第93章 重庆火锅
93 重庆火锅
沐风和施南诚两个人用了整整十年的时间, 几乎吃遍了全国各地的美食。
无论是顶级酒楼的大餐，还是街边小巷的小吃，只要是好吃的，他们两个人都会循着味找过去。
沐风极为敏锐的嗅觉在寻找美食的过程中起到了非常大的作用。
在旅行途中，难免会遇到迷路的时候，导航有的时候并不管用。
这个时候，沐风往往能凭借着他被系统极大加强过的强有力的嗅觉，循着空气中那若有似无的美食香味一路找过去。
当然了, 他们离目的地的直线距离必须很接近才行，沐风的嗅觉再厉害也不可能真的隔着几公里就能闻到香味。
在这十年里面, 沐风的厨艺突飞猛进, 达到了一种不可思议的地步。
事实上, 这十年的时间有超过一半都是花在路途上。
沐风和施南诚两人真正享受美食的时间反而不是很多。
不然的话，沐风的厨艺怕是早几年就能到达今天的境界。
而且，这十年里面, 他们也不是一直都在旅行。
每年大概有三个月的时间，他们会回到中华楼。
而这三个月就是所有老饕食客的狂欢季。
每年，中华楼和苏记都会提前半年接受订餐，然后便一起等着沐风归来。
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飞机上。
“下一次还打算去哪？”施南诚把头靠在沐风的肩上，一边把玩着沐风的手指，一边问道。
沐风和施南诚两个人的容貌在这十年里面竟是丝毫没有改变。
都说岁月从不败美人, 他们两个人的颜值高到时间对其真是一点办法也没有。
任凭他们这些年东奔西走的, 可脸上却是没有一丝风霜的痕迹。
“先暂时休息一年吧！国内有名的美食，咱们都吃得差不多了。下次如果还想去, 应该得去国外看看了吧！”沐风想了想说道。
“今晚回去总算能睡个安稳觉了，我的腰酸死了。沐宝，等下回家你帮我按下腰吧！好不好？”施南诚作无辜哀求状。
“酸死你才好！我也酸呢！谁叫你昨天晚上非要折腾到那么晚，今天早上差点就赶不上飞机了！”沐风瞪了他一眼。
这时，空姐不小心听到了他们之间的对话，投过来一抹意味深长的笑容。
沐风也意识到自己的声音有点大，只好抿了抿嘴，狠狠地瞪了施南诚一眼。
施南诚听了沐风的话后，一脸得意地笑着说：“没办法，你老公我身体好嘛！”
“身体好是吧？今晚睡沙发！”沐风瞪着他说。
“别啊！我错了，我错了，我今晚给你按摩吧～”施南诚贱兮兮地说着。
沐风哼了一声，懒得理他。
————
下了飞机。
是吕云来接机。
回家路上，吕云一边开车一边说道：“沐厨，厨师节的报名我已经弄好了。”
沐风听完之后，点了点头。
他们这一次回来就是为了参加这个中华厨师节。
本来，他们打算再过两个月才回丰泽，因为听说今年的中华厨师节要在丰泽举办，所以才提前回来。
中华厨师节，又被誉为“中华厨师峰会”和“餐饮行业的广交会”，每年举办一届。
其主要目的是为了弘扬中华饮食文化，让厨师们可以互相交流提高烹饪技艺水平，促进中国餐饮业更好更快发展。
之前，因为中华厨师节都在其他城市举行，沐风他们又刚好出门在外，所以就没有去参加。
这一次，既然来丰泽市举办，那么作为东道主，中华楼必定是要参加的。
“对了，这次的中华厨师节在哪里举办？”施南诚问道。
“绿翠城市广场。”吕云答道。
“这次福星酒楼的人有参加吧？”施南诚问道。
“有啊，他们是本地餐饮业的龙头，自然是要参加的。”吕云说道。
“如果不是我们这几年一直在外面，他们早就不是龙头了。”施南诚不屑地笑着说。
回到家后，沐风立马去洗澡，施南诚则跟着死狗一样瘫在沙发上。
虽然，他们两个在外面旅行的时候，一直都是住在一起的。
不过，在丰泽的时候，他们是等到三年前才正式同居的。
当然了，倒不是说父母反对，主要还是因为一年到头在丰泽市也待不了几天，所以也就懒得搬家了。
说到父母，沐风的爸妈一开始听说沐风和施南诚两个人在一起的时候，虽然没有强烈反对，不过也没有赞同。
沐风的父母虽然一向开明，可到底是在传统的社会环境里面成长起来的，对于这种事心里还是会感到有些奇怪。
后来，还是施南诚连着三次上门拜访之后，两位老人家才最终同意他们在一起。
因为沐风的父母经常旅游，而施南诚和沐风两个人也常年在外。
按说，双方要碰到一起实属不易，可施南诚和沐风两人都很看重父母的祝福。
所以，他们俩硬是在得知父母回丰泽的消息后，连夜坐飞机千里迢迢赶回丰泽去上门拜访。
而且，他们还是连着三次做出这样的举动。
也正因为这样，沐风的父母看到了他们两个人对这份感情的重视，这才最终同意他们在一起。
沐风洗完澡后，拿着毛巾一边擦头发，一边向沙发走去。
“起来，快去洗澡。”沐风拍了拍施南诚的手臂。
施南诚微微睁开眼睛，一脸疲惫地说：“让我再睡一会儿吧！”
“快起来，脏死了。”沐风又拍了他一下。
“好……”施南诚悠悠地说道。
然后，一个翻身从沙发上坐起来，一把拉过沐风，将其抱在怀里，对着沐风的嘴唇就亲了上去。
“沐宝，为夫我是不是特帅？”施南诚抱着他，眉毛轻轻翘了翘。
沐风听着他这句不古不今的话，气得直翻白眼。
“我刚洗干净！”沐风瞪着他说。
“哎呀，是吼，那我洗干净后是不是就可以亲了？”施南诚贱兮兮地问。
“滚！”沐风无语地看着他。
沐风不知道自己当初怎么会爱上这个傻逼？
自从恋爱之后，这家伙的智商是一年比一年低了。
出门在外，要是有外人在还好些，但只要没有人看到，他就会一直牵着自己的手。
牵着也就算了，可这家伙居然跟三岁小孩一样时不时就晃两下。
都说恋爱之后，智商会变低，沐风觉得施南诚的智商何止是变低啊，那简直就是直线下降啊！
————
过了十来分钟，施南诚下身围着浴巾就来到了客厅。
见沐风正窝在沙发上看电视，他便笑眯眯地走了过去，挡在了沐风面前。
“沐宝，老公我的身材不错吧？”施南诚摆了两个姿势说道。
沐风看着他，白眼都快翻到天上去了。
施南诚不管沐风的反应，直接附身下去亲上了沐风的双唇。
沐风一开始还有些无奈，渐渐地就有些忘情。
两人正打得火热，这时门铃突然响了。
两人正好兴起，哪里管那么多。
结果，门铃响了一会儿之后，沐风的手机铃声就响了起来。
沐风只好推开施南诚，从桌上拿起手机。
“谁啊？这么扫兴？”施南诚无语地问。
沐风点开了手机屏幕，是钟雅琪。
“我表妹。”沐风说道。
然后，接通了电话。
“喂，哥，你们没在家吗？我跟昊元他们几个现在在你们家门口呢！你们什么时候回来？”钟雅琪说道。
“⊙⊙！哦！我们在家呢！刚才太累了，睡着了。”沐风怔了一下，有些心虚地说道。
“睡了啊？那我们先回去吧！本来还想找你们一起吃火锅呢！东西我都买好了。”钟雅琪说道。
“火锅啊？那可太好了，我还饿着呢！你们先等一下，我马上去开门。”沐风说道。
施南诚一听沐风准备去开门了，他立马从沐风身上跳起来，急急忙忙地跑回卧室穿衣服。
结果，因为动作太大，浴巾不小心掉在了地上。
“浴巾浴巾！”沐风无语地苦笑着说。
施南诚脚下一个急刹车，又打了个回旋，跑了回来捡起浴巾就往卧室跑。
那场面要多滑稽有多滑稽，看得沐风直摇头。
见施南诚把卧室门关上，沐风便走去开门。
门一打开，就看到钟雅琪和陆昊元他们几个提着几大袋东西笑眯眯地站在门外。
“哥，欢迎回家！哈哈哈。”钟雅琪笑着说。
陆昊元和杜明宇，庄晓雪他们三人也纷纷跟沐风问好。
“快进来吧！”沐风笑着说。
钟雅琪几人随即鱼贯而入。
这时，刚好施南诚换好衣服从卧室出来。
“南诚哥。”钟雅琪几人纷纷跟他打招呼。
施南诚笑着点了点头，眼光掠过他们的头顶看向了沐风，眼神带着戏谑的笑意。
沐风笑着白了他一眼。
“哥，今晚的火锅原汤是我今天早上根据你去年教我的重庆汤卤方子熬的，你等下试试，看看味道怎么样。”钟雅琪一边把东西放下桌子上，一边跟沐风说道。
“行。”沐风点了点头。
“沐风哥，南诚哥，你们先坐一会，看一会电视，我们先把东西洗干净。”陆昊元说道。
“好。”沐风和施南诚两人点了点头，随即走到客厅歇息一下。
厨房里，钟雅琪和陆昊元他们几个人正在忙进忙出的准备东西。
施南诚看了一会电视，觉得无聊，见钟雅琪他们没有注意这边的情况，手脚又不老实了。
他抓着沐风的手，不断地数着手指，数过来又数过去，活像个三岁小孩。
过了一会儿，钟雅琪他们把东西都准备好了。
“沐风哥，南诚哥，好了，你们可以过来吃了。”陆昊元喊道。
沐风和施南诚两人应了一声，走了过去。
只见餐桌正中间摆放着一个冒着滚滚热气的火锅，锅中的汤卤正在不断翻滚，发出‘咕噜咕噜’的响声。
火锅周围则摆满了各式食材，肉类、海鲜、蔬菜、豆制品、菌菇、蛋类、粉丝等应有尽有。
“你们是把整个菜市场都搬过来了啊？”沐风打趣道。
“是啊，难得你们回来，当然得有多大搞多大咯！”钟雅琪笑嘻嘻地说。
顿了一下之后，她舀了一碗火锅原汤递给沐风：“哥，你尝尝，看行不行。”
沐风点了点头，接过汤碗。
看了看火锅汤卤的成色，用鼻子闻了闻，味道还不错。
微微尝上一口，品了品，点了点头。
“这汤你做得不错。”沐风说道。
重庆火锅的诱人滋味来源于汤卤，汤卤也就是火锅原汤，它决定火锅的风味，而原汤的调制也是制作火锅最关键的一环。
原汤的好坏，直接关系到火锅的成败。重庆火锅的品类繁多，所用原汤也是多种多样，但是最基本的也就是红汤、清汤两种。
只要掌握好这两种原汤的配方和调制方法，就可以调制出上等原汤。
此次，钟雅琪做的乃是清汤火锅。
清汤火锅的滋味十分浓郁，汤汁较清，爽口适宜，不燥不腻。
“我本来想做红汤的，后来一想，你们在外面跑来跑去的，不太适合吃红汤火锅，太容易上火了。所以，我就做了这清汤火锅，比较滋补。”钟雅琪说道。
“你这锅汤在扫汤的时候，肉绒没有用冷鲜汤解散，鲜味弱了一点。”沐风又尝了一口清汤说道。
“这你都尝出来了啊！”钟雅琪张大了嘴巴，“扫汤的时候，我一开始忘记了这个步骤，不过只弄了一半我就记起来了，另一半肉绒我有用冷鲜汤解散。”
熬制清汤火锅的清汤分为吊汤和扫汤二个步骤。
虽然听起来很简单，实则过程十分繁琐，一般家庭很难做到，往往只有专业的火锅店才能熬制好一锅合格的清汤。
而且，因为每个火锅店的厨师功力深浅不一，所以每家火锅店的原汤味道都不尽相同。
钟雅琪尝了一口清汤之后，微皱着眉毛说：“我尝不太出来。我的味觉果然是短板啊！”
“没事，主要是你做得比较少，如果经常做的话，肯定能尝得出来。而且，你这锅原汤已经合格了。别灰心。”沐风笑着安慰她道。
“我已经等不及吃了，沐老师，教厨时间结束了吗？”施南诚期盼地看着沐风。
“吃吧！吃吧！”沐风失笑着白了他一眼。
然后，笑着对钟雅琪和陆昊元他们说道：“行了，都别拘着了，大家都快吃吧！”
众人随即大快朵颐起来。