什么要求我都会答应的，你快醒醒，我会天天给你做好吃的，不和你吵架，其实我不是讨厌你，我也没有心上人，起初我是讨厌你，还浇了你一盆凉水，还企图喂你吃大便，可是我现在不讨厌你了，你那么乖乖地吃我煮的菜……”
家乐嘴里不停地嘟囔着，语无伦次地叨唠，眼泪润湿了前胸，也没看见床上的人略略弯起嘴角。
“别哭了，我还没死呢。”躺在床上的人睁开眼睛。
家乐抹掉眼泪惊喜地看着他：“你醒了，想吃点什么？感觉怎么样？”
叶乘风说：“你一下子问那么多，叫我怎么说话。你去弄点清粥小菜，再让水仙进来。”
家乐赶紧听他的吩咐出去。水仙领着剩下几位姨娘们进来，叶乘风对她们说：“我的病好不了了，大夫说我活不过几天，你们守着我我也给不了你们想要的东西，你们也不可能挣个贞节牌坊，趁现在年轻，另寻个好出路吧。”
几位姨太太们哭哭啼啼。水仙喝斥她们：“你们有没有人心，眼看着爷病成这样，不说劝慰着，还在这里哭个不停，你们也该为自个的以后好好打算一下。”
作者有话要说：天气越来越热了，不敢在外面买现成的东西吃，只好自己做。好麻烦。
现在外面的饮食卫生很不让人放心哦，这几天俺天天吃包菜，快吃成包菜脑袋了。照着菜谱试做泡包菜失败鸟，许多事真的是看起来容易做起来难，
上过学的读者知道炸药配料可以造炸药，俺却连泡菜都做不成，好失败。
继续努力更文中。。。。。。。
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17、蜂蜜蒸百合 …
叶乘风这一场重病，又让四位姨娘生了去意，叶乘风仍旧要管家支了笔银子给她们安置。
家乐眼见这发生的一切，只觉得心寒，果然是夫妻本是同林鸟，大难来临各自飞。现在叶乘风还没死呢，姨太太们就开始了自己的小算盘，也难怪叶乘风并不在意与这些姨娘的所谓“恩爱”，他早看出这些恩爱是经不起考验的。
管厨房的福贵叔熬好了药，不端给病人，却端给家乐，把药碗往他手里一塞就跑了，临走扔下一句话：“麻烦何姨娘把药端给少爷。”
“哎，你干嘛自己不端过去……”家乐在身后叫着，福贵早跑得没了影。
厨房的小丫头香儿笑道：“姨娘不知道，少爷最怕吃药，每次吃药都跟要了他的命似的，根本塞不进去。姨娘要是能把药顺利给少爷灌进去就大功一件哦。”
家乐看着手里的药碗犯了愁，这种苦药汤换上谁都喝不下去，更何况叶乘风那个嘴刁的家伙。
果然，叶乘风看着那碗黑汤药，眉头皱成蚯蚓状。
“我困了，要睡觉。”
“我闻到那股味就想吐……”
“我是宁可死也不喝那苦药……”
家乐听他层出不穷的借口，也拿他没办法，只得好言哄劝：“良药苦口利于病，苦言逆耳利于行，不吃药你的病怎么能好呢？”
“忠言不一定非要逆耳，用和风细语的劝说也可以说服人。同理，良药也不必非得苦口，你可以想法子让它不苦口嘛。”叶乘风狡黠地一挤眼，指指嘴巴暗示：喂我吧喂我吧。
家乐明白他的意思，可是嘴对嘴的喂药已经超过他可以接受的底线，面红耳赤地犹豫半天，再看某人笑得象只狐狸，气哼哼端了药转身就去，临走扔下一句：“不吃拉倒。”
叶乘风看着他的背影苦笑，这个人还真是个难啃的骨头啊。
水仙给家乐提议在药里面加甜汤里，或是在汤药里加糖，家乐反对：“少爷的病本来就不能用甜食的，这药不管怎样也得让他吃下去。”
“可是你不加糖他喝不下去，硬喝下去会让他反胃呕吐的。”水仙很担忧。
“他怕吃药是因为嫌药苦，怎么让药不苦呢？”家乐又支着颊沉思。
“药怎么可能不苦呢？让你加糖你不肯加，难道让少爷失掉味觉？”
“你说得对啊。”家乐眼睛一亮，有了主意。使病人暂时尝不出味道，这个思路还是不错的。甜味可以使人的味觉麻痹，所以宴席上甜点都是最后一个上，如果吃食物的人先吃了甜食，再尝后面的菜会影响味觉，可是叶乘风是不能吃甜食的。
还有一个办法是吃些麻辣的菜可以使味觉麻木，但是辣椒这种东西吃多了也没好处。怎么控制一个度呢？
家乐想了一个办法，用最辣的朝天椒切成条，放入滚开水中略烫，再捞起用麻油浸泡，再用泡辣椒的油做调料。酸辣菠菜，酸辣凉粉，都使用特制的辣油做拌料，还用油炸了川椒捞起来磨碎洒上。
叶乘风吃着很爽，赞：“酸、咸、麻、辣、香，真好吃。”
家乐端上特制的红枣黑米粥，里面已经搀入了汤药，黑米粥本来就呈黑色，叶乘风又被麻辣味弄得舌头麻木，也没觉得味有什么不对，就这么吃了下去。
家乐又做了麻婆豆腐，蒜泥豆角。豆角断生得恰到好处，再浇上红油蒜泥，香辣又爽口。尤其是麻婆豆腐，颜色嫩白透着红亮，吃起来又烫又麻又辣又鲜。
“嗯，这豆腐又滑嫩又香辣，真是好吃。”叶乘风赞叹。
家乐微笑：“做麻婆豆腐有几样要诀，一定要用牛肉末，其它肉不能代替，二是要用郫县豆瓣，也不能用它物代替，还要剁碎滤去渣子。三是要用名为‘大红袍’的川椒，四是用文火，慢慢使汤汁收入豆腐，第五是要趁热吃，说话的人要把说话的嘴腾出来。”
“我不用腾出嘴来也可以边吃边说。”叶乘风又舀了一勺吃下去，果然说话吃东西两不误，又说：“你居然想得到把药搀和在粥汤里，也亏你想得出来，可是瞒不过我的舌头。”
“哼。”家乐绷着脸，“你装做重病不治，还哄得乐太医也帮你做戏，也亏你想得出，可是也瞒不过我的眼睛。”
“我也想借机看看这些女人们的真面目，况且我的病也不是装的，我本来就有病嘛，而且这病是不治之症，这回我死不了，不代表下回死不……”
“闭嘴。”家乐捂住他的嘴，又气又急，“你怎么可以这样说。”
叶乘风握住他的手，眼睛一眨不眨地看着他：“你担心我？”
“我当然担心了，求你，以后不要喝酒了，不要再吃对身体无益的食物，好好吃药行不行？我保证给你做得可口美味。”
“既然你都这么卖力了，我怎么可以对自己的身体如此放纵呢，我会尽量照你说的做。”
家乐高兴地绽开笑颜，叶乘风看他笑得开心，移不开眼，又说：“你先不用管我，这次我只是想借得病之机试试这些姨娘们的心意，没想到居然心动了京里的太太，过几天她要来看我，可能会提起某件事……”
叶乘风顿了一下，没说什么事，只说：“你帮着水仙整顿庄子的家务，也学着管理家务，再想法弄几样好菜伺候母亲。”
“放心，只要你听话，我也会听你的。”
叶乘风郑重嘱咐他：“我母亲经常吃斋，别的倒没什么特别喜恶，她出身名门，嘴巴更刁，拜托你一定要让她满意。”
家乐心里嘀咕，叶太太并不在这里长住，他干嘛要使劲心机让她满意，难道叶乘风还没有放弃要娶她为妻的念头？
家乐蹲地上拣根树枝划圈圈，左思右想，也想不出自己和叶乘风的未来有什么光明前途。
很快，叶太太带着仆从来到了碧水山庄，叶乘风率全庄上下迎出大门，扶她下了轿，再迎入正厅，亲自奉了茶，说道：“儿子不孝，一点小病累得母亲亲自来看望，若是累着了，儿子心里实在是不安。”
叶太太很慈蔼地看着他说：“我的儿，看来你的气色比以前好多了，先前听水仙写信说你病重了，可把我吓坏了。”
说着再仔细看看，看他气色确是比先前好多了。
叶乘风说：“儿子得了不治之症，原本也是过一天少一天，所以纵情声色，流连花丛，后来有人相劝，所以我也收敛了一些。”
叶太太奇道：“你这拧头居然能听人劝，这倒奇了，谁这么有本事啊？”
“他做了我不喜欢吃却对身体有益的食物逼我吃，无论我发怒还是以利诱之他都不为所动，说做食物的人要坚持信念，就是绝不可以把有害身体的东西给人吃，吃食物的人也要有自己的坚持，就是自制，对自己的身体负责。”
叶乘风说着忍不住笑起来，“他还威胁说如果我不吃他的食物，那么也吃不上别人做的饭，所以我只好吃了。虽然都是以素菜为主，没有肥厚甘美之物，可是他做得极可口，所以我就吃了下去，再辅以丸药调养，又调整了生活作息，于是身体比以前好些了。”
叶太太很感兴趣：“你的嘴巴刁，不好吃的东西一口也不尝，有人能把你不爱吃的东西做得可口，这倒是不可思议。”
叶乘风笑得愈发温柔，眼眸中几乎要柔得滴出水来，声音也无比动听：“因为我在他做的食物中吃到了一个做食物之人的诚意和信念。”
“我懂了。”叶太太点点头，端着茶碗慢慢地啜着茶，眉眼间带着愁色，叶乘风已经去信告诉她自己已经心有所属，打算成亲了，只是心上人家境不大好，是个破落户。她又喜又愁，所以跑来看个究竟，现在亲眼看见叶乘风眉梢眼角堆着万种情思，显然是陷入情网了，恐怕是不会接受反对意见，这该如何是好。
晚上的接风晚宴是由家乐一手操办，做了两套食谱，先呈上暖胃粥品。
给叶乘风做的是玉竹粥。
“这玉竹粥是给少爷的，玉竹养阴润燥，除烦止渴，对消渴症有治疗作用。这个山药粥是给太太用的，将山药切成细粒和粳米熬粥，再加入炒香的黑芝麻，还有鲜牛奶和玫瑰糖，可以抗病抗衰老，健身益寿，适合老年人用。”
叶太太很满意，问道：“怎么是饭前上粥呢？”
家乐答道：“饭前用粥可以暖脾胃生津液，尤其太太大冷天的过来，一肚子冷气直接压上些食物不好，所以先用热粥使脾胃运转生津，再进饮食就可以助消化了。”
“很好，想得周到。”
接下来是正菜，给叶乘风上的是虾仁豆腐，就是虾仁捣成泥加冬菇丁成馅夹入两片豆腐内，再用芹菜丝扎好上汤蒸。还有一味是翠皮炒鳝丝，是用西瓜皮榨汁，把鳝鱼切丝用盐蛋清淀粉和西瓜汁拌好，然后下油锅炒，倒入兑好调料的另一半西瓜汁，出锅时淋上香油和醋。
家乐解释说：“西瓜皮味甘性凉，利水消肿，鳝鱼味甘，有补血脏疗虚损的功效，二者同用可以平肝被虚利消渴。”
叶太太点头赞叹：“真是费心了，难怪风儿的身子好多了。”
“这是我应该做的。”家乐一边说一边介绍专门给叶太太做的菜。
翡翠白玉卷，用烫过的薄百叶卷上煮熟拌好的冬笋和马兰头，卷好后上锅蒸，斜切装盘，看上去翠绿白玉，吃进去清香可口。
五彩芹黄，芹菜切段氽烫后拌以盐糖香油。水发冬菇、冬笋、胡萝卜、青椒切成同等的丝炒熟，和芹菜放一些，用一根金针菇捆扎好，象一捆捆的五色柴捆，色泽美丽。
清炒蟹粉，把熟的土豆和胡萝卜剁成泥，再把水发冬菇和冬笋切丝放入加姜末拌和，然后下油锅煸炒，最后淋上黄酒香醋，看上去红黄相映，和真的蟹粉很象。吃起来味鲜清香，油而不腻，叶太太很满意。
最后的甜菜是蜂蜜蒸百合，
“百合养阴润肺，止咳安神，蜂蜜滋润补中，二者合用，补虚润肺效果更强。我看太太来时有些咳嗽，痰却不多，喝水不少却嘴唇干燥，可能是阴虚肺燥之象，所以呈上这味菜。”
“真是心细啊。”叶太太惊叹，“我现在明白了风儿说的菜肴中的诚意是怎么回来了，连我这不很爱吃甜食的也要吃一吃了。”
说着舀了一勺吃下，香甜软糯，满口留香，吃下去觉得喉咙里很舒服。
一边吃一边细细打量在旁边布菜的家乐，看他衣着朴素，头上只插了一支木簪，没什么首饰，可是看上去毫无寒酸之色，有一股女子少有的洒脱和开朗，模样也很大方。
饭后，丫环捧上消食茶，叶太太让所有人退下，单独留下和叶乘风说话：“你说的那人就是他？”
“是啊，母亲觉得怎么样？”
“倒是难得的好孩子，可是你怎么不给人家几件好的衣裳首饰？”
叶乘风很无奈：“我给了，把我的家底子都摆出来让他挑，可是他不喜欢，说喜欢读书，要用我的书房。”
“难道他穿着朴实，却是有一种让人难以忽略的风采，这就是腹有诗书气自华。”叶太太对家乐很满意，“模样好人品好，你能得到他是你的福气啊。”
叶乘风兴奋得满面笑容：“母亲的意思是同意我娶他为妻了？”
“为正妻不行，做姨娘我没意见。”叶太太终于拿出自己的意见。
“可是，我要娶他为妻，”叶乘风有些急了，“前些天开始我就已经开始遣散妾室了，而且他视爱情为神圣，追求唯一追求忠诚，不愿意与人分享爱情。”
“胡说。”叶太太不高兴了，“就他的身份，哪有资格做你的正妻，居然说什么唯一，什么忠诚，挑唆着你赶走了其它人，这么没有容人之量，怎么配做正室。读过些书就轻狂的不行了，怪不得圣人说女子无才便是德，这话果然不错。”
“母亲……”叶乘风愈发急了，站起来想说什么。
叶太太看他发急，怕他犯了旧病，赶紧安慰说：“你也不用急，明天我招他一起逛园子，再好生瞧瞧。”
作者有话要说：昨晚有事，没有更，今天这章弄肥一点。
收紧小肚腩，迎着太阳果奔，要日更……要日更，对不起，俺急得语无伦次鸟
这是俺的小窝，点进去可以看到所有文，爱俺就顺手收俺回家吧，俺会暖床。
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18、酸辣乌鱼汤 …
清晨，碧水山庄被一片银白笼罩，昨夜下了一点雪，庄子里亭台楼阁，□小路，假山树木都披上了银装，显得纯净美丽。
面对假山的万木堂，是观赏雪景的最好地方，叶乘风陪着叶太太用早饭。
叶太太看着桌上丰富的粥点小菜，有什锦冻盅，锦绣干丝，象牙冬笋，雪菜春笋蒸腐皮，虽然以素菜为主，却是样样精致新鲜，看上去美观，吃起来可口，可见是花了心思的。能够让喜欢膏梁美味的叶乘风接受这些素菜，实在是不容易，可以看得出做食物的人完全没有存着邀宠显摆的心思，纯粹是为吃食物的人着想。
本来对家乐的不满减了几分。叶太太和气地对家乐说：“这是什么粥？”
家乐答道：“这是乌梅粥，把乌梅和粳米浸泡一夜再用文火慢煮，乌梅生津敛肺，对防治消渴症很有好处。给太太做的是百合白扁豆粥，润肺止咳最好。”
“那几样糕点是什么是什么？”
桌上除了一些包子素饺，还有一些糕饼其中一盘莹洁似白雪，非常好看。
家乐又答：“这个是白雪糕，是用山药、芡实、莲子、粳米糯米混全在一起磨成粉，做成糕以武火蒸熟，再撒上白糖。有补脾胃，固肾精，延年益寿的功效。
另外一盘是玉露糕，由天花粉，葛根，桔梗磨成粉再加绿豆粉混和装在涂了油的圆盘里，上笼蒸熟，可以清热生津，对少爷的病有疗效。”
叶乘风拿筷子拨了拨，说：“没有甜味，好象不太好吃。”
家乐也不跟他斗嘴，只是笑眯眯看他：“要么吃这玉露糕，要么喝那苦汤药，可以自选一样。”
叶乘风乖乖选择了玉露糕。叶太太看到这么扭性子的人如此听话，无奈地摇摇头，夹了一块白雪糕吃了一口，香甜软糯，入口润滑，好象似曾相识。
“这个白雪糕好象以前吃过。”叶太太回忆了一下，“很久以前我在礼王府做客的时候吃过，好象是这个味，据说是从御膳房传过来的，你怎么会做？”
家乐不想说出自己曾在知味楼当过杂役的事，只含糊地说：“是一家酒楼的孙厨师教的。”
“他可是名叫孙良？”
“咦？太太认得他？”家乐很惊讶，叶太太居然知道那个只知道喝酒耍钱的孙良。
“只是听说过他，他的手艺非常不错，是御膳房的总管，后来却被人陷害，那个害的人就是他一手栽培的徒弟，把他踩下去上了位，他心灰意冷辞职回乡，想不到在酒楼里当厨师。”叶太太惋惜地叹气。
“怪不得孙师傅不愿意收徒弟，原来是这样。”家乐想起先前他也曾苦求孙良收他为徒，被坚决拒绝，原来根子在这里。
“可是你能把他的手艺学得有几分象，还真是难得。”叶太太又夸奖他一句。
吃完饭，叶太太要家乐陪她在园子里走走，叶乘风有些担心地看了他一眼，只得回书房一边读书一边等消息。