第70章
面对秋言的笑语，黎笑了下，并没有反驳。
甚至很理直气壮地道：“因为秋做的东西都很好吃啊！”
秋言嘴角上翘。
两人这次回去的速度并不快，回到家里后，秋言将背包放在长餐桌上，伸了个大大的懒腰。
黎问道：“这个要洗吗？”
“不用，剥出来就好了，用里面的板栗炖肉吃。”
“好。”
听他这么说，黎拿了一个盆出来，坐在桌边准备剥栗子。
秋言没有跟他一起。
之前想做香肠吃，就把小肠清理干净了，本来接着就要用葱姜水浸泡去味的，但等待葱姜水晾凉需要时间，秋言忙了会儿别的事情回来，水也没有凉好，秋言又想休息休息，一来二去的，东西在小山洞里放到了今天。
也就是山洞阴凉，不然东西早坏了。
这会儿已经到了中午，大概是昨天睡得久的原因，秋言没什么睡意，心思就跳到了做香肠上面。
想干就干。
取出小肠和姜蒜水，将小肠放到水里泡着，秋言撸胳膊准备做香肠需要的东西。
香肠的种类很多，秋言琢磨了下，还是决定做家里就有食材的猪肉肠。取出猪肉，将肥肉和瘦肉仔细分开，开始剁肉馅。
秋言不喜欢吃颗粒感很明显的猪肉肠。
将肉切成小块后，再仔仔细细剁成肉泥，其中需要耗费的时间不言而喻。
秋言忙活着，黎将剥好的板栗放在旁边，“秋，这里我来弄吧，你休息一下。”
咚咚咚的折腾这大半天，秋言的手早就酸了，听见黎的话也没有拒绝，将手里的骨刀递给他，在旁边道：“这个要剁成肉泥才可以，你弄一会儿后，我再来弄。”
“好。”
黎点着头，心里却并不打算让秋言动手。
秋言不知道他心里的算盘，揉了揉手腕，活动开手臂之后，他看了下黎剥的栗子。他的背包很大，满满一背包的栗子分量不少，黎剥好的这些自然不是全部。
半盆的栗子香味很明显，秋言没有经住诱惑，伸手拿了一枚板栗送入口中。
脆爽清甜。
越嚼越香，甜味也越浓。
这板栗的味道可真不错。
秋言心中赞叹一声，提起旁边的背包，将里面的板栗倒在一个树干桶里，将其搬进了山洞里。
现在的山洞就是个天然的冷藏室，东西放进来后，是一点不用担心会放坏的。
将板栗放到旁边，秋言蹲下来，开始研究剩下的猪肉。
猪身上什么最好吃？
在这一个论点上，各有各的喜好。但有一样没人会拒绝，那就是脆骨。
别管什么猎物，脆骨总是香的。
秋言拿着刀，将能找到的脆骨全部切了下来，将那些被他切得格外零散的肉放进木盆里，又切了一大块瘦肉，这才端着东西走出山洞。
将肉洗干净后，入锅焯水，去除血腥味，然后将其切成大小均匀的小块，同时将那些比较大的板栗切成两半。
锅中放少许油，加入姜片，先放肥肉进锅翻炒，出油之后放入瘦肉，放盐，放少许酱油，翻炒过后加水，再将板栗加进去，盖盖焖煮。
这边还要一会儿，秋言起身看了看黎剁的肉泥，道：“那些筋膜要挑出来。”
“好。”
黎点点头，剁着肉问道：“秋你这是要做什么吃的？”
秋言靠着墙面看黎忙碌，懒洋洋地道：“猪肉肠，香肠的一种，我之前跟你说过的。”
他这么说，黎倒是想起来了。
他看着剁好的那些肉泥，琢磨道：“弄起来这么麻烦，应该会很好吃？”
秋言失笑：“哪有这么判断好不好吃的。”说完，他又肯定黎的猜测：“确实很好吃。”
闻言，黎顿时精神满满。
为了好吃的，多麻烦都可以接受。
秋言靠着墙看了他一会儿，站直身体准备去弄主食。
板栗烧肉煮久了之后，汤汁是黏稠的，板栗更是软软糯糯，入口即化。
煮到这种程度后，将浓稠的汤汁，连着板栗和肉一起淋在米饭上，会有些许属于板栗沙沙的口感，但更多的是软糯浓香，不知不觉间就能吃撑。
现在没有米饭，但可以做焖面啊！
每一根面条上都沾满浓稠的汤汁，夹起一筷子面条，软糯的板栗和一抿就化的肉进入口中，光是想象一下就让人口齿生津。
秋言揉面的动作加快，将面准备好后放在旁边，他先揭开锅盖看了看炖煮着的板栗烧肉。
汤汁已经浓稠起来了，用锅铲翻动，下面并没有糊底的迹象。
秋言稍稍添了些水进去，放一部分面条进去，盖上锅盖，将灶台火调小了些，慢慢焖煮着，估摸着锅里的面条差不多了，打开盖子，将里面的面条往旁边拨动，放入第二份面条。
两人的食量大。
板栗炖肉再加上面条，几乎是满满一锅的东西。
秋言用锅铲将板栗烧肉和面条搅拌在一起，东西太多，他的动作很慢，却很有耐心，直到每一根面条都沾满了汤汁，秋言才招呼眼巴巴看了有一会儿的黎吃饭。
满满一大锅的面条，分到他们俩的碗里，那也是能堆到冒尖的。
黎端着碗，脚还在往厨房外走呢，就迫不及待地夹起面尝了口。
！
匮乏的语言让他说不出更具体的形容，只知道好吃，特别好吃，可以跟红烧肉并列第一了！
秋言看着黎那亮晶晶的，满脸写着“世界上怎么会有这么好吃的东西”的模样，欢喜就打心底里冒出来，食欲也被他带得越发旺盛。
焖面劲道软韧，又裹满了汤汁，吃起来十分可口。板栗还没有煮化，但已经十分软糯，微微一用力就抿开了。板栗沙沙的口感分外香甜。
肉就更不用提了。
板栗浸满了属于肉的香浓，肉又何尝不是被板栗的味道包裹。
吃肉的时候，浓稠的汤汁在嘴里化开，接着才是肉，瘦肉有嚼劲，又因为炖了这么久，不至于塞牙，肥肉也没有什么油腻的感觉，吃起来软软糯糯。
这些肉和板栗都挂在了面条上，一口就能将全部美味吃下，让人满足得厉害。
就是汤汁太浓稠了，有点点糊嗓子。
秋言放下面条，跑回山洞翻箱倒柜一会儿，找到了两颗果子，他将其洗干净后重新坐回餐桌边，递了一个给黎，“觉得喉咙里太黏糊不舒服的话，就用这个清清口。”
“黏糊？”
黎拒绝，“秋吃吧，我很喜欢，不用清口。”
他都这么说了……
秋言收回果子，“好！”
他咬了一口脆甜的果子，将嘴里的黏糊的面浓汤送下去后，再去吃面条。
就一个字，香！
满满一大碗的面条入肚，两人吃得心满意足，休息了会儿后，起身忙碌。
黎去清洗碗筷，秋言看了下肉。
同样是剁肉泥，黎的速度比他可快多了，做一顿饭的时间，肉泥就已经剁好了。
秋言洗干净剃下来的脆骨，将其细细切碎之后，将砧板和刀交给了黎，让他清洗干净，自己则是进入山洞，又拿了一个粉果出来，拆开后调了些面粉水，将剁好的肥肉泥和瘦肉泥搅和在一起，再放入脆骨调料快速搅拌。
在搅拌的过程中，这些东西均匀交杂在一起，同时也被搅打上劲，肉泥分外黏稠。
准备好肉馅，秋言去做灌肠器。
灌肠器弄起来很简单，就是两个圆形长筒拼凑在一起，大一些的放肉，小一些的固定肠衣，秋言在两个圆筒交接的地方刻了一圈螺纹，用力扭紧就做好了。
唯一需要时间的，是推肉的那一根木棍。
秋言用木头试了一圈都感觉差了点意思，他起身活动身体的时候，看见了在不远处的软木。
思绪骤然清明。
秋言对照着放肉的圆筒做了个刚刚好的木塞，然后将其固定在木棍上，这样一来，就可以像打针一样，将肉灌进肠衣里了。
带着肠衣回到厨房，黎已经洗完了碗，正百无聊赖地坐在旁边，看见他回来，眼睛一下就亮了。
秋言不由伸手揉了揉他的短发，问道：“很无聊吗？”
“不。”
黎摇摇头，站起身，有些期待地看着秋言：“这个猪肉肠要怎么做？做好了后要很久才能吃吗？”
秋言笑起来，道：“不用，你要是想吃，等弄好之后，我们可以直接烤两根尝尝。”
闻言，黎点头：“好！”
他很积极：“有需要我做的事情吗？”
这还真没有。
秋言思索了下，还是摇了头，问黎：“你要不要去睡会儿？”
“不想睡。”黎拒绝。
他是有伴侣的人，怎么可以一个人睡觉呢！
没有事情要他做，他又不想去睡觉，那就只能坐在旁边看着了。
秋言随他去，洗干净手和灌肠器之后，先将肠衣一端打结，然后将小肠套在灌肠器的出肉口上，将肉从进肉口放进去，木塞缓缓推动。
肉顺利地从出肉口出去，被肠衣包裹住。
这样灌入的肉并不均匀，秋言每灌完一筒肉，就伸手将肠衣里的肉均匀捏开，使其变成漂亮的圆柱形。
准备的肉不少。
全部的肠衣用完，还剩下一小盆肉泥，秋言琢磨道：“这个等晚上的时候打肉丸汤喝。”
“……好。”
黎在旁边无聊得直打瞌睡，听见秋言的话，过了好半晌才反应过来。
他睁开眼睛看秋言已经开始给猪肉肠打结了，懒洋洋地站起身问道：“秋，现在有事情要我做了吗？”
听他又问，秋言失笑：“你怎么老想着干活啊。”
黎很理所应当，“你在忙，我不能去玩。”
秋言愣了下，一颗心被这句话塞得满满当当，神情也随之舒展。
他道：“那你帮我把这盆肉放进小山洞里吧，顺带烧一下火，然后把那个浅口锅给清洗干净。”
“好。”
黎端着肉离开。
秋言低着头，用羊毛线将猪肉肠绑成均匀的段，思绪还在黎的那句话中，心情分外的愉悦。
将猪肉肠绑好之后，秋言找出针，在猪肉肠上快速扎洞，尤其是那些有空气鼓包的地方。
等黎将火烧起来，秋言将猪肉肠放入浅口锅里，用水煮熟。
等待猪肉肠煮熟的时间，黎侧着头，有些好奇地问道：“这样就能吃了吗？”
“要是想吃也行。”
秋言往灶膛里放了根木柴，道：“不过还是再处理一遍比较好吃。”
“哦。”黎似懂非懂地点了点头。
等待猪肉肠熟的时间里，秋言看了看家里晒着的东西，要磨成粉的那部分菌菇已经晒得差不多了，一会儿弄完猪肉肠，要是还不困，可以将其磨出来。
对了。
做木罐。
装菌菇粉需要有木塞的木罐，之前那些菌菇干也要弄个大些的，用木塞封住再放起来比较好。
秋言琢磨着，注意到猪肉肠又多了些空气鼓包，拿着针将其刺破，然后继续发呆思索接下来要做的事情。
黎看他这样，从他手里拿走了针，认真地守着猪肉肠。
秋言回神，嘴角上翘。
视线落在身上的感受太过明显，黎抬起头给了他一个疑惑的眼神，秋言笑意盈盈地摇头，表示没什么事
于是黎又将注意落在了锅里的猪肉肠上。
猪肉肠煮熟很快，秋言将其从锅里捞出来，按照羊毛线绑的位置切断，将羊毛线丢到一边去，指挥黎道：“去削两根细一点的棍子过来。”
“好。”
黎的动作飞快。
不一会儿的时间，就带着秋言需要的棍子回来了，秋言将棍子洗干净，然后把猪肉肠穿在上面，给猪肉肠改花刀后，将煮猪肉肠的石锅取了下来，将猪肉肠架在火堆上面翻动。
这里面的明火已经不多了，秋言借着火子的温度烤了会儿猪肉肠，又拿着刷子在上面刷了些油，翻动的过程中，往上面撒了些花椒粉。
烤制过后的猪肉肠要更香，黎将凳子搬过来坐在旁边，看着秋言翻烤猪肉肠。
等到猪肉肠的表面烤出些许的焦脆后，秋言分了一根给黎，吹了吹热腾腾的烤肠，轻轻咬在香肠前端。
肠衣还是有些弹力的，一口下去，肠衣下陷，被洁白的牙齿破开，细腻Q弹的猪肉肠进入嘴里，越嚼越香不说，还能尝到藏在其中的脆骨。
黎惊叹道：“真的很好吃啊！”
他琢磨着下次去抓猎物的时候，还先找肥肥兽，这样的话，就可以再做一次好吃的香肠了。
秋言道：“是挺好吃的，如果灌好肉之后不煮，直接挂到熏肉棚里熏着，那就是腊肠，味道也很不错。”
不过秋言不是很喜欢腊肠的味道。
但想想黎那什么都喜欢的口味，又觉得弄一点也不错，偶尔也换换口味嘛。
听到秋言这么说，黎的第一反应就是：“那囤肉的时候，我多抓一点肥肥兽回来。”
秋言笑起来：“好。”
猪身上能吃的地方可多了，也是华夏开发吃法最多的一种动物，黎不管弄多少猪肉回来，他们都不可能吃厌。
吃完香肠，秋言说了下自己刚刚的想法，黎当然是都听他的，站起身来先将厨房收拾干净，然后去找石钵和木杵，秋言去把要磨成粉的菌菇给收了回来。
这些菌菇经过这么长时间的暴晒，手指稍稍一用力，菌菇就会清脆地断裂开来，显见着是一点水分都没有了。
秋言心中啧啧。
就这种太阳，蔬菜干和水果干都能晒出来。
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不过这两样现在是没有时间弄了。
秋言将菌菇干放到屋檐下，又去看了看做的零食香菇干。
先前背新的那部分资料时，秋言意外地看到了有关香菇干的做法，不过上面记录的流程很复杂，不是他这一时半会儿能够弄出来的，但在制作方法的后面，有一笔带过太阳晒干的流程，倒是跟他现在做香菇干的法子不谋而合。
就是不知道这样弄出来的味道，能不能跟他买到的那种相比较了。
给香菇干翻面，秋言提着骨刀走向之前切好的木头块。全部削成圆柱形，然后将里面掏空，修整平整，丢到太阳下暴晒。
满地的木头块被秋言削成大小不一的罐子，他抬头看了眼黎的方向，他正坐在屋檐下，神色认真地磨着菌菇粉。
秋言伸了个懒腰，变成兽形进入阳光照射的范围内，将最先丢进去的那些已经晒得差不多了的罐子挑出来，一爪一个拍到了树荫下。
花豹玩得开心，黎看了会儿，见他进入树荫范围内变成人形，这才笑着摇摇头继续磨菌菇粉。
根本不知道自己刚刚的行为被黎尽收眼底，秋言进入树荫范围内，捡起那些木罐子朝着软木的方向走去，比对着罐口的大小制作木塞。
将所有的罐子都做好木塞之后，秋言将这些木罐清洗干净，重新放到太阳底下晒干水分。
“香菇粉磨起来麻烦吗？”
秋言走到黎的身边，一边问，一边蹲下身，看了看已经装到罐子里的香菇粉。
黎道：“还好。”
“我来吧，你休息会儿。”秋言放下罐子，就要去接黎手里的木杵。
黎微微侧身避开秋言伸过来的手，道：“不用，这个弄起来不难，你刚刚做完木罐，休息会儿吧。”
听着黎贴心的话语，秋言眉眼弯弯。
“好。”
磨香菇粉对他们而言并不费什么力气，就是需要时间而已，这种小事也没必要争来争去。
不用干活，也不想干坐着。
秋言变成花豹，迈开爪子去把太阳底下晒着的兽皮给拖了过来，在距离黎很近的位置铺开，直接趴了上去。
黎看了他一会儿。
花豹闭着眼睛，但尾巴不断甩动着，耳朵也抖来抖去的，显然并没有睡着。
黎收回视线，继续磨菌菇粉。
将磨好的菌菇粉倒进木罐里，留下来的许多菌菇，磨成粉后也就满满一罐子罢了，用木塞将其封住。
黎将石钵和木杵清洗干净，将菌菇粉放到小山洞里去，放轻脚步走到花豹身边，变成兽形，靠着他躺了下去。
两只靠在一起并没有睡太久，太阳开始西斜的时候，他们就醒了过来。
午饭吃得很饱，两人这会儿也不饿，醒了也不着急起身，靠在一起懒怠了一会儿后，才爬起来。
秋言在那些晒着的木罐子里挑了个比较大的，将之前暂时用树干桶装着的干菌菇放了进去，用木塞封上之后，秋言抱着木桶用指甲在上面画了几朵可爱的菌菇。
黎凑近看了下，目露惊叹，“真的很像菌菇。”
秋言得意地抬起下巴，“那当然了。”
干菌菇已经收好，将其放进山洞里面去，秋言琢磨了下，道：“要不我们现在去弄桂皮和香果？”
香果还好，黎一听见桂皮，鼻头就皱了起来，有些抗拒地道：“不是说家里那些桂皮够我们吃很久了吗？”
“确实能吃很久。”
秋言看他这样，也想起了当日桂皮散发出来的味道，不由深深地叹了口气，“还是算了，也不是很需要准备。”
闻言，黎真真儿松了口气。
将桂皮排除在外，两人带着东西出去采摘香果。
香果的使用率不如辣椒和八角，这回并没有采摘太多，袋子里剩下的空间，还摘了些蔬果放进去。
回到家里，清洗香果，将东西装着，放在阳光笼罩的范围内，借着剩余的阳光晒去上面的水分。
黎将顺道带回来的蔬果收进了小山洞里，出来的时候，见秋言又把兽皮拖到了院子中间，坐在太阳底下折腾那些竹片，他走过去拿了一把竹片，跟着坐在了秋言的身边。
秋言看出他的意思，放慢动作带着黎一起制作笸箩。
之前黎就看秋言做过不少次竹编品，这会儿秋言又刻意放慢速度，黎倒也能勉强上手。
这回做的笸箩，秋言在竹片里夹杂了几根竹条，将竹条捆成米字形之后，在竹条的基础上进行编织，有一点点麻烦，但等到编织出足够的大小，不用担心散架之后，编织起来反倒方便不少，尤其是封边的时候，也要更加便捷一些。
秋言上手之后，面对黎弄不好的地方，也能给出准确的指导了，两人编织的速度提升，笸箩渐渐堆积起来。