第78章 竞争
五月二十四， 林大仁江燕故去一周年忌日。
江盼提早给林安安请好假，带着林萍萍和林安安去坟地祭拜林大仁夫妇。
一壶清酒，两碟熟食， 三柱香烛， 四样点心， 几叠香纸，数只金银元宝。
兄妹三人跪在坟前， 江盼让萍萍和安安上香磕头， 两人红着眼睛照做，江盼点燃带来的纸钱和元宝。
看着徐徐燃着的火光，江盼喃喃道：“我们从林家搬了出来，住在村头缓坡上，在县城经营着两处店铺， 生意都还成。萍萍学做的甜点不错， 安安在白云书院上学， 他们都很好， 衣食无忧，你们安心。”
说着， 江盼往坟前潵了一杯酒。
“过些时日我打算在县城买两处宅子，记在萍萍和安安名下。他们以后住县城，回林家村的时间不多，除了清明忌日， 就不能常来看望你们了。”
二杯酒。
“萍萍和安安都很懂事，帮了我不少忙， 谢谢你们。可惜的是，你们留下的几亩田地我没能守住，还请你们不要怪罪。”
三杯酒。
三柱香， 三杯酒，三叩头，祭拜已过。
林萍萍和林安安红着眼睛看向他们哥：“哥？”
“你们先下去找时远归，我再待会儿，一会儿就去找你们。”
林安安欲言又止，林萍萍拉着他的手走了。
兄妹二人走远，林安安才小声道：“阿哥没有叫爹娘。”
林萍萍默了半响，摸了摸林安安的头，仔细将养大半年，林安安身体已然大好，个子也比之前高了许多；白云书院半年，养出了林安安的书卷气。
林萍萍看着懵懂的弟弟，没有说话。
她觉得他哥是她哥，又不是原来的她哥。
林萍萍和林安安走后，江盼又倒了一杯酒，沉默着洒在一旁，温声道：“若真有轮回，想来江盼早已与你们团聚，愿来生你们生在富贵人家。我会照顾好萍萍和安安，你们放心。”
江盼对着坟头叩拜，心中祝愿原身江盼在另一个世界衣食无忧，健康长安。
时远归和萍萍安安等在山腰，看到江盼下来，柔声道：“咱们回家吧。”
前尘往事尽不可追，爱人亲人皆在身边。
逝者已矣，生者如斯。
“好，咱们回家。”
—
木艺馆寻找木工合作的事情木店办的很好，陆续找了五六位木工，由时远归对接派单，速度快的已有交货的。
有了这些合作方，时远归就彻底解放出来，除了处理派单验货和整体的把控，其他的就不要他操心。
林文和林武已经能独立上手，给他们每月开八百文工钱，带着新招的两名学徒张罗木艺店货品制作工作。
时远归是彻底闲了下来，开始张罗修建房屋事宜，剩下的时间就陪着江盼，几乎是走哪跟哪。
对此江盼很乐意，他就喜欢这样！
串串店梅娘子跟着孙巧巧做，又重新找了一名洗碗洒扫的苏婆子接梅娘子之前的工作，一切都有条不紊地进行着。
林进宝那边也传来了消息，房屋已经过户，记在江盼名下，花了一百二十两，比当时报价高了十两。
没办法，一来是他们生意做的好换屋子不划算，二来是有其他客人要买，屋主就是看清这一点，才提高要价，林进宝没有还价，直接签了。
屋子是连着隔壁茶水铺一起的，茶水铺的租期还有一个多月到期，江盼便跟时远归去隔壁通知对方。
遭到茶水店岳老板好一通冷嘲热讽：“江老板好手段，短短半年时间，竟有能耐买下这套商铺。”
岳老板酸的牙痒痒，他经营这间茶水铺近两年，都不能将其买下，不成想隔壁小子不到一年就全部买下。
他怎能不酸！
更何况自打隔壁串串店铺开业后，他的生意一落千丈，买串串就买串串，还搞什么酒水，真是气人！
他原也计划租期到了后搬走做其他营生，谁承想对方先来赶人，他就很不痛快了，僵着脸色刺对方几句。
江盼没理会对方的酸言酸语，心平气和地通知完就跟时远归走了。
笑话，谁会和手下败将多计较。
这大半年以来，对方没少暗戳戳找事，朝门口泼茶水啦，往墙上摸泥巴啦，站在门口抢客户啦，给院子里他家厨房门口丢垃圾啦等等……
事情无大影响，却让人心里膈应的慌。
林进宝是个暴脾气，你在门口破茶水，他就敢往你家门口倒饭渣；你敢往厨房门口丢垃圾，他就能给你在客人喝茶时丢回去。
几次过后，对方就偃旗息鼓，不敢了。
茶水店的事情通知到位，另一件事才是让江盼头疼的。
他先前猜的果然没有错，想买这套商铺的确实是做吃食营生，至于是哪家，林进宝没有打听到，毕竟老板不会自己出面，都是安排手下人跑腿的。
知道对方打算做什么后，江盼提前有了准备，就不那么着急了。
大启朝法度严明，城安县治下作奸犯科之人少之又少，也不怕有人背后放暗箭来阴的，左右不过是开同样的店铺抢生意罢了。
其他的江盼可能没啥经验，串串店的生意江盼可是得心应手，更何况他还有辣椒这个法宝，没在怕的。
理清头绪，江盼就不管了，开始忙活种水稻准备收割辣椒之事。
前些日子空闲时江盼又买了十亩水田，现在算下来他家旱田全部十五亩，水田十二亩，四口人吃用是够够的。
水稻江盼没想着自己种，他也种不来，就找人帮忙种，只要出钱，村里有的是人帮忙把地料理的妥妥的。
种水稻的事安排了人，紧跟着就是摘辣椒。
三月种的辣椒到六月中旬都已熟透，由于前面给地里施了不少肥，后面照料的用心，辣椒产量很是不错。
照例找了村人帮忙收辣椒，至于工钱么，有想要鲜辣椒的，有想要辣椒酱的，江盼都很好说话的一一兑换。
收完辣椒，开始做辣椒酱。
都是之前做过一遍的，流程很熟悉，只需扩大规模。
江盼在家里后院空地搭建了个简易辣椒酱手工坊，安放四架石磨，另外隔出一间起了大灶购置几口大铁锅，用来熬制辣椒酱。
人员就让张娘子、孙娘子及林三婶招募管理，之前她们都做过，有经验。
忙忙碌碌大半个月，辣椒酱终于做好了：留出一部分晒成干辣椒，剩下的做成辣椒酱整整有九千二百多罐，比江盼之前预计的七八千罐还多出一千多罐！
之前预售出去的有四千多罐，香满楼每月有二百罐，剩下还有近一半的量要找销路，不过由于他们今年才开始轮种，下次种辣椒要等到明年三月种六月才能收，剩下这些量一年时间怎么都卖完了！
到了明年，辣椒就一年两收了，到时候还得想法子扩大销路……
—
隔壁茶水铺于六月下旬搬走，搬走前将屋子里搞的一团糟，江盼压着怒意找人收拾，又找人照着串串店风格赶忙装修。
赶在六月底，隔壁屋子彻底收拾好：跟串串店打通，原来墙的部分做成两面选菜区，加了一道拱形门，原来茶水铺的大堂部分也照着串串店的风格装修，安置座椅，布置墙面，加了大约三十人的座位。
预留出靠窗的空间，做成隔间，打了一圈货架，专门卖辣椒酱。
七月初一，江记两扇大门洞开，鞭炮声响起，原来是江记兑现预售辣椒酱了！
有三方契据在手，很少有人弄虚作假、恶意终止合作，预售兑现活动如火如荼地进行，连带着售出去不少非预售的辣椒酱。
期间倒是也有人故意给辣椒酱里掺了水，掺了其他东西，闹着要退还三倍定金，喊来衙门公差，几经对峙后，对方还是乖乖认错，按契约付款。
当然，也有预定数量少的或者不差钱的，直接没来兑换。
江盼能怎么办，当然是含泪白赚三成定金咯！
如此，经过三天的忙碌，先前预售出去的四千多罐辣椒酱尽数兑换完毕，江盼入账四百多两白银，加上前头收的三成定金，全部六百多两入账。
辣椒酱净利润三成多，这四千罐辣椒酱净赚二百来两，买这商铺的钱不就有了？
剩下的，江盼拿出一部分给店里员工发了奖金，按参与程度，奖金三百文到一两银子，连翻忙着辣椒酱的事，大家都很累的！
这可给大伙高兴坏了，纷纷喊着江老板仁义，江老板大气。
林进宝也乐滋滋的跟在后面调侃，他算是跟着他哥赚到钱了，每个月保底五两银子的分成，上哪儿找这么美的事！
接下来他一定要更加用心干，争取把串串店利润翻上一番。
现在天不是也热了么，一早就收拾出来的屋顶露天座位，加上隔壁多出来的三十人位，争取通通爆满。
然而，世事难料，不等林进宝的豪言壮志实现，一盆冷水从他头上浇了下来，简直透心凉。
与他们一街之隔的正对面商铺，新开了一家吃食店，同样卖辣椒酱，同样卖串串，同样卖各类酒水特殊小吃。
最主要的是，名字也跟他们差不多–姜记串串店！