第76章
之前县考买的笔儿没丢，后头白子慕又去书肆买了两只，还有一些纸，打算教蒋小一三兄弟认字，那会蒋小一还激动得不能自己，抱着白子慕一个劲的掉眼泪。
他太晓得识字到底有多重要了。
白子慕肯教他，他自是高兴，不过白天忙，他大多时候都是晚上忙完了才抽时间出来学一个时辰。
蒋小三不懂事，这会蒋小一叫他去写字，他小脸立马皱起来，一副很苦恼的样子。
他不想写字，因为写字对他而言，那和叫母猪上树没什么区别。
反正都很困难。
他宁可干活。
“大哥，小三可以帮忙的，小三有力气了。”
蒋小一见他不见棺材不落泪，便抹了把汗，让到一旁：“那你来吧！”
蒋小三推着木柄，试探的推了两下，发现木柄没有动，不由开始用了劲，可他使了吃/奶的力，五官都皱在了一起，那石磨依旧是纹丝未动。
这怎么可能呢！
刚刚看大哥推，感觉好像很轻松的样子啊！
他呐呐的，抹了把鼻涕让到一旁：“……大哥，还是你来吧！”
蒋小一笑出声来。
“乖，去写字去。写好了，今晚我叫你们哥夫给你们做好吃的。”
蒋小三高兴起来：“真的吗？”
“嗯。”
“那小三乖乖听话，听话的宝宝有肉吃，小三是听话的乖宝宝。”
蒋小一拍他小脑袋：“是了是了。”
蒋小三蹬蹬蹬的跑走了。
蒋小一又推了半个时辰，推不动了，才进了厨房和蒋父换活儿。
豆腐得磨，辣椒得炒，两人陀螺一样，忙得不行。
但心里都高兴。
毕竟砍柴也累，可之前累也就罢，还赚不了啥银子，如今是不一样了，有盼头呢！
蒋父做起来格外卖力。
做豆腐，是一碗黄豆五碗水，所以一桶豆子其实也没有多少。
这会是初步试验阶段，因此白子慕昨儿就没泡太多，只两桶。
磨到下午就完了。
蒋父抹着汗，进了厨房：“小一，豆子磨完了，然后呢？”
磨好的豆浆得用纱布过滤一下，滤出来的豆浆需要下锅煮，豆浆煮开后，要晾凉。
豆浆凉了上头会起一层豆皮，这个得捞出来。
俗话说卤水点豆腐，做豆腐的关键，便是这卤水了。
之前大家去古家偷师，只晓得做这豆腐需要磨，然后熬煮，可这豆腐咋的结成块，大家却是不晓得了。
卤水其实很简单，就是清水、盐巴、白醋安着一定的比例混在一起儿就成了。
或者是拿石膏来做。
这玩意儿药铺有卖，前儿白子慕已经跟着香料一起买回来了。
这豆腐怎么做，他都和蒋小一说过，这会看着他把卤水往豆浆里倒，然后开始拌啊拌，又把上头的泡沫捞起来，蒋父十分疑惑：“加这东西就好了？能成吗？”
蒋小一也不确定，他也是第一次做：“昨儿夫君是这么教我的，应该能成吧！”
蒋父旁的心思都没有了，就守在锅边，不眨眼的盯着锅里看。
没一会儿锅里的豆浆就慢慢结成了块，蒋父只觉稀奇得不得了。
怎么就加了点那个石膏，这豆浆就能结块了呢？
可真是神奇。
这会儿锅里的玩意儿还不能称为豆腐，而是应该叫豆腐脑。
蒋父赶忙叫蒋小一来。
蒋小一在盆里放了块白布，这才把豆腐花倒进去，然后再把白布盖起来，上头再放块大石头压着……
蒋父：“这就好了？”
“嗯！”蒋小一这会有信心了：“豆腐应该做成功了。”
蒋父听了，顿时高兴。
晚上白子慕下工回来，就见家里的三个小娃子蹲在院子里，跟旁放着一个盆，他们似乎很好奇，时不时就伸手戳一下。
白子慕走近了：“你们在干什么呢？”
“啊！哥夫，你回来了。”
“哥夫，豆腐做出来了，我们想吃豆腐。”
“鸟鸟也想。”
三个小家伙又缠着白子慕，一个劲儿的往他身上爬。
白子慕将他们夹在腋下进了厨房。
蒋父和蒋小一正在捣辣椒，大冷天的，硬是出了一身汗。
一看就是没歇过。
再看旁边放着的一盘已经捣碎好的辣椒面，白子慕基本已经确定了。
他捣过，自是晓得，这么一盘要弄出来，得花多少时间。
这两人，干活真是勤快，都不会摸下鱼，咋的，要竞选劳模啊？这么拼命。
白子慕将他们两赶了出去。
蒋小一在外头歇了一会，让蒋小二他们去摘些猪菜回来，便又进厨房来。
“夫君，那这豆渣怎么办啊？能吃吗？不能我拿去喂猪了。”
白子慕：“……能的。”
豆渣可以做成煎饼子吃，拿去喂猪还真是浪费了。
蒋小一眼睛亮晶晶，挨到白子慕旁边，等着他洗好米了才道：“夫君，今晚我们吃豆腐？”
白子慕知道他什么意思，不由笑了一下：“怎么，你想吃了？”
“嗯！”蒋小一说：“想。”
“既然你想……”白子慕憋着坏，对上蒋小一那充满期待的眼睛，穆然一笑：“那我不做了。”
蒋小一：“……”
两人又在厨房里闹了起来。
蒋父原是想进去再继续弄辣椒面，不过看着他俩打情骂俏，便默默转了个身，往后院去。
猪、鸭这些，还得喂。
三个小家伙摘了煮菜回来，知道今晚有好吃的，都没乱跑，乖乖坐在灶台旁边烤火。
刚三个小家伙去地里找猪菜，大概是嫌热，外衣都没穿，这会外头已经降温了，蒋小一问他们外衣放哪里了？赶紧穿上，不然要着凉了。
蒋小二挠挠头，而后哎呀一声：“大哥，衣服我们忘记拿回来了。”
方才干活热，他们就脱了放在田埂边，后来猪菜割满了，三个小家伙急着回来找白子慕玩，哪里还记得衣裳。
那是新衣裳，漂漂亮亮的，穿着还舒服，可不能丢了。
“小三去拿回来。”蒋小三立马哒哒哒的往外头跑。
沈鸟鸟紧随其后：“鸟鸟去帮忙。”
有白子慕在，蒋家的‘东西’，旁人自是不敢随便动。
即使蒋小二三个小家伙的新衣裳一看就知道那料子怕是不便宜，可大家都不敢拿。
白子慕刚煮好饭，就听见外头哼哧哼哧的，像两头牛在喘气一样，到外头一看，蒋小三和沈鸟鸟一前一后一起扛着根棍子，棍子上头搭着三件小衣裳。
加起来顶了天了，也不过五六斤。
蒋小三一见他就喊：“哥夫，快来帮忙，好重了。”
“好重好重。”沈鸟鸟跟着。
白子慕：“……”
白子慕抹了把脸，就三件衣裳，竟搞这么大的阵仗，不知道的还以为他们在扛头猪呢！
简直了。
见他扭头就走，背影毅然决然又冷酷无情，蒋小三眨眨眼，简直不敢置信：“哥夫，你这样不好啊！不帮忙，显得你很没有良心。”
白子慕想敲他：“拉倒吧你。”
沈鸟鸟叫住他：“哥夫哥夫，鸟鸟这里有蛋蛋。”
白子慕顿住脚步，沈鸟鸟衣裳卷着个兜，看着鼓鼓的，他掰开一看，里头搁着两个鸡蛋。
“哪里来的啊？”
“叔奶奶给的，哥夫给我们炒，好不好？”沈鸟鸟说。
刚叔奶奶在院子里忙活，看见沈鸟鸟和蒋小三手拉手从院外跑过去，小小个儿，见了她还刹住脚，退回来，奶呼呼的喊了她一声：“叔奶奶好啊！你吃饭了没有！”
叔奶奶上了年纪，是看见孩子就喜欢，不过像着张大宝那样的她就不喜。
沈鸟鸟和蒋小三乖乖乖巧巧，前儿蒋父带他们去地里割黄豆，三个小家伙还会帮忙把掉在竹席外头的黄豆捡回来，豆杆上的黄豆被打干净了，他们也会帮忙抱走开，一点都没闹，干得小脸儿都红了。
虽说穷人家的孩子早当家，但像蒋小二蒋小三这般年纪的，往往干了会儿，就失了耐性，懒散起来。
可蒋家几个小的，那天干了一早上，可勤快咧！
她最喜欢勤快的孩了子，加上他们模样可人，前儿她家小儿子去时，白子慕和蒋小一都来帮忙了，于是等着沈鸟鸟他们拿了衣服回森*晚*整*理来时，她便揣了两个鸡蛋在外头等着。
土鸡蛋小，就两个，真炒了都不足半碗。
最后被白子慕拿来做豆腐。
正巧的蒋小一想吃。
豆腐切成小块，裹上一层蛋黄，放平底锅上煎。
这平底锅是白子慕从空间袋里拿出来的，知道要做好吃的了，蒋小一带着三个小家伙站在他旁边，哪都不愿去了，就盯着锅里看。
灶台里烧着火，厨房里暖烘烘的。
白子慕锅一颠，豆腐飞起来，翻了个面后又啪啪啪几声全落回锅里。
蒋小一几人哇的叫出声，看得目瞪口呆，十分捧场的鼓起掌。
蒋小一：“夫君好厉害。”
蒋小二：“哇塞……”
蒋小三：“哥夫牛逼。”
白子慕做作的摆摆手，眉飞色舞的：“低调低调。”
沈鸟鸟见话都被蒋小一他们说完了，一时间不知道该说啥，一着急，直接冲过去，从后面抱住白子慕的腿。
白子慕扭头看他：“干什么干什么？男男授受不亲！快放手，不然等下我放个屁蹦死你啊！”
沈鸟鸟嘎嘎直笑。
豆腐煎好，白子慕又把铁锅架上去，而后调了碗料汁，里头加了酱油，白糖……要是有耗油，那味道更是顶呱呱，可惜大周没有耗油。
锅热，加点油，放入蒜末爆香后，加入一勺香油，香油已经结成块了，炒出红油后，倒入调好的料汁，大火烧开，然后再放入煎好的豆腐，煮个几分钟，等着入味了，再洒把正经葱花，便可以出锅了。
一道菜不够造，白子慕又炒了把菜苔。
蒋父还在后院喂鸭子，天冷，怕着菜凉了，蒋小一喊了他一声。
蒋父洗洗手，进到厨房立马的把门关上，呼呼冷风直接被隔绝在外头。
蒋小一和几个娃子早已经坐好了，拿着筷子，猛盯着菜，一副迫不及待就等着开饭的样子，白子慕在做煎饼子，桌上放着个小油灯，两盘菜，灶台里也亮堂。
外头风刮得大，呼呼作响，刺骨得很，可厨房里却异常缓和，孩子们都穿了新衣裳，之前蒋小一只记得给白子慕和蒋小二他们做衣裳，他自己和蒋父的却是没有买，想着去年的还能凑合穿穿。
后头发了工钱，买了棉花，还剩三两，白子慕就自个给他们两买了，收到的时候，蒋小一什么话都没说，看着白子慕，又紧紧的抱着包裹，然后慢慢的，红了眼眶。
——是因为高兴，惊喜，但更多的是白子慕那无声无息的体贴。
这对蒋小一来说，是极为致命的。
那一刻，他知道，他再也没有办法放开白子慕了。
又新又厚的大棉袄，还有裤子、鞋子，穿起来别提有多暖和。
以前蒋父最是怕冬天，因为冷啊，两个孩子身子不好，他总怕孩子熬不过去，整天的提心吊胆不算，还穿不暖吃不饱，可如今……
蒋父只觉像做梦一样，心里欣慰得紧。
白子慕不饿，没和他们一起吃。
烧豆腐鲜嫩入味，好吃又下饭，蒋小一喜欢得不得了，又吃了整整三大碗。
豆渣多，最后煎了两大篮子的饼子。
饼子酥脆，又带着浓浓的豆香。
蒋小二三人刚吃完饭，又想吃饼子，蒋小一不给，分了一半煎饼子出来后，把篮子挂到了房梁上。
他拿了大半，想着送去给大房，等他走了，三个小家伙又去缠白子慕。
“哥夫，我们想吃饼子。”
白子慕为难：“你大哥说了，不给你们吃。”
蒋小三奶呼呼道：“我们偷偷吃，不给大哥知道就好了。哥夫，小三只吃一点点。”
“不行不行。”白子慕道：“纸终究是包不住火的，你大哥磨起刀来端的是恐怖。”他可不能为了一口吃的以身涉险。
沈鸟鸟仰着头，可怜巴巴，像只奶狗一样：“哥夫，鸟鸟求求你。”
蒋小二抱着白子慕的腿：“哥夫，我们保证不会给大哥发现的。”
“……哎。”最后白子慕叹了一声，他到底是有良心，心疼孩子，无奈的拿了三个给他们：“偷偷吃啊！别让你们大哥瞧见了，不然他会打人的。”
蒋小二三个小家伙正要说谢，蒋小一却是突然去而复返，可他刚进院门，就见着那三个娃子做贼心虚似的，呼啦啦往屋里跑，还砰的一声把门关上了，看都不看他。
蒋小一一头雾水，见着蒋父抱着柴火从后院出来，指了指：“他们干嘛了？”
蒋父摇头说不晓得：“你怎么又回来？送到了？”
那不可能，大房离得稍微有点远，他出门都不过两分钟，狗都不敢跑这么快。
蒋小一一怔，刚明明是忘了东西，想回来拿，可只这么片刻，他却不记得自己要回来拿什么了，蒋父道：“算了，你等我一会，我和你一起去，看看你大伯回来了没有。”
大伯和大伯娘还没回来，只二伯回来了，大伯伤到了腿，不好动弹，只能先住医馆里头。
这会实在是冷，大房一家都在厨房里烤火，反正躺床上也是冷得睡不着，大概是因着大伯的事，大家愁眉苦脸都没咋的说话，连着几个小的，也是安安静静。
蒋小一进了屋，把篮子递给二伯娘后，才仔细问了问了：“大伯去了哪家医馆？是济世堂吗？大夫怎么说？”
二伯娘道：“不是济世堂，是安仁堂，昨天去的晚，济世堂关门了，你大伯那腿大夫说伤得重，后头怕是要瘸。”
蒋父早就料到了，毕竟那会儿他只是被车轮撵着了，就这都得瘸，大伯那骨头断裂开了不说，还从肉里戳了出来，比他那会儿伤得还厉害，如此，也定是得瘸啊！
他悠悠叹了口气。
也不知道他们老蒋家造了什么孽，穷不说，还出了两个瘸腿的。
知道大伯没啥事儿，蒋小一和蒋父便先回去了。
来的路上饼子已经凉透，但菜籽油煎的，没有结油，若是猪油，这会儿怕是不能吃了。
饼子两面焦黄，豆香味儿还十分浓郁，一看就好吃。
几个小的没吃过这种油煎过的饼子，一直看，二伯娘便分了几个给他们。
“谢谢娘。”主哥儿先是试探的咬了一大口，而后顿了顿，接着猛的吃了起来。
二伯娘：“好不好吃？”
“好吃，香香的，娘，你也吃。”竹哥儿把煎饼子递过去。
“你们吃吧！”二伯娘勉强笑了笑。
二伯只吃了半个饼子就停了手，看向蒋大牛：“明儿你给你爹娘送些过去。”
蒋小一送得多，家里每人尝过一个还剩半篮子。
白子慕做时，豆渣里还加了糖，又是用油煎的，几个小的很喜欢，但这会儿听了这话，没谁再伸手拿。
住医馆里，本就要花些银钱，大伯动不了，大伯娘得留那儿照顾，如此两人总不能不吃不喝，镇上卖最便宜的也就馒头。
那馒头一个拳头大，但都是胀的，真捏实了，也没两口，大伯和大伯娘是干农活的，习惯吃得多，怎么的一次都得吃个三四个的才能顶饱，如此，一天光是吃的，就得去十来文。
可家里啥情况，大伯娘晓得，定会省得紧，怕是一天就一个馒头，然后喝点水，顶着。
村里人多是这样，地里没活儿的时候，就吃得少一些，填点肚子饿不死就成。
这饼来的及时，正好的送过去，省省能吃好些天。
蒋大牛也晓得这一点，可看向几个弟妹时，他却是略有些犹豫，嘴巴动了动，却是啥话都没说得出来，最后闷闷的应了一声。
“嗯！”
隔天他到了镇上，刚到安仁堂外头，大伯娘正巧的从里头出来。
“你咋的来了？”大伯娘问。
蒋大牛提起篮子：“小一给家里送了些饼子，二伯叫我给你们送些过来，娘你这是要去哪？”
大伯娘愁道：“回家。”
“回家干啥呢？爹能回去了？”蒋大牛问。
“不是。”大伯娘叹着气，愁眉苦脸：“银子不够了，昨儿大夫催我们交。”
“啥？”蒋大牛手都抖了，声音不由得也大了起来：“不是刚交了五两银子吗？咋的又要交？”
安仁堂也不是那专门坑人的，需要药物也只是比济世堂‘稍微’贵上那么一些而已。
两个医馆的不同之处在于，济世堂里头坐诊的姜大夫会看人。
像着蒋小二，平时姜大夫给他开的药，一副只要几十文。
可若是去了安仁堂，那里头的大夫，能开几百文一副。
两人开的都是对症。
可姜大夫若是晓得人穷，开的便多是那便宜的。
安仁堂却是不管这些。
只觉得这病该这么开，就这么开，有银子抓，那就抓，没银子，那就赶紧的滚蛋。
大伯伤得厉害，又在山里呆了许久，血都差不多流了一大碗，补药、消炎啥的中药一起，可不就得贵了。
五两银子，实在是不够看。
可家里哪里还有银子。
蒋大牛道：“要不我让大丫回去同我岳父借一些吧！”
大伯娘犹豫。
张大丫刚嫁过来不过半年就跑回去借银子，传出去怕是不好，而且她也怕亲家心头不舒坦，可这会要面子她家汉子就得受罪：“也只能这样了。”
隔天白子慕没去上工，请了一天假，在家炸豆腐。
豆腐切成小块，油炸过后，黄灿灿的，一个个，圆溜溜，如此，便是油豆腐了。
这油豆腐，有些地方习惯喊油果，或是豆泡。
油豆腐不管是打火锅，还是同着旁的东西一起煮，或者一起焖，它吸了汤汁后，吃起来最是好，味道十足，豆腐皮更是不用说。
反正炸了一篮子，碎肉炒香后，白子慕放了油豆腐又加了点水，再放点香油，焖了小半会，后头盛了满满两大盘，蒋小一几人全给吃了个精光，一滴汁都不剩。