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第77章 油炸狮子头

第77章 油炸狮子头
说是快简单, 但完全看今天这虾质量,虾新鲜清水煮都好吃,为了赶上虾的热乎气儿, 做完就得马上出发。
其他都已经装上三轮车,等桑煜的虾一出锅,他们俩就骑着三轮车出发,二十分钟就能到剧组, 这菜上面热气还没散。
不过, 晚饭这一趟倒是可以让霸天小老板去看看摊子, 不然,白支这么一个地儿确实是有点浪费。
试试反正也不会亏多少钱。
出去之前, 他们俩一起把冰箱运了出去,为了防止客人害怕, 大家都安心点, 把霸天拴在了遮阳棚一角, 这样它最远也就是把爪子搭上桌子,至少客人看着应该心里安定不少吧。
桑煜退后了一步看看,不太行,黑黢黢的脸看着总有点凶神恶煞。他想了想, 又往霸天头上盖了一个草帽, 脖子上系了一块白色小毛巾。
这样看着就好多了。
经典狗外婆造型,啊呸, 是辛苦劳作的农民汪。
桑煜也往自己头上放一顶草帽,这太阳, 到了五六点依然炽热着, 感觉好像随时在热浪翻滚。小周干脆把家里剩下的那些罐头糖水全拉出去了, 今天已经卖到第二天, 总不能再放第三天,大不了便宜一点,四块钱总能卖掉。
这次小周打算稍微走远一点,往居民区走一走,中午时候他就发现了,来买的不少是周围居民,天热总有人不想做饭,想着随便买一点凑合一点就行。这生意不就到他这来了。
晚上这熟门熟路倒是不用小陈人出来接,桑煜自己直接送到了成璟的休息室,这时间倒是刚好,小陈和成璟都在里面坐着。好像刚好卡到了是晚饭的点。
桑煜下意识回头看了看,把门关紧了,明明就是送个饭,他却总有种自己在鬼鬼祟祟的感觉,看来人还是要一碗水端平,但凡端不平,这心里总是坠得慌。
他这气氛也感染了陈平,他凑过来把好了门,也低头问道:“小桑哥,怎么了,外面有什么状况吗?”
“没什么状况,就是给你们多弄了点。”他说着把准备好的饭盒拿出来,今天又增加了一个,实打实三大桶。
这待遇,看得陈平忍不住多看了自家璟哥一眼,这人长得帅就是不一样,每天爱心餐的规格就是不一样。
按例桑煜把今天的菜一样样摆出来,清炒虾仁,鱼香肉丝,狮子头飘在澄澈的汤底里,下面还有大半桶的番茄炖牛腩,最后实在是没地方装了,香菇油菜和炒四季豆只能委委屈屈地挤在一起,还显出几分可怜来。
陈平非常认真地上下看看,“小桑哥,饭呢?饭装在哪里了?”
桑煜在袋子底部找了找,拿出一份烫好的宽粉上面还铺着厚厚一层豆芽,“晚上我自己不太喜欢吃米,就煮了一点粉,璟哥你可以倒在番茄牛腩的汤里和一下,喜欢吃多少下多少。”
橙红的番茄汤,清脆的豆芽,陈平在旁边看着都下意识咽了口口水,实在不是他意志力不够坚定,是敌方过于强大。
最后那桶是银耳雪梨汤,看着分量肯定是有自己的份,陈平很是熟练地掏出自己塑料碗,往里面倒了一些,美滋滋喝起来。这银耳梨汤,清爽可口润肺,晚上喝着暑气全消。
说实话,就刚刚蹭了两餐他心里就有点幻想,要是以后一直跟着蹭这日子多美不是。
只是他手上蠢蠢欲动,却还一直看着成璟的眼色,那小模样实在是有点小心翼翼。
成璟干脆单独拿了两个空盒子,给他拨进去好些。多到陈平连连说到,“够了够了,谢谢成哥。”说完抱着盒子美滋滋地出去了。
接下来他还有活要干呢,比如帮小桑哥把其他吃的带给李霁,分发一下盒饭之类,他也知道投桃报李,吃了小桑哥的饭,这腰杆子总是直不起来,总是要帮小桑哥宣传一下。
这剧组的盒饭市场应该变一变了。
化妆室里面再也没有了其他人,只有他们两个相对坐着,怎么说呢,桑煜忽然感觉这房间忽然变小了,坐着总感觉有些挤得慌。他下意识往后退了退。
成璟倒没有上前,坐在原位,不紧不慢开始吃今天的饭。狮子头外酥里嫩,淡淡的豆腐香味还有里头偶尔吃到的一点马蹄很好地中和了肉的腻味,完全符合他的口味。
还有最近天热,他实在不是很喜欢吃热饭,这点也被照顾到了。牛腩炖得软烂极了,每一口都能感受到制作者的用心。
不用过多的言语,他坐在这里,好像这时光就足够美好。
桑煜也觉得自己鬼使神差,就这样认真地盯着成璟吃饭看了许久,说来也奇怪,都不用过多思考,他就觉得这些菜这样做对方保准喜欢,每一次也和他预料的一模一样。
就这样面对面坐着也难免有点尴尬,桑煜忍不住开始聊起了明天的菜单,好像搜肠刮肚他脑子里也只能想到这个话题,“明天老桑要给我带不少嫩生姜过来,都是亲戚家种的可好了,明天给你做生姜炒肉吧,刚好开胃,之前看你也挺喜欢腌的酸姜的。”
“主食吃汤粉干怎么样,我给你先把汤放凉一点,粉干分开放也不会泡胀了,打底就用一点骨头汤,再加两棵绿绿的菜叶子,卧一个流心的荷包蛋。”
也不需要成璟回答,桑煜就自顾自往下说着。成璟换了勺子喝两口番茄牛腩汤,番茄都炖化在牛腩汤里面,清爽又开胃,让他忍不住多喝了两口。
桑煜发现了他的举动,脸上忍不住笑容越发明显,“我就知道你喜欢这个,我也最喜欢番茄牛腩这么做了,之前在店里吃的时候总感觉番茄不够多,炖得不够沙。就得合着沙沙的番茄这汤才好喝。那明天继续吃牛肉,用黑椒汁给你做一个番茄土豆铁板牛肉怎么样,把土豆也用铁板烘得粉粉的。”
成璟忽然伸手拽住了对面手舞足蹈的人,“坐下歇会儿,你一直站着也不觉得累。”
这一次,桑煜没有躲开,大大方方握住了他的手,凑在了他旁边,“不累,和你说话一点都不觉得累。”
在这时间里,成璟忽然有一种冲动,但又冷静下来,不,再等等,再等等。他们已经等过了漫长的春天,等过这个夏天好像也不算晚。毕竟这个剧组再过两周就要转组去西北了,那里荒僻又没什么信号,每天能不能联系上都不知道,等到他从那边回来已经是三个月之后的事情。
自己决定往前进一步又将人抛在一边是最不负责的行为。想到这里,他的心里再次重归平静。
这件事还需要从长计议。
桑煜还想张嘴说些什么,忽然听见外面传来说话声,这剧组的所谓化妆间也就是用板子稍微隔一搁,站门口说话听得清楚地不得了,也就是挡挡人来人往的目光而已。
一听到外面的声音,桑煜就下意识坐开了一点,和成璟拉开了距离。
“陈哥,你让我和老板面对面聊一聊。就两句话的功夫。”
陈平实在是有点受不了李霁,本来她和小桑哥私下有什么话是私下的事情,可是她看到自己有新的菜,猜到应该有多的菜,就非得过来和小桑哥分辨一二。
也是他自己没防备,从小桑哥这里拿了菜之后忘记换了盒子,明晃晃的他家盒子,他也不好抵赖。
“你和老板有什么约定不管。但是老板给我们璟哥送什么菜,我们是很早就说定了,和你今天这个完全没有关系。”
李霁脸上仍是笑容,但心里倒是笃定了老板就是在敷衍她,“陈哥,话不是这样说的,我明明也给了老板钱,但是老板就给了这些,相互之间差别太大了,我也不是有什么想法,就是想找老板问个清楚。”
这人来人往的,谁看见了都觉得难看,陈平一时为难住了,早知道今天就带着大家去远一点的地方分饭算了,现在他们声音一响,四面八方都听得见,这地方人多嘴杂的。
桑煜刚想要出去,成璟下意识拉住了他,“你拉得下脸和小姑娘吵架吗?”
“没事,这种事情我熟。由头肯定不在我身上。”桑煜大概知道了什么原因,自然是只有两个加菜某些人不满意了,她就要过来找他分辨清楚呗,他本来就不太想给这些腕儿们供应餐食,有些人可真是麻烦得很,这点钱还不够他开锅的功夫。
桑煜直接开门出去,正对上两个人中间,其余好几个助理一边吃着盒饭一边在悄悄讨论着,这有八卦果然就是下饭。
李霁立刻换了温和笑脸对上桑煜,“老板,您这样有点不厚道吧,我是信任你才提前付款的,大家都是差不多的餐标,没必要厚此薄彼吧。”
“你觉得我给成老师这边送的菜量明显多很多,觉得我贪你的钱了?”
桑煜直接从口袋里摸出一个旧钱包,从里面掏出了两百递给她,“你拢共给我两百,说订两餐,让我估摸着做几个菜,我就给你弄了两个。觉得少了,那下次去别家订餐的时候记得说清楚,这两个菜就当送你了。”
这并不是李霁这次的理由,她本来只是想着既然能给成老师这么多,老板估计是有些备菜,多送些不是场面上好看些。
她说什么都行,但绝对不能说他给的菜量不对,“这位助理小姐,你说要苏南那边的风味,我给你按照苏南的口味做了一个虾仁还有香菇油菜,这虾仁是新鲜中午拿回来的的小河虾,下锅之前还是活蹦乱跳的,这个大小的至少七十一斤,我给你实打实装了一斤,这两个菜我就收了个手工费。”
噗嗤——
不知道从角落里传来了谁的笑声,李霁只觉得脸上臊得慌,倒是一点找不到笑声的来源。
其实剧组里面早就有传言,女一温娉婷其实早就过气了,还在剧组里拿乔,想着剧组把她像宝贝一样碰在手心里,可张导和一般人完全不一样,你就得在这里老老实实拍戏,到他面前阴阳怪气一律不起作用。
以往别人都是想走走主演的门路,想着能拍拍马屁,都是你给个一百至少按一千的标准去做,今天算是踢到铁板了吧。老板就不靠做你的生意活着,该收多少就收多少。
他们心里都和明镜儿似的,就这一盘虾仁就差不多值一百了,你以为这是海里那些明虾之类,一盘也就收个五六十?这清水河里的东西金贵着。
要真的这老板有点门路,给她上点小银鱼,她是不是还以为这是不值钱的小杂鱼?
听着外面似乎风言风语要起,温娉婷这才出来打圆场,“小李,你看你这事做的,我只不过是多问你一句,今天的菜有点少,就值得你这样?快给老板道歉,给别人添麻烦了。”
“没事,是我没有金刚钻硬揽瓷器活。”桑煜倒是半点不在意,他和成璟认识的事情最多过上几天也差不多要传开了,倒不如他自己坦荡一点,也免了许多麻烦,“我和璟哥本来就是朋友,刚好我把店开这边来,我自己私心,总觉得他吃得少,就硬要给他多弄点,他次次都说太多了,可我们朋友凑在一块儿不容易,可不是得让他放开肚皮多吃点。我擅长的菜色也不多,谢谢温老师抬爱了。”
温娉婷笑得温柔,“没想到你和成老师是朋友,还真是巧,我们之前都不知道。”
“我又不靠着璟哥吃饭。”桑煜摆摆手,大大方方和其他人打招呼,“大家要是觉得我们家手艺还成欢迎继续来订盒饭,璟哥的面子也不大,也就能给大家送个冷饮。订餐还是扫上面这个二维码就行。”
他大大方方地走了,留下李霁只觉得自己里外不是人。
她想了很久,晚上还是悄悄找了陈平道歉,“陈哥,真的对不住,温老师就是说了句今天菜色有些少,我实在是一时昏了头,对不住对不住。”
他好像现在才看清楚这个姑娘,为了当好温娉婷手里的工具还真是不顾一切。她要是真觉得小桑哥给的东西不对,她不是有小桑哥微信,他们微信上什么不好说,还非得在化妆室门口,这想法就不对劲儿。
要是把事情闹大了,是不是还要说璟哥一个人耍大牌,特别待遇,一边营销着和大家同甘共苦,一边在私底下开小灶。这种事情虽然不算什么黑点,但烦人得很。大家会觉得他们在立人设,这人设打造得越完美,等会儿不如大家预期,这反噬就会越严重。
还有这道歉,什么时候都可以,非得在酒店走廊下,非得等所有人都要休息的点,他要是不原谅她还打算怎么样,当场给他跪下吗?
之前看着清清爽爽,乖乖巧巧的小姑娘,怎么就一晚上就感觉完全变了个人呢?
作者有话说:
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我发现,吃的是我写文的动力,我真的好爱吃吃喝喝,混吃躺平。
这里说一下狮子头的肥瘦比例,一般来说冬天肥一点,是四六开,夏天是三七分,但这是店里的标准,自己家吃的话可以二八,但也不能完全都是精肉,因为吃着就是一个肉坨子,会噎。然后,其实可以把自己喜欢的蔬菜切碎放进去,比如豆腐,胡萝卜,马蹄,一点点葱末,和进去都会好吃。
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